Lanz kocht! Staffel 3, Folge 19: Fürstlicher Genuss
Staffel 3, Folge 19
107. Fürstlicher Genuss
Staffel 3, Folge 19
„Fürstlicher Genuss“ Heute freut sich Gastgeber Markus Lanz auf ein Fünf-Gänge-Menü, bei dem es nur vom Feinsten gibt: Die fürstliche Küche ist bekannt für beste Zutaten und anspruchsvollste Zubereitungen. Die Küchenmeister Mario Kotaska, Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck, Lea Linster und Johannes King müssen bei diesem Motto also ihr ganzes Können unter Beweis stellen. Den Anfang
machen „Austern im Speckmantel mit Kartoffelstampf“, weiter geht es mit leckeren „Königshahntortelli mit Périgordtrüffel“, gefolgt von einem „Hühnerfrikassee mit Flusskrebsen in Safransoße“. Als zweiter Hauptgang wird ein „Kalbsfilet in Zitronenzesten mit Karotten und Chicorée“ serviert. Und als Dessert kommt ein „Crêpe à la Monte Christo mit Ahornsirupeis“ auf den Tisch. Ein wahrlich fürstlicher Genuss. Guten Appetit!
