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Kochen mit Martina und Moritz Folge 56: Spätzle & Spatzen: Pasta auf heimische Art

Folge 56

  • Spätzle & Spatzen: Pasta auf heimische Art

    Folge 56 (30 Min.)
    Pasta kennt und liebt jeder. Sind unsere heimischen Spätzle etwas anderes als Pasta? Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz meinen: Spätzle brauchen sich nicht hinter ihren italienischen Verwandten als schlichte Beilage zu verstecken. Das WDR-Kochduo hat – inspiriert von südlichen Rezepten –
    den Spätzle die Hauptrolle zugewiesen und präsentiert: Spätzle mit Lauch und Speck, Käs-Spätzle mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum, Rote-Bete-Spatzen auf jungem Spitzkohl und Kartoffelsalat und grüne Spinatspätzle zu gebratenen Hähnchenkeulen mit Weißweinsauce. (Text: WDR)
    Deutsche TV-PremiereSa 11.05.2013WDR

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