Staffel 12, Folge 4
40. Kulinarik aus Oberösterreich
Staffel 12, Folge 4Essen und Trinken in Oberösterreich – das heißt auch immer mehr regionale Küche. Der Film zeigt, wie Obst, Gemüse und Fleisch von regionalen Produzentinnen und Produzenten gewonnen wird: seien es die Obstbäume oder die Spargelfelder in Sierning und Leonding: aus dem noch vor kurzem unscheinbaren Acker sprießen saftig grüne Spargelstangen.Gestalter Florian Prögler besucht einen Mostsommelier, um dem Trendgetränk auf den Grund zu gehen, und fragt einen Lammproduzenten, wie er Regionalität und Nachhaltigkeit in der Tierzucht versteht. Im Wirzhaus in Wartberg wird oberösterreichischer Topfenschmarren und Zwetschkenröster mit den Zutaten der Region zubereitet. (Text: ORF) Original-TV-Premiere Sa 17.10.2020 ORF III
Sendetermine
Fr 02.09.2022
13:05–13:30
13:05– Do 22.10.2020
11:25–11:55
11:25– Sa 17.10.2020
16:30–16:55
16:30– evtl. ältere Sendetermine sind noch nicht erfasst
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