Sa. 23.05.
16:35–17:05
16:35–
8 Endiviensalat mit Kartoffeldressing und Speckwürfeln
Sa. 23.05.
17:05–18:00
17:05–
111 Kuhlendahler Perlgraupensuppe
Sa. 23.05.
18:00–19:15
18:00–
179 Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
Sa. 23.05.
19:15–20:25
19:15–
190 Pasta mit Pesto und Schokoladenravioli
Sa. 23.05.
22:35–23:05
22:35–
72 Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
Sa. 23.05.
23:05–00:00
23:05–
126 Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
So. 24.05.
02:25–03:40
02:25–
129 Spinat mit Sepiaspieß, Paprika und Schafskäse
So. 24.05.
03:40–04:35
03:40–
163 Löwenzahn-Wildkräuter-Salat mit Hasenfilet
So. 24.05.
04:35–05:05
04:35–
242 Gefüllte Kalbsröllchen auf gebratenem Frühlingslauch
So. 24.05.
05:05–06:00
05:05–
258 Rahmsuppe von Roten Linsen
So. 24.05.
06:00–07:15
06:00–
69 Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst
So. 24.05.
07:15–08:25
07:15–
218 Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
So. 24.05.
08:25–09:40
08:25–
90 Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
So. 24.05.
09:40–10:35
09:40–
105 Mangosuppe mit Gambas
So. 24.05.
10:35–11:05
10:35–
113 Schaumsuppe vom Muskatkürbis mit Kürbiskernöl
So. 24.05.
11:05–12:00
11:05–
121 Räucherlachs und Frischkäse-Sushi
So. 24.05.
12:00–13:15
12:00–
160 Lauwarmer Ziegenkäse auf getrockneten Aprikosen
So. 24.05.
13:15–14:25
13:15–
180 Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
So. 24.05.
14:25–15:40
14:25–
188 Glasnudeln mit Hühnerfleisch
So. 24.05.
15:40–16:35
15:40–
77 Gefüllte Hähnchenbrust auf Rahmgemüse
So. 24.05.
16:35–17:05
16:35–
118 Bunter Saison-Salat-Teller
So. 24.05.
17:05–18:00
17:05–
209 Gebratener Spargel mit jungem Gemüse
So. 24.05.
18:00–19:15
18:00–
269 Spieß von Riesengarnelen in Olivenölmarinade
So. 24.05.
19:15–20:25
19:15–
279 Kalbsfilet in Biersoße mit Rahmwirsing und Kräuterkartoffeln
So. 24.05.
22:35–23:05
22:35–
76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
So. 24.05.
23:05–00:00
23:05–
9 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
Mo. 25.05.
02:25–03:40
02:25–
73 Schwarze Bohnensuppe
Mo. 25.05.
03:40–04:35
03:40–
103 Westfälisches Blindhuhn
Mo. 25.05.
04:35–05:05
04:35–
134 Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig
Mo. 25.05.
05:05–06:00
05:05–
151 Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto
Mo. 25.05.
06:00–07:15
06:00–
199 Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
Mo. 25.05.
07:15–08:25
07:15–
295 Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
Mo. 25.05.
08:25–09:40
08:25–
315 Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
Mo. 25.05.
09:40–10:35
09:40–
3 Rievkooche
Mo. 25.05.
10:35–11:05
10:35–
4 Rote-Bete-Suppe mit Pfannkuchen
Mo. 25.05.
11:05–12:00
11:05–
7 Kaninchenleber an Apfelbrandsoße
Mo. 25.05.
12:00–13:15
12:00–
33 Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
Mo. 25.05.
13:15–14:25
13:15–
47 Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
Mo. 25.05.
14:25–15:40
14:25–
51 Pickert mit Lachs-Happen
Mo. 25.05.
15:40–16:35
15:40–
72 Riesengarnelen im Knusperteig
Mo. 25.05.
16:35–17:05
16:35–
78 Schweinefleisch frittiert mit Sojasprossen
Mo. 25.05.
17:05–18:00
17:05–
88 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
Mo. 25.05.
18:00–19:15
18:00–
95 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
Mo. 25.05.
19:15–20:25
19:15–
97 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
Mo. 25.05.
22:35–23:05
22:35–
2 Rock-’-n-’-Roll-Mops
Mo. 25.05.
23:05–00:00
23:05–
115 Himmlische Creme „Shri Kandt“
Di. 26.05.
02:25–03:40
02:25–
119 Spinat-Kräutersuppe mit Sahnehaube
Di. 26.05.
03:40–04:35
03:40–
139 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
Di. 26.05.
04:35–05:05
04:35–
150 Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
Di. 26.05.
05:05–06:00
05:05–
273 Rotbarbe, Paprikagemüse und Thymiantortellinis
Di. 26.05.
06:00–07:15
06:00–
15 Taubenbrust auf Zuckerschoten-Mangosalat
Di. 26.05.
07:15–08:25
07:15–
70 Rucola-Salat mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
Di. 26.05.
08:25–09:40
08:25–
100 Saarländische Spezialitäten
Di. 26.05.
09:40–10:35
09:40–
106 Monschauer Senf-Sauerkraut-Suppe
Di. 26.05.
10:35–11:05
10:35–
8 Endiviensalat mit Kartoffeldressing und Speckwürfeln
Di. 26.05.
11:05–12:00
11:05–
111 Kuhlendahler Perlgraupensuppe
Di. 26.05.
12:00–13:15
12:00–
179 Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
Di. 26.05.
13:15–14:25
13:15–
190 Pasta mit Pesto und Schokoladenravioli
Di. 26.05.
14:25–15:40
14:25–
126 Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
Di. 26.05.
15:40–16:35
15:40–
129 Spinat mit Sepiaspieß, Paprika und Schafskäse
Di. 26.05.
16:35–17:05
16:35–
163 Löwenzahn-Wildkräuter-Salat mit Hasenfilet
Di. 26.05.
17:05–18:00
17:05–
242 Gefüllte Kalbsröllchen auf gebratenem Frühlingslauch
Di. 26.05.
18:00–19:15
18:00–
258 Rahmsuppe von Roten Linsen
Di. 26.05.
19:15–20:25
19:15–
69 Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst
Di. 26.05.
22:35–23:05
22:35–
79 Saibling in Champagner-beurre mit Kräutersalat
Di. 26.05.
23:05–00:00
23:05–
218 Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
Mi. 27.05.
02:25–03:40
02:25–
90 Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
Mi. 27.05.
03:40–04:35
03:40–
105 Mangosuppe mit Gambas
Mi. 27.05.
04:35–05:05
04:35–
113 Schaumsuppe vom Muskatkürbis mit Kürbiskernöl
Mi. 27.05.
05:05–06:00
05:05–
121 Räucherlachs und Frischkäse-Sushi
Mi. 27.05.
06:00–07:15
06:00–
160 Lauwarmer Ziegenkäse auf getrockneten Aprikosen
Mi. 27.05.
07:15–08:25
07:15–
180 Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
Mi. 27.05.
08:25–09:40
08:25–
188 Glasnudeln mit Hühnerfleisch
Mi. 27.05.
09:40–10:35
09:40–
77 Gefüllte Hähnchenbrust auf Rahmgemüse
Mi. 27.05.
10:35–11:05
10:35–
118 Bunter Saison-Salat-Teller
Mi. 27.05.
11:05–12:00
11:05–
209 Gebratener Spargel mit jungem Gemüse
Mi. 27.05.
12:00–13:15
12:00–
269 Spieß von Riesengarnelen in Olivenölmarinade
Mi. 27.05.
13:15–14:25
13:15–
279 Kalbsfilet in Biersoße mit Rahmwirsing und Kräuterkartoffeln
Mi. 27.05.
14:25–15:40
14:25–
9 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
Mi. 27.05.
15:40–16:35
15:40–
73 Schwarze Bohnensuppe
Mi. 27.05.
16:35–17:05
16:35–
103 Westfälisches Blindhuhn
Mi. 27.05.
17:05–18:00
17:05–
134 Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig
Mi. 27.05.
18:00–19:15
18:00–
151 Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto
Mi. 27.05.
19:15–20:25
19:15–
199 Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
Mi. 27.05.
22:35–23:05
22:35–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Mi. 27.05.
23:05–00:00
23:05–
295 Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
Do. 28.05.
02:25–03:40
02:25–
315 Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
Do. 28.05.
03:40–04:35
03:40–
3 Rievkooche
Do. 28.05.
04:35–05:05
04:35–
4 Rote-Bete-Suppe mit Pfannkuchen
Do. 28.05.
05:05–06:00
05:05–
7 Kaninchenleber an Apfelbrandsoße
Do. 28.05.
06:00–07:15
06:00–
33 Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
Do. 28.05.
07:15–08:25
07:15–
47 Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
Do. 28.05.
08:25–09:40
08:25–
51 Pickert mit Lachs-Happen
Do. 28.05.
09:40–10:35
09:40–
72 Riesengarnelen im Knusperteig
Do. 28.05.
10:35–11:05
10:35–
78 Schweinefleisch frittiert mit Sojasprossen
Do. 28.05.
11:05–12:00
11:05–
88 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
Do. 28.05.
12:00–13:15
12:00–
95 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
Do. 28.05.
13:15–14:25
13:15–
97 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
Do. 28.05.
14:25–15:40
14:25–
115 Himmlische Creme „Shri Kandt“
Do. 28.05.
15:40–16:35
15:40–
119 Spinat-Kräutersuppe mit Sahnehaube
Do. 28.05.
16:35–17:05
16:35–
139 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
Do. 28.05.
17:05–18:00
17:05–
150 Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
Do. 28.05.
18:00–19:15
18:00–
273 Rotbarbe, Paprikagemüse und Thymiantortellinis
Do. 28.05.
19:15–20:25
19:15–
15 Taubenbrust auf Zuckerschoten-Mangosalat
Do. 28.05.
22:35–23:05
22:35–
28 Leichte Asia-Küche
Do. 28.05.
23:05–00:00
23:05–
70 Rucola-Salat mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
Fr. 29.05.
02:25–03:40
02:25–
100 Saarländische Spezialitäten
Fr. 29.05.
03:40–04:35
03:40–
106 Monschauer Senf-Sauerkraut-Suppe
Fr. 29.05.
04:35–05:05
04:35–
8 Endiviensalat mit Kartoffeldressing und Speckwürfeln
Fr. 29.05.
05:05–06:00
05:05–
111 Kuhlendahler Perlgraupensuppe
Fr. 29.05.
06:00–07:15
06:00–
179 Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
Fr. 29.05.
07:15–08:25
07:15–
190 Pasta mit Pesto und Schokoladenravioli
Fr. 29.05.
08:25–09:40
08:25–
126 Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
Fr. 29.05.
09:40–10:35
09:40–
129 Spinat mit Sepiaspieß, Paprika und Schafskäse
Fr. 29.05.
10:35–11:05
10:35–
163 Löwenzahn-Wildkräuter-Salat mit Hasenfilet
Fr. 29.05.
11:05–12:00
11:05–
242 Gefüllte Kalbsröllchen auf gebratenem Frühlingslauch
Fr. 29.05.
12:00–13:15
12:00–
258 Rahmsuppe von Roten Linsen
Fr. 29.05.
13:15–14:25
13:15–
69 Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst
Fr. 29.05.
14:25–15:40
14:25–
218 Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
Fr. 29.05.
15:40–16:35
15:40–
90 Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
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