Mo. 30.03. 3 Rievkooche
17:05–18:00
17:05– Mo. 30.03. 290 Matjes-Tatar
18:00–19:15
18:00– Mo. 30.03. 292 Schweinefilet mit Calvados-Äpfeln
19:15–20:25
19:15– Mo. 30.03. 295 Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
22:35–23:05
22:35– Mo. 30.03. 4 Rote-Bete-Suppe mit Pfannkuchen
23:05–00:00
23:05– Di. 31.03. 300 Kartoffel-Feldsalat mit Kaninchenrücken und hessischer Ahle-Wurst
02:25–03:40
02:25– Di. 31.03. 7 Kaninchenleber an Apfelbrandsoße
03:40–04:35
03:40– Di. 31.03. 315 Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
04:35–05:05
04:35– Di. 31.03. 33 Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
05:05–06:00
05:05– Di. 31.03. 317 Zucchini-Karotten-Puffer mit Tomatenquark
06:00–07:15
06:00– Di. 31.03. 334 Westfälisches Krautsüppchen mit Speck und Mettwurstscheiben
07:15–08:25
07:15– Di. 31.03. 338 Meeresfrüchte-Kresse-Rösti mit Lachstatar
08:25–09:40
08:25– Di. 31.03. 47 Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
09:40–10:35
09:40– Di. 31.03. 3 Rievkooche
10:35–11:05
10:35– Di. 31.03. 51 Pickert mit Lachs-Happen
11:05–12:00
11:05– Di. 31.03. 349 Gebratene Riesengambas und Seeteufel
12:00–13:15
12:00– Di. 31.03. 55 Kalte Tomaten-Mozzarella-Lasagne
13:15–14:25
13:15– Di. 31.03. 63 Pralinen von der geräucherten Forelle
14:25–15:40
14:25– Di. 31.03. 59 Pumpernickelrahmsuppe mit geriebenen Äpfeln
15:40–16:35
15:40– Di. 31.03. 4 Rote-Bete-Suppe mit Pfannkuchen
16:35–17:05
16:35– Di. 31.03. 72 Riesengarnelen im Knusperteig
17:05–18:00
17:05– Di. 31.03. 64 Gratinierte Austern
18:00–19:15
18:00– Di. 31.03. 77 Gefüllte Hähnchenbrust auf Rahmgemüse
19:15–20:25
19:15– Di. 31.03. 7 Kaninchenleber an Apfelbrandsoße
22:35–23:05
22:35– Di. 31.03. 78 Schweinefleisch frittiert mit Sojasprossen
23:05–00:00
23:05– Mi. 01.04. 118 Bunter Saison-Salat-Teller
02:25–03:40
02:25– Mi. 01.04. 86 Carpaccio von gekochter Ochsenbrust
03:40–04:35
03:40– Mi. 01.04. 33 Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
04:35–05:05
04:35– Mi. 01.04. 88 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
05:05–06:00
05:05– Mi. 01.04. 152 Kartoffel-Lauch-Suppe
06:00–07:15
06:00– Mi. 01.04. 209 Gebratener Spargel mit jungem Gemüse
07:15–08:25
07:15– Mi. 01.04. 248 Teufels- und Basilikum-Pfannkuchen mit Tomaten
08:25–09:40
08:25– Mi. 01.04. 95 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
09:40–10:35
09:40– Mi. 01.04. 47 Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
10:35–11:05
10:35– Mi. 01.04. 97 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
11:05–12:00
11:05– Mi. 01.04. 250 Glasnudeln im Kokos-Chili-Sud
12:00–13:15
12:00– Mi. 01.04. 264 Sushi-Reis
13:15–14:25
13:15– Mi. 01.04. 269 Spieß von Riesengarnelen in Olivenölmarinade
14:25–15:40
14:25– Mi. 01.04. 115 Himmlische Creme „Shri Kandt“
15:40–16:35
15:40– Mi. 01.04. 51 Pickert mit Lachs-Happen
16:35–17:05
16:35– Mi. 01.04. 119 Spinat-Kräutersuppe mit Sahnehaube
17:05–18:00
17:05– Mi. 01.04. 279 Kalbsfilet in Biersoße mit Rahmwirsing und Kräuterkartoffeln
18:00–19:15
18:00– Mi. 01.04. 310 Lachstürmchen an Orangencreme
19:15–20:25
19:15– Mi. 01.04. 59 Pumpernickelrahmsuppe mit geriebenen Äpfeln
22:35–23:05
22:35– Mi. 01.04. 139 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
23:05–00:00
23:05– Do. 02.04. 320 Bananen-Tamarindenragout
02:25–03:40
02:25– Do. 02.04. 150 Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
03:40–04:35
03:40– Do. 02.04. 72 Riesengarnelen im Knusperteig
04:35–05:05
04:35– Do. 02.04. 178 Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
05:05–06:00
05:05– Do. 02.04. 9 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
06:00–07:15
06:00– Do. 02.04. 73 Schwarze Bohnensuppe
07:15–08:25
07:15– Do. 02.04. 103 Westfälisches Blindhuhn
08:25–09:40
08:25– Do. 02.04. 219 Bäckchen vom Schwädisch-Hall-Schwein mit Tomatenkompott
09:40–10:35
09:40– Do. 02.04. 78 Schweinefleisch frittiert mit Sojasprossen
10:35–11:05
10:35– Do. 02.04. 238 Lauchcremesuppe mit Lachsstreifen
11:05–12:00
11:05– Do. 02.04. 134 Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig
12:00–13:15
12:00– Do. 02.04. 151 Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto
13:15–14:25
13:15– Do. 02.04. 199 Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
14:25–15:40
14:25– Do. 02.04. 273 Rotbarbe, Paprikagemüse und Thymiantortellinis
15:40–16:35
15:40– Do. 02.04. 86 Carpaccio von gekochter Ochsenbrust
16:35–17:05
16:35– Do. 02.04. 287 Duett von gebratenem Lachs auf Vanillerisotto
17:05–18:00
17:05– Do. 02.04. 237 Suppe von dicken Bohnen mit Westfälischem Knochenschinken
18:00–19:15
18:00– Do. 02.04. 261 Gebratene Sardinenfilets mit Tomatensalsa
19:15–20:25
19:15– Do. 02.04. 88 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
22:35–23:05
22:35– Do. 02.04. 301 Gefüllte Kaninchenkeule mit Wirsinggemüse
23:05–00:00
23:05– Fr. 03.04. 265 Gurkenrahmsuppe mit Dillsahne
02:25–03:40
02:25– Fr. 03.04. 314 Perlhuhn-Brottaschen auf Gemüse-Spaghetti
03:40–04:35
03:40– Fr. 03.04. 95 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
04:35–05:05
04:35– Fr. 03.04. 325 Tatar vom Thunfisch auf einem Salat
05:05–06:00
05:05– Fr. 03.04. 275 Medaillons vom Schwein im Wirsingmantel
06:00–07:15
06:00– Fr. 03.04. 295 Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
07:15–08:25
07:15– Fr. 03.04. 315 Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
08:25–09:40
08:25– Fr. 03.04. 348 Bouillabaise
09:40–10:35
09:40– Fr. 03.04. 97 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
10:35–11:05
10:35– Fr. 03.04. 15 Taubenbrust auf Zuckerschoten-Mangosalat
11:05–12:00
11:05– Fr. 03.04. 319 Asiatisches Tofutörtchen mit Sojasprossensalat
12:00–13:15
12:00– Fr. 03.04. 342 Frische Blattsalate mit Balsamico-Vinaigrette
13:15–14:25
13:15– Fr. 03.04. 3 Rievkooche
14:25–15:40
14:25– Fr. 03.04. 42 Spaghetti Carbonara
15:40–16:35
15:40– Fr. 03.04. 115 Himmlische Creme „Shri Kandt“
16:35–17:05
16:35– Fr. 03.04. 65 Thai-Scampiroll auf Salat von Cox-Orange
17:05–18:00
17:05– Fr. 03.04. 4 Rote-Bete-Suppe mit Pfannkuchen
18:00–19:15
18:00– Fr. 03.04. 7 Kaninchenleber an Apfelbrandsoße
19:15–20:25
19:15– Fr. 03.04. 119 Spinat-Kräutersuppe mit Sahnehaube
22:35–23:05
22:35– Fr. 03.04. 66 Carpaccio vom Schwertfisch
23:05–00:00
23:05– Sa. 04.04. 33 Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
02:25–03:40
02:25– Sa. 04.04. 70 Rucola-Salat mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
03:40–04:35
03:40– Sa. 04.04. 139 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
04:35–05:05
04:35– Sa. 04.04. 82 Warmer Brokkoli-Möhren-Salat mit Kräuterdressing
05:05–06:00
05:05– Sa. 04.04. 47 Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
06:00–07:15
06:00– Sa. 04.04. 51 Pickert mit Lachs-Happen
07:15–08:25
07:15– Sa. 04.04. 59 Pumpernickelrahmsuppe mit geriebenen Äpfeln
08:25–09:40
08:25– Sa. 04.04. 83 Brunnenkressesalat mit feinen Apfelstreifen
09:40–10:35
09:40– Sa. 04.04. 150 Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
10:35–11:05
10:35– Sa. 04.04. 100 Saarländische Spezialitäten
11:05–12:00
11:05– Sa. 04.04. 72 Riesengarnelen im Knusperteig
12:00–13:15
12:00– Sa. 04.04. 78 Schweinefleisch frittiert mit Sojasprossen
13:15–14:25
13:15– Sa. 04.04. 86 Carpaccio von gekochter Ochsenbrust
14:25–15:40
14:25– Sa. 04.04. 106 Monschauer Senf-Sauerkraut-Suppe
15:40–16:35
15:40– Sa. 04.04. 178 Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
16:35–17:05
16:35– Sa. 04.04. 268 Sternentorte
17:05–18:00
17:05– Sa. 04.04. 88 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
18:00–19:15
18:00– Sa. 04.04. 95 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
19:15–20:25
19:15– Sa. 04.04. 219 Bäckchen vom Schwädisch-Hall-Schwein mit Tomatenkompott
22:35–23:05
22:35– Sa. 04.04. 289 Rehrückenfilet mit Anröchter Meerrettichgemüse
23:05–00:00
23:05– So. 05.04. 97 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
02:25–03:40
02:25– So. 05.04. 299 Erbsensuppe mit Minze
03:40–04:35
03:40– So. 05.04. 238 Lauchcremesuppe mit Lachsstreifen
04:35–05:05
04:35– So. 05.04. 318 Carpaccio vom Würzbachtaler Bachsaiblingsfilet
05:05–06:00
05:05– So. 05.04. 115 Himmlische Creme „Shri Kandt“
06:00–07:15
06:00– So. 05.04. 119 Spinat-Kräutersuppe mit Sahnehaube
07:15–08:25
07:15– So. 05.04. 139 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
08:25–09:40
08:25– So. 05.04. 341 Gebrannte Suppe aus dem Kellerwald
09:40–10:35
09:40– So. 05.04. 273 Rotbarbe, Paprikagemüse und Thymiantortellinis
10:35–11:05
10:35– So. 05.04. 343 Lollipop Hotdogs
11:05–12:00
11:05– So. 05.04. 150 Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
12:00–13:15
12:00– So. 05.04. 178 Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
13:15–14:25
13:15– So. 05.04. 219 Bäckchen vom Schwädisch-Hall-Schwein mit Tomatenkompott
14:25–15:40
14:25– So. 05.04. 346 Rehrücken in Mandelkruste, Kokossuppe mit Miesmuscheln
15:40–16:35
15:40– So. 05.04. 287 Duett von gebratenem Lachs auf Vanillerisotto
16:35–17:05
16:35– ohne Anspruch auf Vollständigkeit
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