Di. 14.07. 97 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
18:00–19:15
18:00– Di. 14.07. 109 Westfälische Steinpilzsuppe mit Majoran
19:15–20:25
19:15– Di. 14.07. 37 Lauwarmer Spargelsalat mit Lachs und Bärlauch
22:35–23:05
22:35– Di. 14.07. 115 Himmlische Creme „Shri Kandt“
23:05–00:00
23:05– Mi. 15.07. 119 Spinat-Kräutersuppe mit Sahnehaube
02:25–03:40
02:25– Mi. 15.07. 130 Hase mit Holundersoße und Rote-Bete-Gemüse
03:40–04:35
03:40– Mi. 15.07. 139 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
04:35–05:05
04:35– Mi. 15.07. 150 Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
05:05–06:00
05:05– Mi. 15.07. 178 Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
06:00–07:15
06:00– Mi. 15.07. 219 Bäckchen vom Schwädisch-Hall-Schwein mit Tomatenkompott
07:15–08:25
07:15– Mi. 15.07. 226 Gratiniertes Carpaccio vom Lachs mit Parmesan und Spaghettini
08:25–09:40
08:25– Mi. 15.07. 238 Lauchcremesuppe mit Lachsstreifen
09:40–10:35
09:40– Mi. 15.07. 5 Indonesische Suppe mit Basmatireis und Hühnchen
10:35–11:05
10:35– Mi. 15.07. 6 Garnelensalat mit Limonencreme
11:05–12:00
11:05– Mi. 15.07. 241 Süß-saurer Rosenkohlsalat mit Krevetten
12:00–13:15
12:00– Mi. 15.07. 260 Entenbrust in Chili-Mango-Soße und Rapunzelpesto
13:15–14:25
13:15– Mi. 15.07. 273 Rotbarbe, Paprikagemüse und Thymiantortellinis
14:25–15:40
14:25– Mi. 15.07. 277 Edelpilz-Ragout mit Serviettenknödel
15:40–16:35
15:40– Mi. 15.07. 7 Pfefferpotthast vom Kaninchen
16:35–17:05
16:35– Mi. 15.07. 8 Ananasreis mit Cashewnüssen
17:05–18:00
17:05– Mi. 15.07. 282 Scampi-Pfännchen mit Pilzen in Kräuter-Knoblauchsoße
18:00–19:15
18:00– Mi. 15.07. 287 Duett von gebratenem Lachs auf Vanillerisotto
19:15–20:25
19:15– Mi. 15.07. 38 Schwarzwurzelsalat mit Wildlachs
22:35–23:05
22:35– Mi. 15.07. 298 Prignitzer Knieperkohl mit Lungenwurst
23:05–00:00
23:05– Do. 16.07. 301 Gefüllte Kaninchenkeule mit Wirsinggemüse
02:25–03:40
02:25– Do. 16.07. 314 Perlhuhn-Brottaschen auf Gemüse-Spaghetti
03:40–04:35
03:40– Do. 16.07. 325 Tatar vom Thunfisch auf einem Salat
04:35–05:05
04:35– Do. 16.07. 348 Bouillabaise
05:05–06:00
05:05– Do. 16.07. 4 Rote-Bete-Suppe mit Pfannkuchen
06:00–07:15
06:00– Do. 16.07. 15 Taubenbrust auf Zuckerschoten-Mangosalat
07:15–08:25
07:15– Do. 16.07. 34 Rote-Bete-Schaumsüppchen mit Zanderfilet
08:25–09:40
08:25– Do. 16.07. 42 Spaghetti Carbonara
09:40–10:35
09:40– Do. 16.07. 9 Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
10:35–11:05
10:35– Do. 16.07. 10 Reis-Sommersalat
11:05–12:00
11:05– Do. 16.07. 43 Spanisches Kartoffelomelette – Tortilla de Patatas
12:00–13:15
12:00– Do. 16.07. 65 Thai-Scampiroll auf Salat von Cox-Orange
13:15–14:25
13:15– Do. 16.07. 66 Carpaccio vom Schwertfisch
14:25–15:40
14:25– Do. 16.07. 70 Rucola-Salat mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
15:40–16:35
15:40– Do. 16.07. 11 Grüner Spargel mit Entenbrust an weißem Balsamicodressing
16:35–17:05
16:35– Do. 16.07. 12 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
17:05–18:00
17:05– Do. 16.07. 82 Warmer Brokkoli-Möhren-Salat mit Kräuterdressing
18:00–19:15
18:00– Do. 16.07. 83 Brunnenkressesalat mit feinen Apfelstreifen
19:15–20:25
19:15– Do. 16.07. 39 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
22:35–23:05
22:35– Do. 16.07. 91 Fischgericht zu Aschermittwoch
23:05–00:00
23:05– Fr. 17.07. 100 Saarländische Spezialitäten
02:25–03:40
02:25– Fr. 17.07. 104 Tomaten-Mozzarella-Spieße
03:40–04:35
03:40– Fr. 17.07. 106 Monschauer Senf-Sauerkraut-Suppe
04:35–05:05
04:35– Fr. 17.07. 141 Geeiste Gurkenschaumsuppe mit einer Zanderfrikadelle
05:05–06:00
05:05– Fr. 17.07. 156 Milchferkelrücken unter der Pinienkernhaube auf roten Linsen
06:00–07:15
06:00– Fr. 17.07. 173 Kleine Fischkuchen an Tomaten und Kokospfannkuchen
07:15–08:25
07:15– Fr. 17.07. 176 Süß-saure Suppe mit gebratenen Fischplätzchen
08:25–09:40
08:25– Fr. 17.07. 177 Gefüllte Auberginen „Imam Bayildi“
09:40–10:35
09:40– Fr. 17.07. 13 Filet von der Dorade mit Mini-Pack Choi und Safrankartoffeln
10:35–11:05
10:35– Fr. 17.07. 14 Garnelenspieß auf gekräuterten Pfifferlingen
11:05–12:00
11:05– Fr. 17.07. 225 Hirschkalbsrücken im Reibekuchen-Haselnussmantel
12:00–13:15
12:00– Fr. 17.07. 234 Kräutersalat mit gebratener Rotbarbe
13:15–14:25
13:15– Fr. 17.07. 236 Wildkräutersalat mit Pfifferlingen und Apfelvinaigrette
14:25–15:40
14:25– Fr. 17.07. 252 Rosa gebratener Lammrücken auf mediterranen Schnippelbohnen
15:40–16:35
15:40– Fr. 17.07. 15 Marinierter Thunfisch auf Wildkräutersalat
16:35–17:05
16:35– Fr. 17.07. 16 Kalbsgeschnetzeltes mit Shiitake-Pilzen
17:05–18:00
17:05– Fr. 17.07. 266 Grüner Spargel „italienisch“ mit frischem Parmesan
18:00–19:15
18:00– Fr. 17.07. 268 Sternentorte
19:15–20:25
19:15– Fr. 17.07. 40 Gaisburger Marsch
22:35–23:05
22:35– Fr. 17.07. 276 Entenbrust im Baumpilzmantel
23:05–00:00
23:05– Sa. 18.07. 280 Friesischer Entenbraten
02:25–03:40
02:25– Sa. 18.07. 289 Rehrückenfilet mit Anröchter Meerrettichgemüse
03:40–04:35
03:40– Sa. 18.07. 299 Erbsensuppe mit Minze
04:35–05:05
04:35– Sa. 18.07. 304 Bachsaibling mit Radieschen, Zucchini und Kresse
05:05–06:00
05:05– Sa. 18.07. 308 Zanderfilet mit Kräuterkruste auf Kohlrabinudeln
06:00–07:15
06:00– Sa. 18.07. 318 Carpaccio vom Würzbachtaler Bachsaiblingsfilet
07:15–08:25
07:15– Sa. 18.07. 324 Rippchen vom Lamm mit Spitzkohlröllchen
08:25–09:40
08:25– Sa. 18.07. 331 Gewürztraminer-Schaum auf Feigenkompott im Glas
09:40–10:35
09:40– Sa. 18.07. 17 Dim-Sum-Ravioli auf sautierten Shiitake-Pilzen
10:35–11:05
10:35– Sa. 18.07. 18 Reissuppe mit Minze
11:05–12:00
11:05– Sa. 18.07. 341 Gebrannte Suppe aus dem Kellerwald
12:00–13:15
12:00– Sa. 18.07. 343 Lollipop Hotdogs
13:15–14:25
13:15– Sa. 18.07. 346 Rehrücken in Mandelkruste, Kokossuppe mit Miesmuscheln
14:25–15:40
14:25– Sa. 18.07. 3 Rievkooche
15:40–16:35
15:40– Sa. 18.07. 19 Erbsen-Karotten-Latte mit Thunfischtandoori
16:35–17:05
16:35– Sa. 18.07. 20 Kleine Artischocken mit Mark
17:05–18:00
17:05– Sa. 18.07. 8 Endiviensalat mit Kartoffeldressing und Speckwürfeln
18:00–19:15
18:00– Sa. 18.07. 13 Entenfiletcarpaccio mit Olivenöl und Rosmarin
19:15–20:25
19:15– Sa. 18.07. 41 Rote-Bete-Schaumsuppe mit Meerrettichsauerrahm
22:35–23:05
22:35– Sa. 18.07. 18 Räucherlachs-Carpaccio mit Basilikumpeston auf Rucola-Salat
23:05–00:00
23:05– So. 19.07. 31 Salat vom gekochten Tafelspitz
02:25–03:40
02:25– So. 19.07. 44 Lachstranchen mit Trüffelöl und Artischockenherzen
03:40–04:35
03:40– So. 19.07. 45 Feldsalat in Acetodressing mit gebratener Entenleber
04:35–05:05
04:35– So. 19.07. 87 Rehessenz
05:05–06:00
05:05– So. 19.07. 89 Marzipankuchen
06:00–07:15
06:00– So. 19.07. 93 Kartoffel-Bärlauchsüppchen mit Kräuterbrot
07:15–08:25
07:15– So. 19.07. 96 Zwiebel – Biersuppe
08:25–09:40
08:25– So. 19.07. 110 Rote-Bete-Salatmit kross gebackenem Schinken
09:40–10:35
09:40– So. 19.07. 21 Karotten-Oliven-Salat mit Orangen & Jakobsmuscheln
10:35–11:05
10:35– So. 19.07. 22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
11:05–12:00
11:05– So. 19.07. 111 Kuhlendahler Perlgraupensuppe
12:00–13:15
12:00– So. 19.07. 161 Feine Bier-Pilz-Suppe mit Schwarzbrotcroutons
13:15–14:25
13:15– So. 19.07. 162 Safransud mit Fischfilets
14:25–15:40
14:25– So. 19.07. 165 Gedünstetes Filet von der Wildbach-Forelle
15:40–16:35
15:40– So. 19.07. 23 Mediterrane Küche
16:35–17:05
16:35– So. 19.07. 26 Fantasie von Bluefin-Thunfisch mit Mango-Couscous
17:05–18:00
17:05– So. 19.07. 179 Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
18:00–19:15
18:00– So. 19.07. 181 Chaos-Gemüsesuppe in Vollendung
19:15–20:25
19:15– So. 19.07. 42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
22:35–23:05
22:35– So. 19.07. 190 Pasta mit Pesto und Schokoladenravioli
23:05–00:00
23:05– Mo. 20.07. 193 Brunnenkresserahmsuppe mit Hummerkrabben
02:25–03:40
02:25– Mo. 20.07. 203 Strozzapreti mit Gambas, Spargel und Cherry-Tomaten
03:40–04:35
03:40– Mo. 20.07. 210 Westfälische Backhähnchenkeulen mit Kartoffelkürbisgemüse
04:35–05:05
04:35– Mo. 20.07. 222 Würstchen-Dreierlei mit Soßen und Krautsalat
05:05–06:00
05:05– Mo. 20.07. 244 Geschmorte Schweinebäckchen in Spätburgunder
06:00–07:15
06:00– Mo. 20.07. 254 Gratinierte Ziegenkäsetaler auf Spargel-Rucola-Salat
07:15–08:25
07:15– Mo. 20.07. 256 Brunnenkressesuppe, Sauerampfersuppe
08:25–09:40
08:25– Mo. 20.07. 271 Gazpacho Andaloux
09:40–10:35
09:40– Mo. 20.07. 27 Gratinierte Austern
10:35–11:05
10:35– Mo. 20.07. 28 Leichte Asia-Küche
11:05–12:00
11:05– Mo. 20.07. 288 Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
12:00–13:15
12:00– Mo. 20.07. 297 Schweinelendchen und Himbeer-Frischkäse-Tiramisu
13:15–14:25
13:15– Mo. 20.07. 316 Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
14:25–15:40
14:25– Mo. 20.07. 339 Gebratenes Zanderfilet „Terijaki Art“
15:40–16:35
15:40– Mo. 20.07. 29 Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
16:35–17:05
16:35– Mo. 20.07. 30 Biersuppe nach Drei-Kannen-Art
17:05–18:00
17:05– ohne Anspruch auf Vollständigkeit
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