Fr. 29.05. 113 Schaumsuppe vom Muskatkürbis mit Kürbiskernöl
17:05–18:00
17:05– Fr. 29.05. 121 Räucherlachs und Frischkäse-Sushi
18:00–19:15
18:00– Fr. 29.05. 160 Lauwarmer Ziegenkäse auf getrockneten Aprikosen
19:15–20:25
19:15– Fr. 29.05. 30 Biersuppe nach Drei-Kannen-Art
22:35–23:05
22:35– Fr. 29.05. 180 Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
23:05–00:00
23:05– Sa. 30.05. 188 Glasnudeln mit Hühnerfleisch
02:25–03:40
02:25– Sa. 30.05. 77 Gefüllte Hähnchenbrust auf Rahmgemüse
03:40–04:35
03:40– Sa. 30.05. 118 Bunter Saison-Salat-Teller
04:35–05:05
04:35– Sa. 30.05. 209 Gebratener Spargel mit jungem Gemüse
05:05–06:00
05:05– Sa. 30.05. 269 Spieß von Riesengarnelen in Olivenölmarinade
06:00–07:15
06:00– Sa. 30.05. 279 Kalbsfilet in Biersoße mit Rahmwirsing und Kräuterkartoffeln
07:15–08:25
07:15– Sa. 30.05. 9 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
08:25–09:40
08:25– Sa. 30.05. 73 Schwarze Bohnensuppe
09:40–10:35
09:40– Sa. 30.05. 103 Westfälisches Blindhuhn
10:35–11:05
10:35– Sa. 30.05. 134 Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig
11:05–12:00
11:05– Sa. 30.05. 151 Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto
12:00–13:15
12:00– Sa. 30.05. 199 Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
13:15–14:25
13:15– Sa. 30.05. 295 Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
14:25–15:40
14:25– Sa. 30.05. 315 Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
15:40–16:35
15:40– Sa. 30.05. 3 Rievkooche
16:35–17:05
16:35– Sa. 30.05. 4 Rote-Bete-Suppe mit Pfannkuchen
17:05–18:00
17:05– Sa. 30.05. 7 Kaninchenleber an Apfelbrandsoße
18:00–19:15
18:00– Sa. 30.05. 33 Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
19:15–20:25
19:15– Sa. 30.05. 11 Grüner Spargel mit Entenbrust an weißem Balsamicodressing
22:35–23:05
22:35– Sa. 30.05. 47 Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
23:05–00:00
23:05– So. 31.05. 51 Pickert mit Lachs-Happen
02:25–03:40
02:25– So. 31.05. 72 Riesengarnelen im Knusperteig
03:40–04:35
03:40– So. 31.05. 78 Schweinefleisch frittiert mit Sojasprossen
04:35–05:05
04:35– So. 31.05. 88 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
05:05–06:00
05:05– So. 31.05. 95 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
06:00–07:15
06:00– So. 31.05. 97 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
07:15–08:25
07:15– So. 31.05. 115 Himmlische Creme „Shri Kandt“
08:25–09:40
08:25– So. 31.05. 119 Spinat-Kräutersuppe mit Sahnehaube
09:40–10:35
09:40– So. 31.05. 139 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
10:35–11:05
10:35– So. 31.05. 150 Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
11:05–12:00
11:05– So. 31.05. 273 Rotbarbe, Paprikagemüse und Thymiantortellinis
12:00–13:15
12:00– So. 31.05. 15 Taubenbrust auf Zuckerschoten-Mangosalat
13:15–14:25
13:15– So. 31.05. 70 Rucola-Salat mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
14:25–15:40
14:25– So. 31.05. 100 Saarländische Spezialitäten
15:40–16:35
15:40– So. 31.05. 106 Monschauer Senf-Sauerkraut-Suppe
16:35–17:05
16:35– So. 31.05. 8 Endiviensalat mit Kartoffeldressing und Speckwürfeln
17:05–18:00
17:05– So. 31.05. 111 Kuhlendahler Perlgraupensuppe
18:00–19:15
18:00– So. 31.05. 179 Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
19:15–20:25
19:15– So. 31.05. 13 Filet von der Dorade mit Mini-Pack Choi und Safrankartoffeln
22:35–23:05
22:35– So. 31.05. 190 Pasta mit Pesto und Schokoladenravioli
23:05–00:00
23:05– Mo. 01.06. 126 Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
02:25–03:40
02:25– Mo. 01.06. 129 Spinat mit Sepiaspieß, Paprika und Schafskäse
03:40–04:35
03:40– Mo. 01.06. 163 Löwenzahn-Wildkräuter-Salat mit Hasenfilet
04:35–05:05
04:35– Mo. 01.06. 242 Gefüllte Kalbsröllchen auf gebratenem Frühlingslauch
05:05–06:00
05:05– Mo. 01.06. 3 Rievkooche
06:00–07:15
06:00– Mo. 01.06. 4 Rote-Bete-Suppe mit Pfannkuchen
07:15–08:25
07:15– Mo. 01.06. 7 Kaninchenleber an Apfelbrandsoße
08:25–09:40
08:25– Mo. 01.06. 27 Carpaccio vom gelben Zucchino mit Bresaola
09:40–10:35
09:40– Mo. 01.06. 33 Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
10:35–11:05
10:35– Mo. 01.06. 36 Kartoffelrahmsuppe mit Blutwursträdle
11:05–12:00
11:05– Mo. 01.06. 47 Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
12:00–13:15
12:00– Mo. 01.06. 51 Pickert mit Lachs-Happen
13:15–14:25
13:15– Mo. 01.06. 72 Riesengarnelen im Knusperteig
14:25–15:40
14:25– Mo. 01.06. 74 Offene Lasagne mit frischem Parmesan
15:40–16:35
15:40– Mo. 01.06. 78 Schweinefleisch frittiert mit Sojasprossen
16:35–17:05
16:35– Mo. 01.06. 80 Gambas auf kanarische Art
17:05–18:00
17:05– Mo. 01.06. 88 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
18:00–19:15
18:00– Mo. 01.06. 95 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
19:15–20:25
19:15– Mo. 01.06. 40 Gaisburger Marsch
22:35–23:05
22:35– Mo. 01.06. 97 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
23:05–00:00
23:05– Di. 02.06. 115 Himmlische Creme „Shri Kandt“
02:25–03:40
02:25– Di. 02.06. 119 Spinat-Kräutersuppe mit Sahnehaube
03:40–04:35
03:40– Di. 02.06. 139 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
04:35–05:05
04:35– Di. 02.06. 150 Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
05:05–06:00
05:05– Di. 02.06. 178 Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
06:00–07:15
06:00– Di. 02.06. 273 Rotbarbe, Paprikagemüse und Thymiantortellinis
07:15–08:25
07:15– Di. 02.06. 15 Taubenbrust auf Zuckerschoten-Mangosalat
08:25–09:40
08:25– Di. 02.06. 70 Rucola-Salat mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
09:40–10:35
09:40– Di. 02.06. 100 Saarländische Spezialitäten
10:35–11:05
10:35– Di. 02.06. 104 Tomaten-Mozzarella-Spieße
11:05–12:00
11:05– Di. 02.06. 156 Milchferkelrücken unter der Pinienkernhaube auf roten Linsen
12:00–13:15
12:00– Di. 02.06. 176 Süß-saure Suppe mit gebratenen Fischplätzchen
13:15–14:25
13:15– Di. 02.06. 177 Gefüllte Auberginen „Imam Bayildi“
14:25–15:40
14:25– Di. 02.06. 8 Endiviensalat mit Kartoffeldressing und Speckwürfeln
15:40–16:35
15:40– Di. 02.06. 13 Entenfiletcarpaccio mit Olivenöl und Rosmarin
16:35–17:05
16:35– Di. 02.06. 18 Räucherlachs-Carpaccio mit Basilikumpeston auf Rucola-Salat
17:05–18:00
17:05– Di. 02.06. 44 Lachstranchen mit Trüffelöl und Artischockenherzen
18:00–19:15
18:00– Di. 02.06. 111 Kuhlendahler Perlgraupensuppe
19:15–20:25
19:15– Di. 02.06. 42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
22:35–23:05
22:35– Di. 02.06. 162 Safransud mit Fischfilets
23:05–00:00
23:05– Mi. 03.06. 179 Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
02:25–03:40
02:25– Mi. 03.06. 190 Pasta mit Pesto und Schokoladenravioli
03:40–04:35
03:40– Mi. 03.06. 193 Brunnenkresserahmsuppe mit Hummerkrabben
04:35–05:05
04:35– Mi. 03.06. 203 Strozzapreti mit Gambas, Spargel und Cherry-Tomaten
05:05–06:00
05:05– Mi. 03.06. 60 Gemüse-Carpaccio
06:00–07:15
06:00– Mi. 03.06. 126 Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
07:15–08:25
07:15– Mi. 03.06. 129 Spinat mit Sepiaspieß, Paprika und Schafskäse
08:25–09:40
08:25– Mi. 03.06. 163 Löwenzahn-Wildkräuter-Salat mit Hasenfilet
09:40–10:35
09:40– Mi. 03.06. 201 Spargelsalat in Zitronen-Kräuter-Vinaigrette mit Garnelen
10:35–11:05
10:35– Mi. 03.06. 217 Lammrücken an Buschbohnen
11:05–12:00
11:05– Mi. 03.06. 242 Gefüllte Kalbsröllchen auf gebratenem Frühlingslauch
12:00–13:15
12:00– Mi. 03.06. 258 Rahmsuppe von Roten Linsen
13:15–14:25
13:15– Mi. 03.06. 329 Lammrücken mit Zitrone und Knoblauch
14:25–15:40
14:25– Mi. 03.06. 12 Spieß vom Strauss und Merguez auf Caesarsalat
15:40–16:35
15:40– Mi. 03.06. 24 Praline von Kartoffel und Blutwurst an Rapunzelsalat
16:35–17:05
16:35– Mi. 03.06. 69 Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst
17:05–18:00
17:05– Mi. 03.06. 125 Schweinefilet im Bierteig auf Tomaten-Nudeln
18:00–19:15
18:00– Mi. 03.06. 218 Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
19:15–20:25
19:15– Mi. 03.06. 44 Gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat
22:35–23:05
22:35– Mi. 03.06. 22 Grüne Kokossuppe
23:05–00:00
23:05– Do. 04.06. 25 Zwiebel-Pflaumensüppchen
02:25–03:40
02:25– Do. 04.06. 28 Gerahmte Sauerkrautsuppe mit Mettwurstscheiben
03:40–04:35
03:40– Do. 04.06. 30 Lauwarmer Shrimpssalat
04:35–05:05
04:35– Do. 04.06. 90 Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
05:05–06:00
05:05– Do. 04.06. 105 Mangosuppe mit Gambas
06:00–07:15
06:00– Do. 04.06. 112 Cremesuppe vom Frühlingslauch
07:15–08:25
07:15– Do. 04.06. 121 Räucherlachs und Frischkäse-Sushi
08:25–09:40
08:25– Do. 04.06. 124 Rote-Bete-Süppchen mit Meerrettich
09:40–10:35
09:40– Do. 04.06. 133 Spinatsoufflé mit Sesamkruste
10:35–11:05
10:35– Do. 04.06. 169 Gebratener Schafskäse auf Zucchini-Tomaten-Sugo
11:05–12:00
11:05– Do. 04.06. 180 Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
12:00–13:15
12:00– Do. 04.06. 187 Feldsalat im bergischen Kartoffeldressing
13:15–14:25
13:15– Do. 04.06. 188 Glasnudeln mit Hühnerfleisch
14:25–15:40
14:25– Do. 04.06. 194 Kohlrabi-Knoblauchcreme mit Räucherlachs
15:40–16:35
15:40– Do. 04.06. 208 Gebratenes Zanderfilet auf Spitzkohlgemüse mit Petersilienkartoffeln
16:35–17:05
16:35– ohne Anspruch auf Vollständigkeit
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