Di. 01.09. 270 Kölsche Frühlingsrolle
04:35–05:05
04:35– Di. 01.09. 271 Gazpacho Andaloux
05:05–06:00
05:05– Di. 01.09. 27 Carpaccio vom gelben Zucchino mit Bresaola
06:00–07:15
06:00– Di. 01.09. 33 Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
07:15–08:25
07:15– Di. 01.09. 36 Kartoffelrahmsuppe mit Blutwursträdle
08:25–09:40
08:25– Di. 01.09. 38 Chili-Süppchen mit Weintrauben
09:40–10:35
09:40– Di. 01.09. 47 Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
10:35–11:05
10:35– Di. 01.09. 51 Pickert mit Lachs-Happen
11:05–12:00
11:05– Di. 01.09. 59 Pumpernickelrahmsuppe mit geriebenen Äpfeln
12:00–13:15
12:00– Di. 01.09. 72 Riesengarnelen im Knusperteig
13:15–14:25
13:15– Di. 01.09. 74 Offene Lasagne mit frischem Parmesan
14:25–15:40
14:25– Di. 01.09. 80 Gambas auf kanarische Art
15:40–16:35
15:40– Di. 01.09. 88 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
16:35–17:05
16:35– Di. 01.09. 95 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
17:05–18:00
17:05– Di. 01.09. 40 Gaisburger Marsch
18:00–19:15
18:00– Di. 01.09. 42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
19:15–20:25
19:15– Di. 01.09. 44 Gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat
22:35–23:05
22:35– Di. 01.09. 27 Carpaccio vom gelben Zucchino mit Bresaola
23:05–00:00
23:05– Mi. 02.09. 97 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
02:25–03:40
02:25– Mi. 02.09. 109 Westfälische Steinpilzsuppe mit Majoran
03:40–04:35
03:40– Mi. 02.09. 115 Himmlische Creme „Shri Kandt“
04:35–05:05
04:35– Mi. 02.09. 130 Hase mit Holundersoße und Rote-Bete-Gemüse
05:05–06:00
05:05– Mi. 02.09. 139 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
06:00–07:15
06:00– Mi. 02.09. 150 Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
07:15–08:25
07:15– Mi. 02.09. 178 Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
08:25–09:40
08:25– Mi. 02.09. 219 Bäckchen vom Schwädisch-Hall-Schwein mit Tomatenkompott
09:40–10:35
09:40– Mi. 02.09. 226 Gratiniertes Carpaccio vom Lachs mit Parmesan und Spaghettini
10:35–11:05
10:35– Mi. 02.09. 238 Lauchcremesuppe mit Lachsstreifen
11:05–12:00
11:05– Mi. 02.09. 241 Süß-saurer Rosenkohlsalat mit Krevetten
12:00–13:15
12:00– Mi. 02.09. 260 Entenbrust in Chili-Mango-Soße und Rapunzelpesto
13:15–14:25
13:15– Mi. 02.09. 273 Rotbarbe, Paprikagemüse und Thymiantortellinis
14:25–15:40
14:25– Mi. 02.09. 277 Edelpilz-Ragout mit Serviettenknödel
15:40–16:35
15:40– Mi. 02.09. 282 Scampi-Pfännchen mit Pilzen in Kräuter-Knoblauchsoße
16:35–17:05
16:35– Mi. 02.09. 287 Duett von gebratenem Lachs auf Vanillerisotto
17:05–18:00
17:05– Mi. 02.09. 33 Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten
18:00–19:15
18:00– Mi. 02.09. 39 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
19:15–20:25
19:15– Mi. 02.09. 59 Knuspriges Wachtel-Schnitzel auf Chicorée
22:35–23:05
22:35– Mi. 02.09. 33 Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
23:05–00:00
23:05– Do. 03.09. 298 Prignitzer Knieperkohl mit Lungenwurst
02:25–03:40
02:25– Do. 03.09. 301 Gefüllte Kaninchenkeule mit Wirsinggemüse
03:40–04:35
03:40– Do. 03.09. 314 Perlhuhn-Brottaschen auf Gemüse-Spaghetti
04:35–05:05
04:35– Do. 03.09. 348 Bouillabaise
05:05–06:00
05:05– Do. 03.09. 4 Rote-Bete-Suppe mit Pfannkuchen
06:00–07:15
06:00– Do. 03.09. 15 Taubenbrust auf Zuckerschoten-Mangosalat
07:15–08:25
07:15– Do. 03.09. 34 Rote-Bete-Schaumsüppchen mit Zanderfilet
08:25–09:40
08:25– Do. 03.09. 42 Spaghetti Carbonara
09:40–10:35
09:40– Do. 03.09. 43 Spanisches Kartoffelomelette – Tortilla de Patatas
10:35–11:05
10:35– Do. 03.09. 65 Thai-Scampiroll auf Salat von Cox-Orange
11:05–12:00
11:05– Do. 03.09. 66 Carpaccio vom Schwertfisch
12:00–13:15
12:00– Do. 03.09. 70 Rucola-Salat mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
13:15–14:25
13:15– Do. 03.09. 82 Warmer Brokkoli-Möhren-Salat mit Kräuterdressing
14:25–15:40
14:25– Do. 03.09. 83 Brunnenkressesalat mit feinen Apfelstreifen
15:40–16:35
15:40– Do. 03.09. 100 Saarländische Spezialitäten
16:35–17:05
16:35– Do. 03.09. 104 Tomaten-Mozzarella-Spieße
17:05–18:00
17:05– Do. 03.09. 63 Zander auf Gemüse und Taglierini mit Champagnerschaum
18:00–19:15
18:00– Do. 03.09. 67 Saure Nierchen in Rotweinsößle mit Kartoffelrösti
19:15–20:25
19:15– Do. 03.09. 69 Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
22:35–23:05
22:35– Do. 03.09. 36 Kartoffelrahmsuppe mit Blutwursträdle
23:05–00:00
23:05– Fr. 04.09. 106 Monschauer Senf-Sauerkraut-Suppe
02:25–03:40
02:25– Fr. 04.09. 141 Geeiste Gurkenschaumsuppe mit einer Zanderfrikadelle
03:40–04:35
03:40– Fr. 04.09. 156 Milchferkelrücken unter der Pinienkernhaube auf roten Linsen
04:35–05:05
04:35– Fr. 04.09. 173 Kleine Fischkuchen an Tomaten und Kokospfannkuchen
05:05–06:00
05:05– Fr. 04.09. 176 Süß-saure Suppe mit gebratenen Fischplätzchen
06:00–07:15
06:00– Fr. 04.09. 177 Gefüllte Auberginen „Imam Bayildi“
07:15–08:25
07:15– Fr. 04.09. 225 Hirschkalbsrücken im Reibekuchen-Haselnussmantel
08:25–09:40
08:25– Fr. 04.09. 234 Kräutersalat mit gebratener Rotbarbe
09:40–10:35
09:40– Fr. 04.09. 236 Wildkräutersalat mit Pfifferlingen und Apfelvinaigrette
10:35–11:05
10:35– Fr. 04.09. 252 Rosa gebratener Lammrücken auf mediterranen Schnippelbohnen
11:05–12:00
11:05– Fr. 04.09. 268 Sternentorte
12:00–13:15
12:00– Fr. 04.09. 276 Entenbrust im Baumpilzmantel
13:15–14:25
13:15– Fr. 04.09. 280 Friesischer Entenbraten
14:25–15:40
14:25– Fr. 04.09. 289 Rehrückenfilet mit Anröchter Meerrettichgemüse
15:40–16:35
15:40– Fr. 04.09. 304 Bachsaibling mit Radieschen, Zucchini und Kresse
16:35–17:05
16:35– Fr. 04.09. 308 Zanderfilet mit Kräuterkruste auf Kohlrabinudeln
17:05–18:00
17:05– Fr. 04.09. 77 Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
18:00–19:15
18:00– Fr. 04.09. 3 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
19:15–20:25
19:15– Fr. 04.09. 4 Schneller Basmati-Kokos-Reis
22:35–23:05
22:35– Fr. 04.09. 38 Chili-Süppchen mit Weintrauben
23:05–00:00
23:05– Sa. 05.09. 324 Rippchen vom Lamm mit Spitzkohlröllchen
02:25–03:40
02:25– Sa. 05.09. 331 Gewürztraminer-Schaum auf Feigenkompott im Glas
03:40–04:35
03:40– Sa. 05.09. 341 Gebrannte Suppe aus dem Kellerwald
04:35–05:05
04:35– Sa. 05.09. 343 Lollipop-Hotdogs
05:05–06:00
05:05– Sa. 05.09. 346 Rehrücken in Mandelkruste, Kokossuppe mit Miesmuscheln
06:00–07:15
06:00– Sa. 05.09. 3 Rievkooche
07:15–08:25
07:15– Sa. 05.09. 8 Endiviensalat mit Kartoffeldressing und Speckwürfeln
08:25–09:40
08:25– Sa. 05.09. 13 Entenfiletcarpaccio mit Olivenöl und Rosmarin
09:40–10:35
09:40– Sa. 05.09. 18 Räucherlachs-Carpaccio mit Basilikumpeston auf Rucola-Salat
10:35–11:05
10:35– Sa. 05.09. 44 Lachstranchen mit Trüffelöl und Artischockenherzen
11:05–12:00
11:05– Sa. 05.09. 89 Marzipankuchen
12:00–13:15
12:00– Sa. 05.09. 96 Zwiebel – Biersuppe
13:15–14:25
13:15– Sa. 05.09. 110 Rote-Bete-Salatmit kross gebackenem Schinken
14:25–15:40
14:25– Sa. 05.09. 111 Kuhlendahler Perlgraupensuppe
15:40–16:35
15:40– Sa. 05.09. 161 Feine Bier-Pilz-Suppe mit Schwarzbrotcroutons
16:35–17:05
16:35– Sa. 05.09. 162 Safransud mit Fischfilets
17:05–18:00
17:05– Sa. 05.09. 5 Indonesische Suppe mit Basmatireis und Hühnchen
18:00–19:15
18:00– Sa. 05.09. 6 Garnelensalat mit Limonencreme
19:15–20:25
19:15– Sa. 05.09. 8 Ananasreis mit Cashewnüssen
22:35–23:05
22:35– Sa. 05.09. 47 Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
23:05–00:00
23:05– So. 06.09. 179 Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
02:25–03:40
02:25– So. 06.09. 181 Chaos-Gemüsesuppe in Vollendung
03:40–04:35
03:40– So. 06.09. 190 Pasta mit Pesto und Schokoladenravioli
04:35–05:05
04:35– So. 06.09. 193 Brunnenkresserahmsuppe mit Hummerkrabben
05:05–06:00
05:05– So. 06.09. 203 Strozzapreti mit Gambas, Spargel und Cherry-Tomaten
06:00–07:15
06:00– So. 06.09. 210 Westfälische Backhähnchenkeulen mit Kartoffelkürbisgemüse
07:15–08:25
07:15– So. 06.09. 222 Würstchen-Dreierlei mit Soßen und Krautsalat
08:25–09:40
08:25– So. 06.09. 244 Geschmorte Schweinebäckchen in Spätburgunder
09:40–10:35
09:40– So. 06.09. 254 Gratinierte Ziegenkäsetaler auf Spargel-Rucola-Salat
10:35–11:05
10:35– So. 06.09. 256 Brunnenkressesuppe, Sauerampfersuppe
11:05–12:00
11:05– So. 06.09. 271 Gazpacho Andaloux
12:00–13:15
12:00– So. 06.09. 288 Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
13:15–14:25
13:15– So. 06.09. 297 Schweinelendchen und Himbeer-Frischkäse-Tiramisu
14:25–15:40
14:25– So. 06.09. 316 Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
15:40–16:35
15:40– So. 06.09. 339 Gebratenes Zanderfilet „Terijaki Art“
16:35–17:05
16:35– So. 06.09. 16 Frühlingssalate mit gerösteten Garnelen und Buttercroutons
17:05–18:00
17:05– So. 06.09. 9 Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
18:00–19:15
18:00– So. 06.09. 10 Reis-Sommersalat
19:15–20:25
19:15– So. 06.09. 12 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
22:35–23:05
22:35– So. 06.09. 51 Pickert mit Lachs-Happen
23:05–00:00
23:05– Mo. 07.09. 50 Eifeler Kartoffelsuppe mit Brotwürfeln
02:25–03:40
02:25– Mo. 07.09. 68 Broccolisuppe
03:40–04:35
03:40– ohne Anspruch auf Vollständigkeit
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