Mo. 07.09.
04:35–05:05
04:35–
75 Reibekuchen mit Schnippelschinken und Schmand
Mo. 07.09.
05:05–06:00
05:05–
126 Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
Mo. 07.09.
06:00–07:15
06:00–
127 Kürbismuscheln
Mo. 07.09.
07:15–08:25
07:15–
137 Kokosplätzchen, Rosinenhäufchen, Nusshaferflockenplätzchen
Mo. 07.09.
08:25–09:40
08:25–
200 Rinderfilet in Heidelbeer- und Gebackener Apfel in Orangensoße
Mo. 07.09.
09:40–10:35
09:40–
217 Lammrücken an Buschbohnen
Mo. 07.09.
10:35–11:05
10:35–
224 Poulardenbrust auf spanische Art
Mo. 07.09.
11:05–12:00
11:05–
227 Kokosmilchsuppe mit Langustenschwanz
Mo. 07.09.
12:00–13:15
12:00–
228 Gurkenrahmsüppchen
Mo. 07.09.
13:15–14:25
13:15–
258 Rahmsuppe von Roten Linsen
Mo. 07.09.
14:25–15:40
14:25–
278 Westfälische Kartoffelsuppe mit roten Linsen
Mo. 07.09.
15:40–16:35
15:40–
281 Tranche vom Steinbutt mit Kräutern
Mo. 07.09.
16:35–17:05
16:35–
291 Garnelensaganaki und Kräuterlamm
Mo. 07.09.
17:05–18:00
17:05–
305 Sardische Nudeltaschen, gefüllt mit Ricotta und Spinat
Mo. 07.09.
18:00–19:15
18:00–
14 Garnelenspieß auf gekräuterten Pfifferlingen
Mo. 07.09.
19:15–20:25
19:15–
16 Kalbsgeschnetzeltes mit Shiitake-Pilzen
Mo. 07.09.
22:35–23:05
22:35–
18 Reissuppe mit Minze
Mo. 07.09.
23:05–00:00
23:05–
72 Riesengarnelen im Knusperteig
Di. 08.09.
02:25–03:40
02:25–
309 Risotto mit Steinpilzen und Seewolfrolle
Di. 08.09.
03:40–04:35
03:40–
326 Eifelwildschwein mit La-Ratte-Kartöffelchen
Di. 08.09.
04:35–05:05
04:35–
329 Lammrücken mit Zitrone und Knoblauch
Di. 08.09.
05:05–06:00
05:05–
337 Jakobsmuscheln in der Schale
Di. 08.09.
06:00–07:15
06:00–
347 Japanisches Sushi
Di. 08.09.
07:15–08:25
07:15–
12 Spieß vom Strauss und Merguez auf Caesarsalat
Di. 08.09.
08:25–09:40
08:25–
23 Feldsalat mit Ziegenkäse, Speck, Pflaumen und Akazienhonig
Di. 08.09.
09:40–10:35
09:40–
24 Praline von Kartoffel und Blutwurst an Rapunzelsalat
Di. 08.09.
10:35–11:05
10:35–
32 Cocktailtomaten mit Büffelmozzarella
Di. 08.09.
11:05–12:00
11:05–
69 Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst
Di. 08.09.
12:00–13:15
12:00–
71 Lasagne von Büffelmozzarella und Rentierschinken
Di. 08.09.
13:15–14:25
13:15–
146 Medaillon vom Spanferkel mit Starkbiersoße
Di. 08.09.
14:25–15:40
14:25–
184 Lachs-Joghurt-Terrine
Di. 08.09.
15:40–16:35
15:40–
218 Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
Di. 08.09.
16:35–17:05
16:35–
255 Kräuterpfannkuchen mit asiatischem Pfannengemüse
Di. 08.09.
17:05–18:00
17:05–
306 Champignonköpfe und Kalbshaxenscheiben mit Polenta
Di. 08.09.
18:00–19:15
18:00–
70 Mozzarella-Zucchini-Salat
Di. 08.09.
19:15–20:25
19:15–
75 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
Di. 08.09.
22:35–23:05
22:35–
49 Garnelensalat mit Mango
Di. 08.09.
23:05–00:00
23:05–
74 Offene Lasagne mit frischem Parmesan
Mi. 09.09.
02:25–03:40
02:25–
330 Rinderfilet mit Zweigelt-Essigjus-Ofenkarotten
Mi. 09.09.
03:40–04:35
03:40–
336 Doradenfilet auf einem feinen Gemüse
Mi. 09.09.
04:35–05:05
04:35–
5 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen
Mi. 09.09.
05:05–06:00
05:05–
17 Quark-Dip mit Schnittlauch
Mi. 09.09.
06:00–07:15
06:00–
22 Grüne Kokossuppe
Mi. 09.09.
07:15–08:25
07:15–
25 Zwiebel-Pflaumensüppchen
Mi. 09.09.
08:25–09:40
08:25–
28 Gerahmte Sauerkrautsuppe mit Mettwurstscheiben
Mi. 09.09.
09:40–10:35
09:40–
29 Sauerkrautsuppe mit Flönz
Mi. 09.09.
10:35–11:05
10:35–
30 Lauwarmer Shrimpssalat
Mi. 09.09.
11:05–12:00
11:05–
40 Hokkaidokürbissuppe
Mi. 09.09.
12:00–13:15
12:00–
41 Feldsalat mit Bieressig-Rapskernöl-Dressing
Mi. 09.09.
13:15–14:25
13:15–
52 Lachsroulade mit Salbei und Ricotta an Walnuss-Raukesalat
Mi. 09.09.
14:25–15:40
14:25–
56 Lauwarme Scheiben vom Lammrücken im Frühlingsnest
Mi. 09.09.
15:40–16:35
15:40–
58 Gebratene Kalbsleberwurst auf Balsamico-Äpfeln
Mi. 09.09.
16:35–17:05
16:35–
62 Wiesenchampignons in Knoblauchöl
Mi. 09.09.
17:05–18:00
17:05–
85 Shrimps-Crêpe mit Porree
Mi. 09.09.
18:00–19:15
18:00–
51 Jasminreis-Jackfruit-Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise
Mi. 09.09.
19:15–20:25
19:15–
72 Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
Mi. 09.09.
22:35–23:05
22:35–
76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
Mi. 09.09.
23:05–00:00
23:05–
80 Gambas auf kanarische Art
Do. 10.09.
02:25–03:40
02:25–
90 Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
Do. 10.09.
03:40–04:35
03:40–
92 Karotten-Ingwer-Suppe
Do. 10.09.
04:35–05:05
04:35–
99 Westfälische Schlachtfestsuppe mit Reis
Do. 10.09.
05:05–06:00
05:05–
105 Mangosuppe mit Gambas
ohne Anspruch auf Vollständigkeit
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