18.06.–24.06.2026
Do. 18.06.2026 126 Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
19:25–20:25
19:25– Do. 18.06.2026 10 Reis-Sommersalat
22:40–23:05
22:40– Do. 18.06.2026 129 Spinat mit Sepiaspieß, Paprika und Schafskäse
23:05–00:00
23:05– Fr. 19.06.2026 60 Gefilterter Maracuja-Spargelsalat mit pochiertem Thunfisch
02:10–02:35
02:10– Fr. 19.06.2026 163 Löwenzahn-Wildkräuter-Salat mit Hasenfilet
02:35–03:30
02:35– Fr. 19.06.2026 201 Spargelsalat in Zitronen-Kräuter-Vinaigrette mit Garnelen
03:30–04:25
03:30– Fr. 19.06.2026 217 Lammrücken an Buschbohnen
04:25–05:05
04:25– Fr. 19.06.2026 242 Gefüllte Kalbsröllchen auf gebratenem Frühlingslauch
05:05–06:00
05:05– Fr. 19.06.2026 258 Rahmsuppe von Roten Linsen
06:00–07:15
06:00– Fr. 19.06.2026 329 Lammrücken mit Zitrone und Knoblauch
07:30–08:30
07:30– Fr. 19.06.2026 12 Spieß vom Strauss und Merguez auf Caesarsalat
08:30–09:25
08:30– Fr. 19.06.2026 24 Praline von Kartoffel und Blutwurst an Rapunzelsalat
09:25–10:20
09:25– Fr. 19.06.2026 3 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
10:50–11:20
10:50– Fr. 19.06.2026 4 Schneller Basmati-Kokos-Reis
11:20–12:00
11:20– Fr. 19.06.2026 218 Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
12:00–13:05
12:00– Fr. 19.06.2026 22 Grüne Kokossuppe
13:35–14:25
13:35– Fr. 19.06.2026 25 Zwiebel-Pflaumensüppchen
14:25–15:25
14:25– Fr. 19.06.2026 28 Gerahmte Sauerkrautsuppe mit Mettwurstscheiben
15:25–16:15
15:25– Fr. 19.06.2026 64 Kartoffel-Curry-Suppe
16:45–17:15
16:45– Fr. 19.06.2026 78 Zuckerschotensalat mit Erdbeeren, Orangen und gebratenen Scampis
17:15–17:55
17:15– Fr. 19.06.2026 105 Mangosuppe mit Gambas
18:25–19:25
18:25– Fr. 19.06.2026 112 Cremesuppe vom Frühlingslauch
19:25–20:25
19:25– Fr. 19.06.2026 12 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
22:40–23:05
22:40– Fr. 19.06.2026 121 Räucherlachs und Frischkäse-Sushi
23:05–00:00
23:05– Sa. 20.06.2026 19 Erbsen-Karotten-Latte mit Thunfischtandoori
02:10–02:35
02:10– Sa. 20.06.2026 124 Rote-Bete-Süppchen mit Meerrettich
02:35–03:35
02:35– Sa. 20.06.2026 133 Spinatsoufflé mit Sesamkruste
03:35–04:25
03:35– Sa. 20.06.2026 169 Gebratener Schafskäse auf Zucchini-Tomaten-Sugo
04:25–05:10
04:25– Sa. 20.06.2026 180 Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
05:10–06:00
05:10– Sa. 20.06.2026 187 Feldsalat im bergischen Kartoffeldressing
06:00–07:10
06:00– Sa. 20.06.2026 188 Glasnudeln mit Hühnerfleisch
07:25–08:25
07:25– Sa. 20.06.2026 194 Kohlrabi-Knoblauchcreme mit Räucherlachs
08:25–09:20
08:25– Sa. 20.06.2026 208 Gebratenes Zanderfilet auf Spitzkohlgemüse mit Petersilienkartoffeln
09:20–10:20
09:20– Sa. 20.06.2026 36 Warmer Safranschaum auf Flusskrebskompott
10:50–11:15
10:50– Sa. 20.06.2026 5 Indonesische Suppe mit Basmatireis und Hühnchen
11:15–12:00
11:15– Sa. 20.06.2026 323 Salatbouquet mit Inntaler Ziegenkäse
12:00–13:20
12:00– Sa. 20.06.2026 11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
13:35–14:25
13:35– Sa. 20.06.2026 26 Champignoncremesuppe Chantilly
14:25–15:20
14:25– Sa. 20.06.2026 77 Gefüllte Hähnchenbrust auf Rahmgemüse
15:25–16:20
15:25– Sa. 20.06.2026 30 Biersuppe nach Drei-Kannen-Art
16:50–17:15
16:50– Sa. 20.06.2026 7 Pfefferpotthast vom Kaninchen
17:15–18:00
17:15– Sa. 20.06.2026 149 Lachskaviar im Kartoffelbett mit Crème fraîche
18:30–19:30
18:30– Sa. 20.06.2026 202 Jakobsmuschel im Wirsingblatt mit Safransoße
19:30–20:25
19:30– Sa. 20.06.2026 18 Reissuppe mit Minze
22:35–23:05
22:35– Sa. 20.06.2026 209 Gebratener Spargel mit jungem Gemüse
23:05–00:00
23:05– So. 21.06.2026 23 Mediterrane Küche
02:10–02:35
02:10– So. 21.06.2026 269 Spieß von Riesengarnelen in Olivenölmarinade
02:35–03:30
02:35– So. 21.06.2026 279 Kalbsfilet in Biersoße mit Rahmwirsing und Kräuterkartoffeln
03:30–04:25
03:30– So. 21.06.2026 296 Zander mit Tomaten-Paprika-Gemüse
04:25–05:05
04:25– So. 21.06.2026 6 Rotbarbe im Frühlingsrollenteig mit süß-saurer Soße
05:05–06:00
05:05– So. 21.06.2026 9 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
06:00–07:10
06:00– So. 21.06.2026 37 Scharfes Kokosnuss-Spinat-Süppchen
07:25–08:20
07:25– So. 21.06.2026 73 Schwarze Bohnensuppe
08:20–09:25
08:20– So. 21.06.2026 84 Parmaschinkenröllchen mit Balsamico-Vinaigrette
09:25–10:20
09:25– So. 21.06.2026 6 Garnelensalat mit Limonencreme
10:50–11:20
10:50– So. 21.06.2026 48 Green Fish und Arme Ritter mit Mirabellen
11:20–12:00
11:20– So. 21.06.2026 131 Grüner Spargel mit gebratenem Lachs in Vanillebutter
12:00–13:15
12:00– So. 21.06.2026 134 Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig
13:30–14:30
13:30– So. 21.06.2026 140 Gegrillte Hummerkrabbenschwänze im Speckmantel
14:30–15:30
14:30– So. 21.06.2026 151 Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto
15:30–16:25
15:30– So. 21.06.2026 52 Koriander-Currysuppe
16:55–17:20
16:55– So. 21.06.2026 42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
17:20–18:00
17:20– So. 21.06.2026 251 Rinderfilet in Heu gegart auf Zitronengrasspieß
18:30–19:25
18:30– So. 21.06.2026 295 Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
19:25–20:25
19:25– So. 21.06.2026 70 Mozzarella-Zucchini-Salat
22:35–23:05
22:35– So. 21.06.2026 312 Medaillon vom Damhirsch, Blumenkohl und Zimtpolenta
23:05–00:00
23:05– Mo. 22.06.2026 20 Kleine Artischocken mit Mark
02:10–02:35
02:10– Mo. 22.06.2026 315 Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
02:35–03:35
02:35– Mo. 22.06.2026 3 Rievkooche
03:35–04:25
03:35– Mo. 22.06.2026 4 Rote-Bete-Suppe mit Pfannkuchen
04:25–05:10
04:25– Mo. 22.06.2026 7 Kaninchenleber an Apfelbrandsoße
05:10–06:00
05:10– Mo. 22.06.2026 27 Carpaccio vom gelben Zucchino mit Bresaola
06:00–07:15
06:00– Mo. 22.06.2026 33 Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
07:30–08:25
07:30– Mo. 22.06.2026 36 Kartoffelrahmsuppe mit Blutwursträdle
08:25–09:25
08:25– Mo. 22.06.2026 47 Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
09:25–10:15
09:25– Mo. 22.06.2026 39 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
10:45–11:15
10:45– Mo. 22.06.2026 75 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
11:15–12:00
11:15– Mo. 22.06.2026 74 Offene Lasagne mit frischem Parmesan
12:00–13:15
12:00– Mo. 22.06.2026 78 Schweinefleisch frittiert mit Sojasprossen
13:30–14:25
13:30– Mo. 22.06.2026 80 Gambas auf kanarische Art
14:25–15:25
14:25– Mo. 22.06.2026 88 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
15:25–16:20
15:25– Mo. 22.06.2026 34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
16:50–17:20
16:50– Mo. 22.06.2026 1 Kunterbunte Reispfanne
17:20–18:00
17:20– Mo. 22.06.2026 115 Himmlische Creme „Shri Kandt“
18:30–19:30
18:30– Mo. 22.06.2026 119 Spinat-Kräutersuppe mit Sahnehaube
19:30–20:25
19:30– Mo. 22.06.2026 49 Garnelensalat mit Mango
22:40–23:05
22:40– Mo. 22.06.2026 139 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
23:05–00:00
23:05– Di. 23.06.2026 56 Dorade auf Provence-Gemüsestreifen
02:10–02:35
02:10– Di. 23.06.2026 150 Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
02:35–03:35
02:35– Di. 23.06.2026 178 Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
03:35–04:30
03:35– Di. 23.06.2026 273 Rotbarbe, Paprikagemüse und Thymiantortellinis
04:30–05:10
04:30– Di. 23.06.2026 15 Taubenbrust auf Zuckerschoten-Mangosalat
05:10–06:00
05:10– Di. 23.06.2026 70 Rucola-Salat mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
06:00–07:15
06:00– Di. 23.06.2026 100 Saarländische Spezialitäten
07:30–08:25
07:30– Di. 23.06.2026 104 Tomaten-Mozzarella-Spieße
08:30–09:25
08:30– Di. 23.06.2026 156 Milchferkelrücken unter der Pinienkernhaube auf roten Linsen
09:25–10:20
09:25– Di. 23.06.2026 80 Capuccino von Tomate im Glas
10:50–11:15
10:50– Di. 23.06.2026 17 Dim-Sum-Ravioli auf sautierten Shiitake-Pilzen
11:15–12:00
11:15– Di. 23.06.2026 8 Endiviensalat mit Kartoffeldressing und Speckwürfeln
12:00–13:20
12:00– Di. 23.06.2026 13 Entenfiletcarpaccio mit Olivenöl und Rosmarin
13:35–14:25
13:35– Di. 23.06.2026 18 Räucherlachs-Carpaccio mit Basilikumpeston auf Rucola-Salat
14:25–15:30
14:25– Di. 23.06.2026 44 Lachstranchen mit Trüffelöl und Artischockenherzen
15:30–16:20
15:30– Di. 23.06.2026 79 Saibling in Champagner-beurre mit Kräutersalat
16:50–17:20
16:50– Di. 23.06.2026 289 Rehrückenfilet mit Anröchter Meerrettichgemüse
17:20–18:00
17:20– Di. 23.06.2026 179 Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
18:30–19:30
18:30– Di. 23.06.2026 190 Pasta mit Pesto und Schokoladenravioli
19:30–20:25
19:30– Di. 23.06.2026 51 Jasminreis-Jackfruit-Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise
22:35–23:05
22:35– Di. 23.06.2026 193 Brunnenkresserahmsuppe mit Hummerkrabben
23:05–00:00
23:05– Mi. 24.06.2026 16 Kalbsgeschnetzeltes mit Shiitake-Pilzen
02:10–02:35
02:10– Mi. 24.06.2026 203 Strozzapreti mit Gambas, Spargel und Cherry-Tomaten
02:35–03:30
02:35– Mi. 24.06.2026 60 Gemüse-Carpaccio
03:30–04:25
03:30– Mi. 24.06.2026 126 Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
04:25–05:05
04:25– Mi. 24.06.2026 129 Spinat mit Sepiaspieß, Paprika und Schafskäse
05:05–06:00
05:05– Mi. 24.06.2026 324 Rippchen vom Lamm mit Spitzkohlröllchen
06:00–07:05
06:00– Mi. 24.06.2026 326 Eifelwildschwein mit La-Ratte-Kartöffelchen
07:35–08:30
07:35– Mi. 24.06.2026 217 Lammrücken an Buschbohnen
08:35–09:35
08:35– Mi. 24.06.2026 76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
09:35–10:20
09:35– Mi. 24.06.2026 18 Reissuppe mit Minze
10:50–11:20
10:50– Mi. 24.06.2026 26 Fantasie von Bluefin-Thunfisch mit Mango-Couscous
11:20–12:00
11:20– Mi. 24.06.2026 12 Spieß vom Strauss und Merguez auf Caesarsalat
12:00–13:10
12:00– ohne Anspruch auf Vollständigkeit
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