13.06.–18.06.2026

Sa. 13.06.2026
04:30–05:10
04:30–
Endiviensalat mit Kartoffeldressing und Speckwürfeln
Sa. 13.06.2026
05:10–06:00
05:10–
Entenfiletcarpaccio mit Olivenöl und Rosmarin
Sa. 13.06.2026
06:00–07:15
06:00–
Räucherlachs-Carpaccio mit Basilikumpeston auf Rucola-Salat
Sa. 13.06.2026
07:30–08:25
07:30–
Lachstranchen mit Trüffelöl und Artischockenherzen
Sa. 13.06.2026
08:25–09:25
08:25–
Kuhlendahler Perlgraupensuppe
Sa. 13.06.2026
09:25–10:20
09:25–
Safransud mit Fischfilets
Sa. 13.06.2026
10:50–11:20
10:50–
Gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat
Sa. 13.06.2026
11:20–12:00
11:20–
Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
Sa. 13.06.2026
12:00–13:15
12:00–
Brunnenkresserahmsuppe mit Hummerkrabben
Sa. 13.06.2026
13:30–14:25
13:30–
Strozzapreti mit Gambas, Spargel und Cherry-Tomaten
Sa. 13.06.2026
14:25–15:25
14:25–
Gemüse-Carpaccio
Sa. 13.06.2026
15:25–16:20
15:25–
Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
Sa. 13.06.2026
16:50–17:20
16:50–
Schwarzwurzelsalat mit Wildlachs
Sa. 13.06.2026
17:20–18:00
17:20–
Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
Sa. 13.06.2026
18:30–19:25
18:30–
Spargelsalat in Zitronen-Kräuter-Vinaigrette mit Garnelen
Sa. 13.06.2026
19:25–20:25
19:25–
Lammrücken an Buschbohnen
Sa. 13.06.2026
22:35–23:05
22:35–
Schneller Basmati-Kokos-Reis
Sa. 13.06.2026
23:05–00:00
23:05–
Gefüllte Kalbsröllchen auf gebratenem Frühlingslauch
So. 14.06.2026
02:10–02:35
02:10–
Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
So. 14.06.2026
02:35–03:35
02:35–
Rahmsuppe von Roten Linsen
So. 14.06.2026
03:35–04:30
03:35–
Lammrücken mit Zitrone und Knoblauch
So. 14.06.2026
04:30–05:05
04:30–
Spieß vom Strauss und Merguez auf Caesarsalat
So. 14.06.2026
05:05–06:00
05:05–
Praline von Kartoffel und Blutwurst an Rapunzelsalat
So. 14.06.2026
06:00–07:10
06:00–
Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst
So. 14.06.2026
07:25–08:20
07:25–
Schweinefilet im Bierteig auf Tomaten-Nudeln
So. 14.06.2026
08:20–09:30
08:20–
Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
So. 14.06.2026
09:30–10:20
09:30–
Grüne Kokossuppe
So. 14.06.2026
10:50–11:20
10:50–
Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
So. 14.06.2026
11:20–12:00
11:20–
Kunterbunte Reispfanne
So. 14.06.2026
12:00–13:15
12:00–
Lauwarmer Shrimpssalat
So. 14.06.2026
13:30–14:25
13:30–
Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
So. 14.06.2026
14:25–15:25
14:25–
Mangosuppe mit Gambas
So. 14.06.2026
15:30–16:20
15:30–
Cremesuppe vom Frühlingslauch
So. 14.06.2026
16:50–17:20
16:50–
Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
So. 14.06.2026
17:20–17:55
17:20–
Trialog vom Spargel
So. 14.06.2026
18:25–19:30
18:25–
Spinatsoufflé mit Sesamkruste
So. 14.06.2026
19:30–20:25
19:30–
Gebratener Schafskäse auf Zucchini-Tomaten-Sugo
So. 14.06.2026
22:35–23:05
22:35–
Garnelensalat mit Limonencreme
So. 14.06.2026
23:05–00:00
23:05–
Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
Mo. 15.06.2026
02:10–02:30
02:10–
Grüner Spargel mit Entenbrust an weißem Balsamicodressing
Mo. 15.06.2026
02:30–03:30
02:30–
Feldsalat im bergischen Kartoffeldressing
Mo. 15.06.2026
03:30–04:20
03:30–
Glasnudeln mit Hühnerfleisch
Mo. 15.06.2026
04:20–05:00
04:20–
Kohlrabi-Knoblauchcreme mit Räucherlachs
Mo. 15.06.2026
05:00–06:00
05:00–
Gebratenes Zanderfilet auf Spitzkohlgemüse mit Petersilienkartoffeln
Mo. 15.06.2026
06:00–07:10
06:00–
Tandoori vom Lammrücken mit Minzjoghurt
Mo. 15.06.2026
07:30–08:20
07:30–
Sahne-Lupinen gebraten mit Backpflaumen und Gemüse
Mo. 15.06.2026
08:25–09:30
08:25–
Salatbouquet mit Inntaler Ziegenkäse
Mo. 15.06.2026
09:30–10:20
09:30–
Spargel mit Orangen-Hollandaise
Mo. 15.06.2026
10:50–11:15
10:50–
Rock-’-n-’-Roll-Mops
Mo. 15.06.2026
11:15–12:00
11:15–
Gefilterter Maracuja-Spargelsalat mit pochiertem Thunfisch
Mo. 15.06.2026
12:00–13:20
12:00–
Bunter Saison-Salat-Teller
Mo. 15.06.2026
13:35–14:30
13:35–
Roulade vom Saiblingsfilet mit Petersilienwurzel
Mo. 15.06.2026
14:30–15:30
14:30–
Lachskaviar im Kartoffelbett mit Crème fraîche
Mo. 15.06.2026
15:30–16:25
15:30–
Jakobsmuschel im Wirsingblatt mit Safransoße
Mo. 15.06.2026
16:55–17:20
16:55–
Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
Mo. 15.06.2026
17:20–18:00
17:20–
Schneller Basmati-Kokos-Reis
Mo. 15.06.2026
18:30–19:30
18:30–
Kalbsfilet in Biersoße mit Rahmwirsing und Kräuterkartoffeln
Mo. 15.06.2026
19:30–20:25
19:30–
Zander mit Tomaten-Paprika-Gemüse
Mo. 15.06.2026
22:40–23:05
22:40–
Pfefferpotthast vom Kaninchen
Mo. 15.06.2026
23:05–00:00
23:05–
Rotbarbe im Frühlingsrollenteig mit süß-saurer Soße
Di. 16.06.2026
02:10–02:30
02:10–
Kartoffel-Curry-Suppe
Di. 16.06.2026
02:30–03:30
02:30–
Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
Di. 16.06.2026
03:30–04:25
03:30–
Scharfes Kokosnuss-Spinat-Süppchen
Di. 16.06.2026
04:25–05:00
04:25–
Schwarze Bohnensuppe
Di. 16.06.2026
05:00–06:00
05:00–
Parmaschinkenröllchen mit Balsamico-Vinaigrette
Di. 16.06.2026
06:00–07:15
06:00–
Salat mit Umeboshidressing und gebratenen Tofuscheiben
Di. 16.06.2026
07:30–08:25
07:30–
Westfälisches Blindhuhn
Di. 16.06.2026
08:30–09:30
08:30–
Grüner Spargel mit gebratenem Lachs in Vanillebutter
Di. 16.06.2026
09:30–10:25
09:30–
Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig
Di. 16.06.2026
10:55–11:20
10:55–
Zuckerschotensalat mit Erdbeeren, Orangen und gebratenen Scampis
Di. 16.06.2026
11:20–12:00
11:20–
Erbsen-Karotten-Latte mit Thunfischtandoori
Di. 16.06.2026
12:00–13:15
12:00–
Brikröllchen mit Frischkäse
Di. 16.06.2026
13:30–14:25
13:30–
Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
Di. 16.06.2026
14:25–15:25
14:25–
Rinderfilet in Heu gegart auf Zitronengrasspieß
Di. 16.06.2026
15:25–16:20
15:25–
Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
Di. 16.06.2026
16:50–17:20
16:50–
Warmer Safranschaum auf Flusskrebskompott
Di. 16.06.2026
17:20–18:00
17:20–
Indonesische Suppe mit Basmatireis und Hühnchen
Di. 16.06.2026
18:30–19:25
18:30–
Rievkooche
Di. 16.06.2026
19:25–20:25
19:25–
Rote-Bete-Suppe mit Pfannkuchen
Di. 16.06.2026
22:55–23:20
22:55–
Ananasreis mit Cashewnüssen
Di. 16.06.2026
23:20–00:15
23:20–
Kaninchenleber an Apfelbrandsoße
Mi. 17.06.2026
02:20–02:45
02:20–
Biersuppe nach Drei-Kannen-Art
Mi. 17.06.2026
02:45–03:35
02:45–
Carpaccio vom gelben Zucchino mit Bresaola
Mi. 17.06.2026
03:35–04:30
03:35–
Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
Mi. 17.06.2026
04:30–05:05
04:30–
Kartoffelrahmsuppe mit Blutwursträdle
Mi. 17.06.2026
05:05–06:00
05:05–
Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
Mi. 17.06.2026
06:00–07:15
06:00–
Pickert mit Lachs-Happen
Mi. 17.06.2026
07:30–08:25
07:30–
Riesengarnelen im Knusperteig
Mi. 17.06.2026
08:25–09:30
08:25–
Offene Lasagne mit frischem Parmesan
Mi. 17.06.2026
09:30–10:20
09:30–
Schweinefleisch frittiert mit Sojasprossen
Mi. 17.06.2026
10:50–11:20
10:50–
Pfefferpotthast vom Kaninchen
Mi. 17.06.2026
11:20–12:00
11:20–
Mediterrane Küche
Mi. 17.06.2026
12:00–13:15
12:00–
Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
Mi. 17.06.2026
13:30–14:25
13:30–
Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
Mi. 17.06.2026
14:25–15:25
14:25–
Himmlische Creme „Shri Kandt“
Mi. 17.06.2026
15:25–16:20
15:25–
Spinat-Kräutersuppe mit Sahnehaube
Mi. 17.06.2026
16:50–17:15
16:50–
Garnelensalat mit Limonencreme
Mi. 17.06.2026
17:15–17:55
17:15–
Green Fish und Arme Ritter mit Mirabellen
Mi. 17.06.2026
18:25–19:30
18:25–
Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
Mi. 17.06.2026
19:30–20:25
19:30–
Rotbarbe, Paprikagemüse und Thymiantortellinis
Mi. 17.06.2026
22:40–23:10
22:40–
Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
Mi. 17.06.2026
23:10–00:00
23:10–
Taubenbrust auf Zuckerschoten-Mangosalat
Do. 18.06.2026
02:10–02:35
02:10–
Koriander-Currysuppe
Do. 18.06.2026
02:35–03:30
02:35–
Rucola-Salat mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
Do. 18.06.2026
03:30–04:25
03:30–
Saarländische Spezialitäten
Do. 18.06.2026
04:25–05:05
04:25–
Tomaten-Mozzarella-Spieße
Do. 18.06.2026
05:05–06:00
05:05–
Milchferkelrücken unter der Pinienkernhaube auf roten Linsen
Do. 18.06.2026
06:00–07:15
06:00–
Süß-saure Suppe mit gebratenen Fischplätzchen
Do. 18.06.2026
07:30–08:25
07:30–
Gefüllte Auberginen „Imam Bayildi“
Do. 18.06.2026
08:25–09:25
08:25–
Endiviensalat mit Kartoffeldressing und Speckwürfeln
Do. 18.06.2026
09:25–10:20
09:25–
Entenfiletcarpaccio mit Olivenöl und Rosmarin
Do. 18.06.2026
10:50–11:15
10:50–
Kunterbunte Reispfanne
Do. 18.06.2026
11:15–12:00
11:15–
Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
Do. 18.06.2026
12:00–13:15
12:00–
Kuhlendahler Perlgraupensuppe
Do. 18.06.2026
13:30–14:25
13:30–
Safransud mit Fischfilets
Do. 18.06.2026
14:25–15:25
14:25–
Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
Do. 18.06.2026
15:30–16:20
15:30–
Pasta mit Pesto und Schokoladenravioli
Do. 18.06.2026
16:50–17:15
16:50–
Grüner Spargel mit Entenbrust an weißem Balsamicodressing
Do. 18.06.2026
17:15–17:55
17:15–
Trialog vom Spargel
Do. 18.06.2026
18:25–19:25
18:25–
Gemüse-Carpaccio
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