13.06.–18.06.2026
Sa. 13.06.2026 Endiviensalat mit Kartoffeldressing und Speckwürfeln
04:30–05:10
04:30– Sa. 13.06.2026 Entenfiletcarpaccio mit Olivenöl und Rosmarin
05:10–06:00
05:10– Sa. 13.06.2026 Räucherlachs-Carpaccio mit Basilikumpeston auf Rucola-Salat
06:00–07:15
06:00– Sa. 13.06.2026 Lachstranchen mit Trüffelöl und Artischockenherzen
07:30–08:25
07:30– Sa. 13.06.2026 Kuhlendahler Perlgraupensuppe
08:25–09:25
08:25– Sa. 13.06.2026 Safransud mit Fischfilets
09:25–10:20
09:25– Sa. 13.06.2026 Gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat
10:50–11:20
10:50– Sa. 13.06.2026 Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
11:20–12:00
11:20– Sa. 13.06.2026 Brunnenkresserahmsuppe mit Hummerkrabben
12:00–13:15
12:00– Sa. 13.06.2026 Strozzapreti mit Gambas, Spargel und Cherry-Tomaten
13:30–14:25
13:30– Sa. 13.06.2026 Gemüse-Carpaccio
14:25–15:25
14:25– Sa. 13.06.2026 Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
15:25–16:20
15:25– Sa. 13.06.2026 Schwarzwurzelsalat mit Wildlachs
16:50–17:20
16:50– Sa. 13.06.2026 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
17:20–18:00
17:20– Sa. 13.06.2026 Spargelsalat in Zitronen-Kräuter-Vinaigrette mit Garnelen
18:30–19:25
18:30– Sa. 13.06.2026 Lammrücken an Buschbohnen
19:25–20:25
19:25– Sa. 13.06.2026 Schneller Basmati-Kokos-Reis
22:35–23:05
22:35– Sa. 13.06.2026 Gefüllte Kalbsröllchen auf gebratenem Frühlingslauch
23:05–00:00
23:05– So. 14.06.2026 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
02:10–02:35
02:10– So. 14.06.2026 Rahmsuppe von Roten Linsen
02:35–03:35
02:35– So. 14.06.2026 Lammrücken mit Zitrone und Knoblauch
03:35–04:30
03:35– So. 14.06.2026 Spieß vom Strauss und Merguez auf Caesarsalat
04:30–05:05
04:30– So. 14.06.2026 Praline von Kartoffel und Blutwurst an Rapunzelsalat
05:05–06:00
05:05– So. 14.06.2026 Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst
06:00–07:10
06:00– So. 14.06.2026 Schweinefilet im Bierteig auf Tomaten-Nudeln
07:25–08:20
07:25– So. 14.06.2026 Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
08:20–09:30
08:20– So. 14.06.2026 Grüne Kokossuppe
09:30–10:20
09:30– So. 14.06.2026 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
10:50–11:20
10:50– So. 14.06.2026 Kunterbunte Reispfanne
11:20–12:00
11:20– So. 14.06.2026 Lauwarmer Shrimpssalat
12:00–13:15
12:00– So. 14.06.2026 Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
13:30–14:25
13:30– So. 14.06.2026 Mangosuppe mit Gambas
14:25–15:25
14:25– So. 14.06.2026 Cremesuppe vom Frühlingslauch
15:30–16:20
15:30– So. 14.06.2026 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
16:50–17:20
16:50– So. 14.06.2026 Trialog vom Spargel
17:20–17:55
17:20– So. 14.06.2026 Spinatsoufflé mit Sesamkruste
18:25–19:30
18:25– So. 14.06.2026 Gebratener Schafskäse auf Zucchini-Tomaten-Sugo
19:30–20:25
19:30– So. 14.06.2026 Garnelensalat mit Limonencreme
22:35–23:05
22:35– So. 14.06.2026 Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
23:05–00:00
23:05– Mo. 15.06.2026 Grüner Spargel mit Entenbrust an weißem Balsamicodressing
02:10–02:30
02:10– Mo. 15.06.2026 Feldsalat im bergischen Kartoffeldressing
02:30–03:30
02:30– Mo. 15.06.2026 Glasnudeln mit Hühnerfleisch
03:30–04:20
03:30– Mo. 15.06.2026 Kohlrabi-Knoblauchcreme mit Räucherlachs
04:20–05:00
04:20– Mo. 15.06.2026 Gebratenes Zanderfilet auf Spitzkohlgemüse mit Petersilienkartoffeln
05:00–06:00
05:00– Mo. 15.06.2026 Tandoori vom Lammrücken mit Minzjoghurt
06:00–07:10
06:00– Mo. 15.06.2026 Sahne-Lupinen gebraten mit Backpflaumen und Gemüse
07:30–08:20
07:30– Mo. 15.06.2026 Salatbouquet mit Inntaler Ziegenkäse
08:25–09:30
08:25– Mo. 15.06.2026 Spargel mit Orangen-Hollandaise
09:30–10:20
09:30– Mo. 15.06.2026 Rock-’-n-’-Roll-Mops
10:50–11:15
10:50– Mo. 15.06.2026 Gefilterter Maracuja-Spargelsalat mit pochiertem Thunfisch
11:15–12:00
11:15– Mo. 15.06.2026 Bunter Saison-Salat-Teller
12:00–13:20
12:00– Mo. 15.06.2026 Roulade vom Saiblingsfilet mit Petersilienwurzel
13:35–14:30
13:35– Mo. 15.06.2026 Lachskaviar im Kartoffelbett mit Crème fraîche
14:30–15:30
14:30– Mo. 15.06.2026 Jakobsmuschel im Wirsingblatt mit Safransoße
15:30–16:25
15:30– Mo. 15.06.2026 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
16:55–17:20
16:55– Mo. 15.06.2026 Schneller Basmati-Kokos-Reis
17:20–18:00
17:20– Mo. 15.06.2026 Kalbsfilet in Biersoße mit Rahmwirsing und Kräuterkartoffeln
18:30–19:30
18:30– Mo. 15.06.2026 Zander mit Tomaten-Paprika-Gemüse
19:30–20:25
19:30– Mo. 15.06.2026 Pfefferpotthast vom Kaninchen
22:40–23:05
22:40– Mo. 15.06.2026 Rotbarbe im Frühlingsrollenteig mit süß-saurer Soße
23:05–00:00
23:05– Di. 16.06.2026 Kartoffel-Curry-Suppe
02:10–02:30
02:10– Di. 16.06.2026 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
02:30–03:30
02:30– Di. 16.06.2026 Scharfes Kokosnuss-Spinat-Süppchen
03:30–04:25
03:30– Di. 16.06.2026 Schwarze Bohnensuppe
04:25–05:00
04:25– Di. 16.06.2026 Parmaschinkenröllchen mit Balsamico-Vinaigrette
05:00–06:00
05:00– Di. 16.06.2026 Salat mit Umeboshidressing und gebratenen Tofuscheiben
06:00–07:15
06:00– Di. 16.06.2026 Westfälisches Blindhuhn
07:30–08:25
07:30– Di. 16.06.2026 Grüner Spargel mit gebratenem Lachs in Vanillebutter
08:30–09:30
08:30– Di. 16.06.2026 Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig
09:30–10:25
09:30– Di. 16.06.2026 Zuckerschotensalat mit Erdbeeren, Orangen und gebratenen Scampis
10:55–11:20
10:55– Di. 16.06.2026 Erbsen-Karotten-Latte mit Thunfischtandoori
11:20–12:00
11:20– Di. 16.06.2026 Brikröllchen mit Frischkäse
12:00–13:15
12:00– Di. 16.06.2026 Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
13:30–14:25
13:30– Di. 16.06.2026 Rinderfilet in Heu gegart auf Zitronengrasspieß
14:25–15:25
14:25– Di. 16.06.2026 Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
15:25–16:20
15:25– Di. 16.06.2026 Warmer Safranschaum auf Flusskrebskompott
16:50–17:20
16:50– Di. 16.06.2026 Indonesische Suppe mit Basmatireis und Hühnchen
17:20–18:00
17:20– Di. 16.06.2026 Rievkooche
18:30–19:25
18:30– Di. 16.06.2026 Rote-Bete-Suppe mit Pfannkuchen
19:25–20:25
19:25– Di. 16.06.2026 Ananasreis mit Cashewnüssen
22:55–23:20
22:55– Di. 16.06.2026 Kaninchenleber an Apfelbrandsoße
23:20–00:15
23:20– Mi. 17.06.2026 Biersuppe nach Drei-Kannen-Art
02:20–02:45
02:20– Mi. 17.06.2026 Carpaccio vom gelben Zucchino mit Bresaola
02:45–03:35
02:45– Mi. 17.06.2026 Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
03:35–04:30
03:35– Mi. 17.06.2026 Kartoffelrahmsuppe mit Blutwursträdle
04:30–05:05
04:30– Mi. 17.06.2026 Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
05:05–06:00
05:05– Mi. 17.06.2026 Pickert mit Lachs-Happen
06:00–07:15
06:00– Mi. 17.06.2026 Riesengarnelen im Knusperteig
07:30–08:25
07:30– Mi. 17.06.2026 Offene Lasagne mit frischem Parmesan
08:25–09:30
08:25– Mi. 17.06.2026 Schweinefleisch frittiert mit Sojasprossen
09:30–10:20
09:30– Mi. 17.06.2026 Pfefferpotthast vom Kaninchen
10:50–11:20
10:50– Mi. 17.06.2026 Mediterrane Küche
11:20–12:00
11:20– Mi. 17.06.2026 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
12:00–13:15
12:00– Mi. 17.06.2026 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
13:30–14:25
13:30– Mi. 17.06.2026 Himmlische Creme „Shri Kandt“
14:25–15:25
14:25– Mi. 17.06.2026 Spinat-Kräutersuppe mit Sahnehaube
15:25–16:20
15:25– Mi. 17.06.2026 Garnelensalat mit Limonencreme
16:50–17:15
16:50– Mi. 17.06.2026 Green Fish und Arme Ritter mit Mirabellen
17:15–17:55
17:15– Mi. 17.06.2026 Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
18:25–19:30
18:25– Mi. 17.06.2026 Rotbarbe, Paprikagemüse und Thymiantortellinis
19:30–20:25
19:30– Mi. 17.06.2026 Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
22:40–23:10
22:40– Mi. 17.06.2026 Taubenbrust auf Zuckerschoten-Mangosalat
23:10–00:00
23:10– Do. 18.06.2026 Koriander-Currysuppe
02:10–02:35
02:10– Do. 18.06.2026 Rucola-Salat mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
02:35–03:30
02:35– Do. 18.06.2026 Saarländische Spezialitäten
03:30–04:25
03:30– Do. 18.06.2026 Tomaten-Mozzarella-Spieße
04:25–05:05
04:25– Do. 18.06.2026 Milchferkelrücken unter der Pinienkernhaube auf roten Linsen
05:05–06:00
05:05– Do. 18.06.2026 Süß-saure Suppe mit gebratenen Fischplätzchen
06:00–07:15
06:00– Do. 18.06.2026 Gefüllte Auberginen „Imam Bayildi“
07:30–08:25
07:30– Do. 18.06.2026 Endiviensalat mit Kartoffeldressing und Speckwürfeln
08:25–09:25
08:25– Do. 18.06.2026 Entenfiletcarpaccio mit Olivenöl und Rosmarin
09:25–10:20
09:25– Do. 18.06.2026 Kunterbunte Reispfanne
10:50–11:15
10:50– Do. 18.06.2026 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
11:15–12:00
11:15– Do. 18.06.2026 Kuhlendahler Perlgraupensuppe
12:00–13:15
12:00– Do. 18.06.2026 Safransud mit Fischfilets
13:30–14:25
13:30– Do. 18.06.2026 Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
14:25–15:25
14:25– Do. 18.06.2026 Pasta mit Pesto und Schokoladenravioli
15:30–16:20
15:30– Do. 18.06.2026 Grüner Spargel mit Entenbrust an weißem Balsamicodressing
16:50–17:15
16:50– Do. 18.06.2026 Trialog vom Spargel
17:15–17:55
17:15– Do. 18.06.2026 Gemüse-Carpaccio
18:25–19:25
18:25– ohne Anspruch auf Vollständigkeit
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