19.12.–25.12.2025
Fr. 19.12.2025 75 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
03:30–04:00
03:30– Fr. 19.12.2025 99 Westfälische Schlachtfestsuppe mit Reis
04:00–05:00
04:00– Fr. 19.12.2025 105 Mangosuppe mit Gambas
05:00–06:00
05:00– Fr. 19.12.2025 49 Garnelensalat mit Mango
06:00–06:30
06:00– Fr. 19.12.2025 51 Jasminreis-Jackfruit-Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise
06:30–07:00
06:30– Fr. 19.12.2025 113 Schaumsuppe vom Muskatkürbis mit Kürbiskernöl
07:00–08:00
07:00– Fr. 19.12.2025 121 Räucherlachs und Frischkäse-Sushi
08:00–08:45
08:00– Fr. 19.12.2025 72 Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
09:40–10:00
09:40– Fr. 19.12.2025 147 Schaumsüppchen von Salatherzen
10:00–10:50
10:00– Fr. 19.12.2025 175 Waffeln
13:05–14:00
13:05– Fr. 19.12.2025 180 Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
14:00–15:00
14:00– Fr. 19.12.2025 76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
15:00–15:25
15:00– Fr. 19.12.2025 188 Glasnudeln mit Hühnerfleisch
17:40–18:30
17:40– Fr. 19.12.2025 231 Zanderroulade in Safranbutter
18:30–19:20
18:30– Fr. 19.12.2025 257 Angebratenes Lachstatar auf Bouillonkartoffeln
20:15–21:15
20:15– Fr. 19.12.2025 45 Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
21:15–21:45
21:15– Fr. 19.12.2025 50 Knusperrolle von Blut- und Leberwurst
21:45–22:15
21:45– Fr. 19.12.2025 274 Marinierte Avocado an Kräuterbaguette
22:45–23:45
22:45– Fr. 19.12.2025 56 Dorade auf Provence-Gemüsestreifen
23:45–00:15
23:45– Sa. 20.12.2025 62 Himmel und Erde von Loup-de-Mer-Filet
00:15–00:45
00:15– Sa. 20.12.2025 285 Sahne-Lupinen gebraten mit Backpflaumen und Gemüse
00:45–01:45
00:45– Sa. 20.12.2025 286 Rote-Bete-Salat auf Brunnenkresse
01:45–02:30
01:45– Sa. 20.12.2025 292 Schweinefilet mit Calvados-Äpfeln
02:30–03:30
02:30– Sa. 20.12.2025 32 Ratatouillesalat mit Lammfilets
03:30–04:00
03:30– Sa. 20.12.2025 294 Lachs und Zander im Strudelteig
04:00–05:00
04:00– Sa. 20.12.2025 300 Kartoffel-Feldsalat mit Kaninchenrücken und hessischer Ahle-Wurst
05:00–06:00
05:00– Sa. 20.12.2025 34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
06:00–06:30
06:00– Sa. 20.12.2025 73 Mariniertes Thunfischfilet mit Sesamkruste
06:30–07:00
06:30– Sa. 20.12.2025 307 Straußenfilet in Thymiansoße mit Maniok
07:00–08:00
07:00– Sa. 20.12.2025 313 Süß-sauer eingelegter Spargel
08:00–08:45
08:00– Sa. 20.12.2025 42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
09:40–10:00
09:40– Sa. 20.12.2025 317 Zucchini-Karotten-Puffer mit Tomatenquark
10:00–10:50
10:00– Sa. 20.12.2025 334 Westfälisches Krautsüppchen mit Speck und Mettwurstscheiben
13:05–14:00
13:05– Sa. 20.12.2025 338 Meeresfrüchte-Kresse-Rösti mit Lachstatar
14:00–15:00
14:00– Sa. 20.12.2025 74 Trialog vom Spargel
15:00–15:25
15:00– Sa. 20.12.2025 77 Gefüllte Hähnchenbrust auf Rahmgemüse
17:40–18:30
17:40– Sa. 20.12.2025 167 Rote-Bete-Suppe
18:30–19:20
18:30– So. 21.12.2025 202 Jakobsmuschel im Wirsingblatt mit Safransoße
00:45–01:45
00:45– So. 21.12.2025 250 Glasnudeln im Kokos-Chili-Sud
01:45–02:30
01:45– So. 21.12.2025 269 Spieß von Riesengarnelen in Olivenölmarinade
02:30–03:30
02:30– So. 21.12.2025 33 Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten
03:30–04:00
03:30– So. 21.12.2025 279 Kalbsfilet in Biersoße mit Rahmwirsing und Kräuterkartoffeln
04:00–05:00
04:00– So. 21.12.2025 310 Lachstürmchen an Orangencreme
05:00–06:00
05:00– So. 21.12.2025 39 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
06:00–06:30
06:00– So. 21.12.2025 69 Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
06:30–07:00
06:30– So. 21.12.2025 320 Bananen-Tamarindenragout
07:00–08:00
07:00– So. 21.12.2025 9 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
08:00–08:45
08:00– So. 21.12.2025 77 Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
09:40–10:00
09:40– So. 21.12.2025 73 Schwarze Bohnensuppe
10:00–10:50
10:00– So. 21.12.2025 103 Westfälisches Blindhuhn
13:05–14:00
13:05– So. 21.12.2025 134 Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig
14:00–15:00
14:00– So. 21.12.2025 3 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
15:00–15:25
15:00– So. 21.12.2025 140 Gegrillte Hummerkrabbenschwänze im Speckmantel
17:40–18:30
17:40– So. 21.12.2025 151 Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto
18:30–19:20
18:30– Mo. 22.12.2025 185 Ratatouilleterrine mit Rotbarbenfilet
00:45–01:45
00:45– Mo. 22.12.2025 199 Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
01:45–02:30
01:45– Mo. 22.12.2025 237 Suppe von dicken Bohnen mit Westfälischem Knochenschinken
02:30–03:30
02:30– Mo. 22.12.2025 4 Schneller Basmati-Kokos-Reis
03:30–04:00
03:30– Mo. 22.12.2025 261 Gebratene Sardinenfilets mit Tomatensalsa
04:00–05:00
04:00– Mo. 22.12.2025 275 Medaillons vom Schwein im Wirsingmantel
05:00–06:00
05:00– Mo. 22.12.2025 8 Ananasreis mit Cashewnüssen
06:00–06:30
06:00– Mo. 22.12.2025 9 Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
06:30–07:00
06:30– Mo. 22.12.2025 295 Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
07:00–08:00
07:00– Mo. 22.12.2025 302 Vanillekipferl und Christstollen
08:00–08:45
08:00– Mo. 22.12.2025 75 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
09:40–10:00
09:40– Mo. 22.12.2025 315 Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
10:00–10:50
10:00– Mo. 22.12.2025 319 Asiatisches Tofutörtchen mit Sojasprossensalat
13:05–14:00
13:05– Mo. 22.12.2025 33 Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
14:00–15:00
14:00– Mo. 22.12.2025 49 Garnelensalat mit Mango
15:00–15:25
15:00– Mo. 22.12.2025 51 Pickert mit Lachs-Happen
17:40–18:30
17:40– Mo. 22.12.2025 72 Riesengarnelen im Knusperteig
18:30–19:20
18:30– Di. 23.12.2025 88 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
00:45–01:45
00:45– Di. 23.12.2025 95 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
01:45–02:30
01:45– Di. 23.12.2025 97 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
02:30–03:30
02:30– Di. 23.12.2025 51 Jasminreis-Jackfruit-Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise
03:30–04:00
03:30– Di. 23.12.2025 139 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
04:00–05:00
04:00– Di. 23.12.2025 178 Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
05:00–06:00
05:00– Di. 23.12.2025 72 Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
06:00–06:30
06:00– Di. 23.12.2025 76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
06:30–07:00
06:30– Di. 23.12.2025 238 Lauchcremesuppe mit Lachsstreifen
07:00–08:00
07:00– Di. 23.12.2025 277 Edelpilz-Ragout mit Serviettenknödel
08:00–08:45
08:00– Di. 23.12.2025 45 Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
09:40–10:00
09:40– Di. 23.12.2025 287 Duett von gebratenem Lachs auf Vanillerisotto
10:00–10:50
10:00– Di. 23.12.2025 301 Gefüllte Kaninchenkeule mit Wirsinggemüse
13:05–14:00
13:05– Di. 23.12.2025 314 Perlhuhn-Brottaschen auf Gemüse-Spaghetti
14:00–15:00
14:00– Di. 23.12.2025 50 Knusperrolle von Blut- und Leberwurst
15:00–15:25
15:00– Di. 23.12.2025 4 Rote-Bete-Suppe mit Pfannkuchen
17:40–18:30
17:40– Di. 23.12.2025 34 Rote-Bete-Schaumsüppchen mit Zanderfilet
18:30–19:20
18:30– Mi. 24.12.2025 42 Spaghetti Carbonara
00:45–01:45
00:45– Mi. 24.12.2025 65 Thai-Scampiroll auf Salat von Cox-Orange
01:45–02:30
01:45– Mi. 24.12.2025 82 Warmer Brokkoli-Möhren-Salat mit Kräuterdressing
02:30–03:30
02:30– Mi. 24.12.2025 56 Dorade auf Provence-Gemüsestreifen
03:30–04:00
03:30– Mi. 24.12.2025 100 Saarländische Spezialitäten
04:00–05:00
04:00– Mi. 24.12.2025 106 Monschauer Senf-Sauerkraut-Suppe
05:00–06:00
05:00– Mi. 24.12.2025 62 Himmel und Erde von Loup-de-Mer-Filet
06:00–06:30
06:00– Mi. 24.12.2025 32 Ratatouillesalat mit Lammfilets
06:30–07:00
06:30– Mi. 24.12.2025 225 Hirschkalbsrücken im Reibekuchen-Haselnussmantel
07:00–08:00
07:00– Mi. 24.12.2025 268 Sternentorte
08:00–08:45
08:00– Mi. 24.12.2025 34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
09:40–10:00
09:40– Mi. 24.12.2025 289 Rehrückenfilet mit Anröchter Meerrettichgemüse
10:00–10:50
10:00– Mi. 24.12.2025 318 Carpaccio vom Würzbachtaler Bachsaiblingsfilet
13:05–14:00
13:05– Mi. 24.12.2025 324 Rippchen vom Lamm mit Spitzkohlröllchen
14:00–15:00
14:00– Mi. 24.12.2025 73 Mariniertes Thunfischfilet mit Sesamkruste
15:00–15:25
15:00– Mi. 24.12.2025 341 Gebrannte Suppe aus dem Kellerwald
17:40–18:30
17:40– Mi. 24.12.2025 346 Rehrücken in Mandelkruste, Kokossuppe mit Miesmuscheln
18:30–19:20
18:30– Do. 25.12.2025 3 Rievkooche
00:45–01:45
00:45– Do. 25.12.2025 8 Endiviensalat mit Kartoffeldressing und Speckwürfeln
01:45–02:30
01:45– Do. 25.12.2025 45 Feldsalat in Acetodressing mit gebratener Entenleber
02:30–03:30
02:30– Do. 25.12.2025 42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
03:30–04:00
03:30– Do. 25.12.2025 89 Marzipankuchen
04:00–05:00
04:00– Do. 25.12.2025 96 Zwiebel – Biersuppe
05:00–06:00
05:00– Do. 25.12.2025 74 Trialog vom Spargel
06:00–06:30
06:00– Do. 25.12.2025 33 Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten
06:30–07:00
06:30– Do. 25.12.2025 110 Rote-Bete-Salatmit kross gebackenem Schinken
07:00–08:00
07:00– Do. 25.12.2025 111 Kuhlendahler Perlgraupensuppe
08:00–08:45
08:00– Do. 25.12.2025 39 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
09:40–10:00
09:40– Do. 25.12.2025 179 Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
10:00–10:50
10:00– Do. 25.12.2025 181 Chaos-Gemüsesuppe in Vollendung
13:05–14:00
13:05– Do. 25.12.2025 190 Pasta mit Pesto und Schokoladenravioli
14:00–15:00
14:00– Do. 25.12.2025 69 Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
15:00–15:25
15:00– ohne Anspruch auf Vollständigkeit
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