19.12.–25.12.2025

Fr. 19.12.2025
03:30–04:00
03:30–
75 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
Fr. 19.12.2025
04:00–05:00
04:00–
99 Westfälische Schlachtfestsuppe mit Reis
Fr. 19.12.2025
05:00–06:00
05:00–
105 Mangosuppe mit Gambas
Fr. 19.12.2025
06:00–06:30
06:00–
49 Garnelensalat mit Mango
Fr. 19.12.2025
06:30–07:00
06:30–
51 Jasminreis-Jackfruit-Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise
Fr. 19.12.2025
07:00–08:00
07:00–
113 Schaumsuppe vom Muskatkürbis mit Kürbiskernöl
Fr. 19.12.2025
08:00–08:45
08:00–
121 Räucherlachs und Frischkäse-Sushi
Fr. 19.12.2025
09:40–10:00
09:40–
72 Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
Fr. 19.12.2025
10:00–10:50
10:00–
147 Schaumsüppchen von Salatherzen
Fr. 19.12.2025
13:05–14:00
13:05–
175 Waffeln
Fr. 19.12.2025
14:00–15:00
14:00–
180 Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
Fr. 19.12.2025
15:00–15:25
15:00–
76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
Fr. 19.12.2025
17:40–18:30
17:40–
188 Glasnudeln mit Hühnerfleisch
Fr. 19.12.2025
18:30–19:20
18:30–
231 Zanderroulade in Safranbutter
Fr. 19.12.2025
20:15–21:15
20:15–
257 Angebratenes Lachstatar auf Bouillonkartoffeln
Fr. 19.12.2025
21:15–21:45
21:15–
45 Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
Fr. 19.12.2025
21:45–22:15
21:45–
50 Knusperrolle von Blut- und Leberwurst
Fr. 19.12.2025
22:45–23:45
22:45–
274 Marinierte Avocado an Kräuterbaguette
Fr. 19.12.2025
23:45–00:15
23:45–
56 Dorade auf Provence-Gemüsestreifen
Sa. 20.12.2025
00:15–00:45
00:15–
62 Himmel und Erde von Loup-de-Mer-Filet
Sa. 20.12.2025
00:45–01:45
00:45–
285 Sahne-Lupinen gebraten mit Backpflaumen und Gemüse
Sa. 20.12.2025
01:45–02:30
01:45–
286 Rote-Bete-Salat auf Brunnenkresse
Sa. 20.12.2025
02:30–03:30
02:30–
292 Schweinefilet mit Calvados-Äpfeln
Sa. 20.12.2025
03:30–04:00
03:30–
32 Ratatouillesalat mit Lammfilets
Sa. 20.12.2025
04:00–05:00
04:00–
294 Lachs und Zander im Strudelteig
Sa. 20.12.2025
05:00–06:00
05:00–
300 Kartoffel-Feldsalat mit Kaninchenrücken und hessischer Ahle-Wurst
Sa. 20.12.2025
06:00–06:30
06:00–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Sa. 20.12.2025
06:30–07:00
06:30–
73 Mariniertes Thunfischfilet mit Sesamkruste
Sa. 20.12.2025
07:00–08:00
07:00–
307 Straußenfilet in Thymiansoße mit Maniok
Sa. 20.12.2025
08:00–08:45
08:00–
313 Süß-sauer eingelegter Spargel
Sa. 20.12.2025
09:40–10:00
09:40–
42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
Sa. 20.12.2025
10:00–10:50
10:00–
317 Zucchini-Karotten-Puffer mit Tomatenquark
Sa. 20.12.2025
13:05–14:00
13:05–
334 Westfälisches Krautsüppchen mit Speck und Mettwurstscheiben
Sa. 20.12.2025
14:00–15:00
14:00–
338 Meeresfrüchte-Kresse-Rösti mit Lachstatar
Sa. 20.12.2025
15:00–15:25
15:00–
74 Trialog vom Spargel
Sa. 20.12.2025
17:40–18:30
17:40–
77 Gefüllte Hähnchenbrust auf Rahmgemüse
Sa. 20.12.2025
18:30–19:20
18:30–
167 Rote-Bete-Suppe
So. 21.12.2025
00:45–01:45
00:45–
202 Jakobsmuschel im Wirsingblatt mit Safransoße
So. 21.12.2025
01:45–02:30
01:45–
250 Glasnudeln im Kokos-Chili-Sud
So. 21.12.2025
02:30–03:30
02:30–
269 Spieß von Riesengarnelen in Olivenölmarinade
So. 21.12.2025
03:30–04:00
03:30–
33 Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten
So. 21.12.2025
04:00–05:00
04:00–
279 Kalbsfilet in Biersoße mit Rahmwirsing und Kräuterkartoffeln
So. 21.12.2025
05:00–06:00
05:00–
310 Lachstürmchen an Orangencreme
So. 21.12.2025
06:00–06:30
06:00–
39 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
So. 21.12.2025
06:30–07:00
06:30–
69 Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
So. 21.12.2025
07:00–08:00
07:00–
320 Bananen-Tamarindenragout
So. 21.12.2025
08:00–08:45
08:00–
9 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
So. 21.12.2025
09:40–10:00
09:40–
77 Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
So. 21.12.2025
10:00–10:50
10:00–
73 Schwarze Bohnensuppe
So. 21.12.2025
13:05–14:00
13:05–
103 Westfälisches Blindhuhn
So. 21.12.2025
14:00–15:00
14:00–
134 Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig
So. 21.12.2025
15:00–15:25
15:00–
3 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
So. 21.12.2025
17:40–18:30
17:40–
140 Gegrillte Hummerkrabbenschwänze im Speckmantel
So. 21.12.2025
18:30–19:20
18:30–
151 Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto
Mo. 22.12.2025
00:45–01:45
00:45–
185 Ratatouilleterrine mit Rotbarbenfilet
Mo. 22.12.2025
01:45–02:30
01:45–
199 Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
Mo. 22.12.2025
02:30–03:30
02:30–
237 Suppe von dicken Bohnen mit Westfälischem Knochenschinken
Mo. 22.12.2025
03:30–04:00
03:30–
4 Schneller Basmati-Kokos-Reis
Mo. 22.12.2025
04:00–05:00
04:00–
261 Gebratene Sardinenfilets mit Tomatensalsa
Mo. 22.12.2025
05:00–06:00
05:00–
275 Medaillons vom Schwein im Wirsingmantel
Mo. 22.12.2025
06:00–06:30
06:00–
8 Ananasreis mit Cashewnüssen
Mo. 22.12.2025
06:30–07:00
06:30–
9 Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
Mo. 22.12.2025
07:00–08:00
07:00–
295 Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
Mo. 22.12.2025
08:00–08:45
08:00–
302 Vanillekipferl und Christstollen
Mo. 22.12.2025
09:40–10:00
09:40–
75 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
Mo. 22.12.2025
10:00–10:50
10:00–
315 Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
Mo. 22.12.2025
13:05–14:00
13:05–
319 Asiatisches Tofutörtchen mit Sojasprossensalat
Mo. 22.12.2025
14:00–15:00
14:00–
33 Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
Mo. 22.12.2025
15:00–15:25
15:00–
49 Garnelensalat mit Mango
Mo. 22.12.2025
17:40–18:30
17:40–
51 Pickert mit Lachs-Happen
Mo. 22.12.2025
18:30–19:20
18:30–
72 Riesengarnelen im Knusperteig
Di. 23.12.2025
00:45–01:45
00:45–
88 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
Di. 23.12.2025
01:45–02:30
01:45–
95 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
Di. 23.12.2025
02:30–03:30
02:30–
97 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
Di. 23.12.2025
03:30–04:00
03:30–
51 Jasminreis-Jackfruit-Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise
Di. 23.12.2025
04:00–05:00
04:00–
139 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
Di. 23.12.2025
05:00–06:00
05:00–
178 Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
Di. 23.12.2025
06:00–06:30
06:00–
72 Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
Di. 23.12.2025
06:30–07:00
06:30–
76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
Di. 23.12.2025
07:00–08:00
07:00–
238 Lauchcremesuppe mit Lachsstreifen
Di. 23.12.2025
08:00–08:45
08:00–
277 Edelpilz-Ragout mit Serviettenknödel
Di. 23.12.2025
09:40–10:00
09:40–
45 Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
Di. 23.12.2025
10:00–10:50
10:00–
287 Duett von gebratenem Lachs auf Vanillerisotto
Di. 23.12.2025
13:05–14:00
13:05–
301 Gefüllte Kaninchenkeule mit Wirsinggemüse
Di. 23.12.2025
14:00–15:00
14:00–
314 Perlhuhn-Brottaschen auf Gemüse-Spaghetti
Di. 23.12.2025
15:00–15:25
15:00–
50 Knusperrolle von Blut- und Leberwurst
Di. 23.12.2025
17:40–18:30
17:40–
4 Rote-Bete-Suppe mit Pfannkuchen
Di. 23.12.2025
18:30–19:20
18:30–
34 Rote-Bete-Schaumsüppchen mit Zanderfilet
Mi. 24.12.2025
00:45–01:45
00:45–
42 Spaghetti Carbonara
Mi. 24.12.2025
01:45–02:30
01:45–
65 Thai-Scampiroll auf Salat von Cox-Orange
Mi. 24.12.2025
02:30–03:30
02:30–
82 Warmer Brokkoli-Möhren-Salat mit Kräuterdressing
Mi. 24.12.2025
03:30–04:00
03:30–
56 Dorade auf Provence-Gemüsestreifen
Mi. 24.12.2025
04:00–05:00
04:00–
100 Saarländische Spezialitäten
Mi. 24.12.2025
05:00–06:00
05:00–
106 Monschauer Senf-Sauerkraut-Suppe
Mi. 24.12.2025
06:00–06:30
06:00–
62 Himmel und Erde von Loup-de-Mer-Filet
Mi. 24.12.2025
06:30–07:00
06:30–
32 Ratatouillesalat mit Lammfilets
Mi. 24.12.2025
07:00–08:00
07:00–
225 Hirschkalbsrücken im Reibekuchen-Haselnussmantel
Mi. 24.12.2025
08:00–08:45
08:00–
268 Sternentorte
Mi. 24.12.2025
09:40–10:00
09:40–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Mi. 24.12.2025
10:00–10:50
10:00–
289 Rehrückenfilet mit Anröchter Meerrettichgemüse
Mi. 24.12.2025
13:05–14:00
13:05–
318 Carpaccio vom Würzbachtaler Bachsaiblingsfilet
Mi. 24.12.2025
14:00–15:00
14:00–
324 Rippchen vom Lamm mit Spitzkohlröllchen
Mi. 24.12.2025
15:00–15:25
15:00–
73 Mariniertes Thunfischfilet mit Sesamkruste
Mi. 24.12.2025
17:40–18:30
17:40–
341 Gebrannte Suppe aus dem Kellerwald
Mi. 24.12.2025
18:30–19:20
18:30–
346 Rehrücken in Mandelkruste, Kokossuppe mit Miesmuscheln
Do. 25.12.2025
00:45–01:45
00:45–
3 Rievkooche
Do. 25.12.2025
01:45–02:30
01:45–
8 Endiviensalat mit Kartoffeldressing und Speckwürfeln
Do. 25.12.2025
02:30–03:30
02:30–
45 Feldsalat in Acetodressing mit gebratener Entenleber
Do. 25.12.2025
03:30–04:00
03:30–
42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
Do. 25.12.2025
04:00–05:00
04:00–
89 Marzipankuchen
Do. 25.12.2025
05:00–06:00
05:00–
96 Zwiebel – Biersuppe
Do. 25.12.2025
06:00–06:30
06:00–
74 Trialog vom Spargel
Do. 25.12.2025
06:30–07:00
06:30–
33 Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten
Do. 25.12.2025
07:00–08:00
07:00–
110 Rote-Bete-Salatmit kross gebackenem Schinken
Do. 25.12.2025
08:00–08:45
08:00–
111 Kuhlendahler Perlgraupensuppe
Do. 25.12.2025
09:40–10:00
09:40–
39 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
Do. 25.12.2025
10:00–10:50
10:00–
179 Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
Do. 25.12.2025
13:05–14:00
13:05–
181 Chaos-Gemüsesuppe in Vollendung
Do. 25.12.2025
14:00–15:00
14:00–
190 Pasta mit Pesto und Schokoladenravioli
Do. 25.12.2025
15:00–15:25
15:00–
69 Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
ohne Anspruch auf Vollständigkeit
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