25.12.2025–01.01.2026
Do. 25.12.2025 222 Würstchen-Dreierlei mit Soßen und Krautsalat
17:40–18:30
17:40– Do. 25.12.2025 244 Geschmorte Schweinebäckchen in Spätburgunder
18:30–19:20
18:30– Fr. 26.12.2025 254 Gratinierte Ziegenkäsetaler auf Spargel-Rucola-Salat
00:45–01:45
00:45– Fr. 26.12.2025 256 Brunnenkressesuppe, Sauerampfersuppe
01:45–02:30
01:45– Fr. 26.12.2025 271 Gazpacho Andaloux
02:30–03:30
02:30– Fr. 26.12.2025 77 Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
03:30–04:00
03:30– Fr. 26.12.2025 297 Schweinelendchen und Himbeer-Frischkäse-Tiramisu
04:00–05:00
04:00– Fr. 26.12.2025 316 Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
05:00–06:00
05:00– Fr. 26.12.2025 3 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
06:00–06:30
06:00– Fr. 26.12.2025 4 Schneller Basmati-Kokos-Reis
06:30–07:00
06:30– Fr. 26.12.2025 50 Eifeler Kartoffelsuppe mit Brotwürfeln
07:00–08:00
07:00– Fr. 26.12.2025 68 Broccolisuppe
08:00–08:45
08:00– Fr. 26.12.2025 8 Ananasreis mit Cashewnüssen
09:40–10:00
09:40– Fr. 26.12.2025 75 Reibekuchen mit Schnippelschinken und Schmand
10:00–10:50
10:00– Fr. 26.12.2025 127 Kürbismuscheln
13:05–14:00
13:05– Fr. 26.12.2025 137 Kokosplätzchen, Rosinenhäufchen, Nusshaferflockenplätzchen
14:00–15:00
14:00– Fr. 26.12.2025 9 Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
15:00–15:25
15:00– Fr. 26.12.2025 163 Löwenzahn-Wildkräuter-Salat mit Hasenfilet
17:40–18:30
17:40– Fr. 26.12.2025 258 Rahmsuppe von Roten Linsen
18:30–19:20
18:30– Fr. 26.12.2025 278 Westfälische Kartoffelsuppe mit roten Linsen
20:15–21:15
20:15– Fr. 26.12.2025 75 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
21:15–21:45
21:15– Fr. 26.12.2025 49 Garnelensalat mit Mango
21:45–22:15
21:45– Fr. 26.12.2025 281 Tranche vom Steinbutt mit Kräutern
22:45–23:45
22:45– Fr. 26.12.2025 51 Jasminreis-Jackfruit-Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise
23:45–00:15
23:45– Sa. 27.12.2025 72 Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
00:15–00:45
00:15– Sa. 27.12.2025 291 Garnelensaganaki und Kräuterlamm
00:45–01:45
00:45– Sa. 27.12.2025 326 Eifelwildschwein mit La-Ratte-Kartöffelchen
01:45–02:30
01:45– Sa. 27.12.2025 347 Japanisches Sushi
02:30–03:30
02:30– Sa. 27.12.2025 76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
03:30–04:00
03:30– Sa. 27.12.2025 32 Cocktailtomaten mit Büffelmozzarella
04:00–05:00
04:00– Sa. 27.12.2025 69 Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst
05:00–06:00
05:00– Sa. 27.12.2025 45 Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
06:00–06:30
06:00– Sa. 27.12.2025 50 Knusperrolle von Blut- und Leberwurst
06:30–07:00
06:30– Sa. 27.12.2025 218 Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
07:00–08:00
07:00– Sa. 27.12.2025 255 Kräuterpfannkuchen mit asiatischem Pfannengemüse
08:00–08:45
08:00– Sa. 27.12.2025 56 Dorade auf Provence-Gemüsestreifen
09:40–10:00
09:40– Sa. 27.12.2025 306 Champignonköpfe und Kalbshaxenscheiben mit Polenta
10:00–10:50
10:00– Sa. 27.12.2025 330 Rinderfilet mit Zweigelt-Essigjus-Ofenkarotten
13:05–14:00
13:05– Sa. 27.12.2025 52 Lachsroulade mit Salbei und Ricotta an Walnuss-Raukesalat
14:00–15:00
14:00– Sa. 27.12.2025 62 Himmel und Erde von Loup-de-Mer-Filet
15:00–15:25
15:00– Sa. 27.12.2025 56 Lauwarme Scheiben vom Lammrücken im Frühlingsnest
17:40–18:30
17:40– Sa. 27.12.2025 62 Wiesenchampignons in Knoblauchöl
18:30–19:20
18:30– So. 28.12.2025 85 Shrimps-Crêpe mit Porree
00:45–01:45
00:45– So. 28.12.2025 90 Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
01:45–02:30
01:45– So. 28.12.2025 92 Karotten-Ingwer-Suppe
02:30–03:30
02:30– So. 28.12.2025 32 Ratatouillesalat mit Lammfilets
03:30–04:00
03:30– So. 28.12.2025 99 Westfälische Schlachtfestsuppe mit Reis
04:00–05:00
04:00– So. 28.12.2025 105 Mangosuppe mit Gambas
05:00–06:00
05:00– So. 28.12.2025 34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
06:00–06:30
06:00– So. 28.12.2025 73 Mariniertes Thunfischfilet mit Sesamkruste
06:30–07:00
06:30– So. 28.12.2025 113 Schaumsuppe vom Muskatkürbis mit Kürbiskernöl
07:00–08:00
07:00– So. 28.12.2025 121 Räucherlachs und Frischkäse-Sushi
08:00–08:45
08:00– So. 28.12.2025 42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
09:40–10:00
09:40– So. 28.12.2025 147 Schaumsüppchen von Salatherzen
10:00–10:50
10:00– So. 28.12.2025 175 Waffeln
13:05–14:00
13:05– So. 28.12.2025 180 Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
14:00–15:00
14:00– So. 28.12.2025 74 Trialog vom Spargel
15:00–15:25
15:00– So. 28.12.2025 188 Glasnudeln mit Hühnerfleisch
17:40–18:30
17:40– So. 28.12.2025 231 Zanderroulade in Safranbutter
18:30–19:20
18:30– Mo. 29.12.2025 257 Angebratenes Lachstatar auf Bouillonkartoffeln
00:45–01:45
00:45– Mo. 29.12.2025 274 Marinierte Avocado an Kräuterbaguette
01:45–02:30
01:45– Mo. 29.12.2025 285 Sahne-Lupinen gebraten mit Backpflaumen und Gemüse
02:30–03:30
02:30– Mo. 29.12.2025 33 Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten
03:30–04:00
03:30– Mo. 29.12.2025 286 Rote-Bete-Salat auf Brunnenkresse
04:00–05:00
04:00– Mo. 29.12.2025 292 Schweinefilet mit Calvados-Äpfeln
05:00–06:00
05:00– Mo. 29.12.2025 39 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
06:00–06:30
06:00– Mo. 29.12.2025 69 Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
06:30–07:00
06:30– Mo. 29.12.2025 294 Lachs und Zander im Strudelteig
07:00–08:00
07:00– Mo. 29.12.2025 300 Kartoffel-Feldsalat mit Kaninchenrücken und hessischer Ahle-Wurst
08:00–08:45
08:00– Mo. 29.12.2025 77 Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
09:40–10:00
09:40– Mo. 29.12.2025 307 Straußenfilet in Thymiansoße mit Maniok
10:00–10:50
10:00– Mo. 29.12.2025 313 Süß-sauer eingelegter Spargel
13:05–14:00
13:05– Mo. 29.12.2025 317 Zucchini-Karotten-Puffer mit Tomatenquark
14:00–15:00
14:00– Mo. 29.12.2025 3 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
15:00–15:25
15:00– Mo. 29.12.2025 334 Westfälisches Krautsüppchen mit Speck und Mettwurstscheiben
17:40–18:30
17:40– Mo. 29.12.2025 338 Meeresfrüchte-Kresse-Rösti mit Lachstatar
18:30–19:20
18:30– Di. 30.12.2025 77 Gefüllte Hähnchenbrust auf Rahmgemüse
00:45–01:45
00:45– Di. 30.12.2025 167 Rote-Bete-Suppe
01:45–02:30
01:45– Di. 30.12.2025 202 Jakobsmuschel im Wirsingblatt mit Safransoße
02:30–03:30
02:30– Di. 30.12.2025 4 Schneller Basmati-Kokos-Reis
03:30–04:00
03:30– Di. 30.12.2025 250 Glasnudeln im Kokos-Chili-Sud
04:00–05:00
04:00– Di. 30.12.2025 269 Spieß von Riesengarnelen in Olivenölmarinade
05:00–06:00
05:00– Di. 30.12.2025 8 Ananasreis mit Cashewnüssen
06:00–06:40
06:00– Di. 30.12.2025 9 Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
06:40–07:10
06:40– Di. 30.12.2025 279 Kalbsfilet in Biersoße mit Rahmwirsing und Kräuterkartoffeln
07:10–08:05
07:10– Di. 30.12.2025 66 Kalbsröllchen auf Rucola-Risotto
08:05–08:45
08:05– Di. 30.12.2025 75 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
09:40–10:10
09:40– Di. 30.12.2025 1 Zanderfilet mit Kartoffelkräuterkruste und Kerbelbuttersoße
10:10–10:50
10:10– Di. 30.12.2025 239 Frittierte Ravioli mit Spargel
13:05–14:05
13:05– Di. 30.12.2025 288 Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
14:05–15:00
14:05– Di. 30.12.2025 49 Garnelensalat mit Mango
15:00–15:25
15:00– Di. 30.12.2025 11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
17:40–18:25
17:40– Di. 30.12.2025 316 Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
18:25–19:25
18:25– Mi. 31.12.2025 140 Gegrillte Hummerkrabbenschwänze im Speckmantel
00:50–01:45
00:50– Mi. 31.12.2025 76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
01:45–02:30
01:45– Mi. 31.12.2025 239 Frittierte Ravioli mit Spargel
02:30–03:35
02:30– Mi. 31.12.2025 51 Jasminreis-Jackfruit-Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise
03:35–04:05
03:35– Mi. 31.12.2025 199 Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
04:05–05:05
04:05– Mi. 31.12.2025 288 Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
05:05–06:00
05:05– Mi. 31.12.2025 72 Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
06:00–06:40
06:00– Mi. 31.12.2025 76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
06:40–07:15
06:40– Mi. 31.12.2025 261 Gebratene Sardinenfilets mit Tomatensalsa
07:15–08:10
07:15– Mi. 31.12.2025 275 Medaillons vom Schwein im Wirsingmantel
08:10–09:00
08:10– Mi. 31.12.2025 45 Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
09:50–10:20
09:50– Mi. 31.12.2025 79 Saibling in Champagner-beurre mit Kräutersalat
10:20–10:55
10:20– Mi. 31.12.2025 302 Vanillekipferl und Christstollen
13:05–14:00
13:05– Mi. 31.12.2025 315 Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
14:00–14:55
14:00– Mi. 31.12.2025 50 Knusperrolle von Blut- und Leberwurst
14:55–15:25
14:55– Mi. 31.12.2025 319 Asiatisches Tofutörtchen mit Sojasprossensalat
17:40–18:45
17:40– Mi. 31.12.2025 1 Kunterbunte Reispfanne
18:45–19:20
18:45– 2026
Do. 01.01.2026 51 Pickert mit Lachs-Happen
00:35–01:30
00:35– Do. 01.01.2026 72 Riesengarnelen im Knusperteig
01:30–02:30
01:30– Do. 01.01.2026 88 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
02:30–03:25
02:30– Do. 01.01.2026 56 Dorade auf Provence-Gemüsestreifen
03:25–03:55
03:25– Do. 01.01.2026 95 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
03:55–04:50
03:55– Do. 01.01.2026 48 Rote-Bete-Carpaccio mit Lachstatar
04:50–06:00
04:50– Do. 01.01.2026 309 Risotto mit Steinpilzen und Seewolfrolle
06:00–07:10
06:00– Do. 01.01.2026 350 Apfel aus dem Ofen mit Flönz
07:10–08:20
07:10– Do. 01.01.2026 348 Bouillabaise
08:20–09:35
08:20– Do. 01.01.2026 3 Rievkooche
09:35–10:30
09:35– ohne Anspruch auf Vollständigkeit
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