25.12.2025–01.01.2026
Do. 25.12.2025 Würstchen-Dreierlei mit Soßen und Krautsalat
17:40–18:30
17:40– Do. 25.12.2025 Geschmorte Schweinebäckchen in Spätburgunder
18:30–19:20
18:30– Fr. 26.12.2025 Gratinierte Ziegenkäsetaler auf Spargel-Rucola-Salat
00:45–01:45
00:45– Fr. 26.12.2025 Brunnenkressesuppe, Sauerampfersuppe
01:45–02:30
01:45– Fr. 26.12.2025 Gazpacho Andaloux
02:30–03:30
02:30– Fr. 26.12.2025 Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
03:30–04:00
03:30– Fr. 26.12.2025 Schweinelendchen und Himbeer-Frischkäse-Tiramisu
04:00–05:00
04:00– Fr. 26.12.2025 Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
05:00–06:00
05:00– Fr. 26.12.2025 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
06:00–06:30
06:00– Fr. 26.12.2025 Schneller Basmati-Kokos-Reis
06:30–07:00
06:30– Fr. 26.12.2025 Eifeler Kartoffelsuppe mit Brotwürfeln
07:00–08:00
07:00– Fr. 26.12.2025 Broccolisuppe
08:00–08:45
08:00– Fr. 26.12.2025 Ananasreis mit Cashewnüssen
09:40–10:00
09:40– Fr. 26.12.2025 Reibekuchen mit Schnippelschinken und Schmand
10:00–10:50
10:00– Fr. 26.12.2025 Kürbismuscheln
13:05–14:00
13:05– Fr. 26.12.2025 Kokosplätzchen, Rosinenhäufchen, Nusshaferflockenplätzchen
14:00–15:00
14:00– Fr. 26.12.2025 Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
15:00–15:25
15:00– Fr. 26.12.2025 Löwenzahn-Wildkräuter-Salat mit Hasenfilet
17:40–18:30
17:40– Fr. 26.12.2025 Rahmsuppe von Roten Linsen
18:30–19:20
18:30– Fr. 26.12.2025 Westfälische Kartoffelsuppe mit roten Linsen
20:15–21:15
20:15– Fr. 26.12.2025 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
21:15–21:45
21:15– Fr. 26.12.2025 Garnelensalat mit Mango
21:45–22:15
21:45– Fr. 26.12.2025 Tranche vom Steinbutt mit Kräutern
22:45–23:45
22:45– Fr. 26.12.2025 Jasminreis-Jackfruit-Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise
23:45–00:15
23:45– Sa. 27.12.2025 Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
00:15–00:45
00:15– Sa. 27.12.2025 Garnelensaganaki und Kräuterlamm
00:45–01:45
00:45– Sa. 27.12.2025 Eifelwildschwein mit La-Ratte-Kartöffelchen
01:45–02:30
01:45– Sa. 27.12.2025 Japanisches Sushi
02:30–03:30
02:30– Sa. 27.12.2025 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
03:30–04:00
03:30– Sa. 27.12.2025 Cocktailtomaten mit Büffelmozzarella
04:00–05:00
04:00– Sa. 27.12.2025 Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst
05:00–06:00
05:00– Sa. 27.12.2025 Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
06:00–06:30
06:00– Sa. 27.12.2025 Knusperrolle von Blut- und Leberwurst
06:30–07:00
06:30– Sa. 27.12.2025 Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
07:00–08:00
07:00– Sa. 27.12.2025 Kräuterpfannkuchen mit asiatischem Pfannengemüse
08:00–08:45
08:00– Sa. 27.12.2025 Dorade auf Provence-Gemüsestreifen
09:40–10:00
09:40– Sa. 27.12.2025 Champignonköpfe und Kalbshaxenscheiben mit Polenta
10:00–10:50
10:00– Sa. 27.12.2025 Rinderfilet mit Zweigelt-Essigjus-Ofenkarotten
13:05–14:00
13:05– Sa. 27.12.2025 Lachsroulade mit Salbei und Ricotta an Walnuss-Raukesalat
14:00–15:00
14:00– Sa. 27.12.2025 Himmel und Erde von Loup-de-Mer-Filet
15:00–15:25
15:00– Sa. 27.12.2025 Lauwarme Scheiben vom Lammrücken im Frühlingsnest
17:40–18:30
17:40– Sa. 27.12.2025 Wiesenchampignons in Knoblauchöl
18:30–19:20
18:30– So. 28.12.2025 Shrimps-Crêpe mit Porree
00:45–01:45
00:45– So. 28.12.2025 Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
01:45–02:30
01:45– So. 28.12.2025 Karotten-Ingwer-Suppe
02:30–03:30
02:30– So. 28.12.2025 Ratatouillesalat mit Lammfilets
03:30–04:00
03:30– So. 28.12.2025 Westfälische Schlachtfestsuppe mit Reis
04:00–05:00
04:00– So. 28.12.2025 Mangosuppe mit Gambas
05:00–06:00
05:00– So. 28.12.2025 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
06:00–06:30
06:00– So. 28.12.2025 Mariniertes Thunfischfilet mit Sesamkruste
06:30–07:00
06:30– So. 28.12.2025 Schaumsuppe vom Muskatkürbis mit Kürbiskernöl
07:00–08:00
07:00– So. 28.12.2025 Räucherlachs und Frischkäse-Sushi
08:00–08:45
08:00– So. 28.12.2025 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
09:40–10:00
09:40– So. 28.12.2025 Schaumsüppchen von Salatherzen
10:00–10:50
10:00– So. 28.12.2025 Waffeln
13:05–14:00
13:05– So. 28.12.2025 Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
14:00–15:00
14:00– So. 28.12.2025 Trialog vom Spargel
15:00–15:25
15:00– So. 28.12.2025 Glasnudeln mit Hühnerfleisch
17:40–18:30
17:40– So. 28.12.2025 Zanderroulade in Safranbutter
18:30–19:20
18:30– Mo. 29.12.2025 Angebratenes Lachstatar auf Bouillonkartoffeln
00:45–01:45
00:45– Mo. 29.12.2025 Marinierte Avocado an Kräuterbaguette
01:45–02:30
01:45– Mo. 29.12.2025 Sahne-Lupinen gebraten mit Backpflaumen und Gemüse
02:30–03:30
02:30– Mo. 29.12.2025 Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten
03:30–04:00
03:30– Mo. 29.12.2025 Rote-Bete-Salat auf Brunnenkresse
04:00–05:00
04:00– Mo. 29.12.2025 Schweinefilet mit Calvados-Äpfeln
05:00–06:00
05:00– Mo. 29.12.2025 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
06:00–06:30
06:00– Mo. 29.12.2025 Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
06:30–07:00
06:30– Mo. 29.12.2025 Lachs und Zander im Strudelteig
07:00–08:00
07:00– Mo. 29.12.2025 Kartoffel-Feldsalat mit Kaninchenrücken und hessischer Ahle-Wurst
08:00–08:45
08:00– Mo. 29.12.2025 Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
09:40–10:00
09:40– Mo. 29.12.2025 Straußenfilet in Thymiansoße mit Maniok
10:00–10:50
10:00– Mo. 29.12.2025 Süß-sauer eingelegter Spargel
13:05–14:00
13:05– Mo. 29.12.2025 Zucchini-Karotten-Puffer mit Tomatenquark
14:00–15:00
14:00– Mo. 29.12.2025 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
15:00–15:25
15:00– Mo. 29.12.2025 Westfälisches Krautsüppchen mit Speck und Mettwurstscheiben
17:40–18:30
17:40– Mo. 29.12.2025 Meeresfrüchte-Kresse-Rösti mit Lachstatar
18:30–19:20
18:30– Di. 30.12.2025 Gefüllte Hähnchenbrust auf Rahmgemüse
00:45–01:45
00:45– Di. 30.12.2025 Rote-Bete-Suppe
01:45–02:30
01:45– Di. 30.12.2025 Jakobsmuschel im Wirsingblatt mit Safransoße
02:30–03:30
02:30– Di. 30.12.2025 Schneller Basmati-Kokos-Reis
03:30–04:00
03:30– Di. 30.12.2025 Glasnudeln im Kokos-Chili-Sud
04:00–05:00
04:00– Di. 30.12.2025 Spieß von Riesengarnelen in Olivenölmarinade
05:00–06:00
05:00– Di. 30.12.2025 Ananasreis mit Cashewnüssen
06:00–06:40
06:00– Di. 30.12.2025 Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
06:40–07:10
06:40– Di. 30.12.2025 Kalbsfilet in Biersoße mit Rahmwirsing und Kräuterkartoffeln
07:10–08:05
07:10– Di. 30.12.2025 Kalbsröllchen auf Rucola-Risotto
08:05–08:45
08:05– Di. 30.12.2025 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
09:40–10:10
09:40– Di. 30.12.2025 Zanderfilet mit Kartoffelkräuterkruste und Kerbelbuttersoße
10:10–10:50
10:10– Di. 30.12.2025 Frittierte Ravioli mit Spargel
13:05–14:05
13:05– Di. 30.12.2025 Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
14:05–15:00
14:05– Di. 30.12.2025 Garnelensalat mit Mango
15:00–15:25
15:00– Di. 30.12.2025 Spargel mit Orangen-Hollandaise
17:40–18:25
17:40– Di. 30.12.2025 Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
18:25–19:25
18:25– Mi. 31.12.2025 Gegrillte Hummerkrabbenschwänze im Speckmantel
00:50–01:45
00:50– Mi. 31.12.2025 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
01:45–02:30
01:45– Mi. 31.12.2025 Frittierte Ravioli mit Spargel
02:30–03:35
02:30– Mi. 31.12.2025 Jasminreis-Jackfruit-Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise
03:35–04:05
03:35– Mi. 31.12.2025 Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
04:05–05:05
04:05– Mi. 31.12.2025 Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
05:05–06:00
05:05– Mi. 31.12.2025 Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
06:00–06:40
06:00– Mi. 31.12.2025 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
06:40–07:15
06:40– Mi. 31.12.2025 Gebratene Sardinenfilets mit Tomatensalsa
07:15–08:10
07:15– Mi. 31.12.2025 Medaillons vom Schwein im Wirsingmantel
08:10–09:00
08:10– Mi. 31.12.2025 Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
09:50–10:20
09:50– Mi. 31.12.2025 Saibling in Champagner-beurre mit Kräutersalat
10:20–10:55
10:20– Mi. 31.12.2025 Vanillekipferl und Christstollen
13:05–14:00
13:05– Mi. 31.12.2025 Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
14:00–14:55
14:00– Mi. 31.12.2025 Knusperrolle von Blut- und Leberwurst
14:55–15:25
14:55– Mi. 31.12.2025 Asiatisches Tofutörtchen mit Sojasprossensalat
17:40–18:45
17:40– Mi. 31.12.2025 Kunterbunte Reispfanne
18:45–19:20
18:45– 2026
Do. 01.01.2026 Pickert mit Lachs-Happen
00:35–01:30
00:35– Do. 01.01.2026 Riesengarnelen im Knusperteig
01:30–02:30
01:30– Do. 01.01.2026 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
02:30–03:25
02:30– Do. 01.01.2026 Dorade auf Provence-Gemüsestreifen
03:25–03:55
03:25– Do. 01.01.2026 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
03:55–04:50
03:55– Do. 01.01.2026 Rote-Bete-Carpaccio mit Lachstatar
04:50–06:00
04:50– Do. 01.01.2026 Risotto mit Steinpilzen und Seewolfrolle
06:00–07:10
06:00– Do. 01.01.2026 Apfel aus dem Ofen mit Flönz
07:10–08:20
07:10– Do. 01.01.2026 Bouillabaise
08:20–09:35
08:20– Do. 01.01.2026 Rievkooche
09:35–10:30
09:35– ohne Anspruch auf Vollständigkeit
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