12.12.–19.12.2025
Fr. 12.12.2025 Bananen-Tamarindenragout
07:00–08:00
07:00– Fr. 12.12.2025 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
08:00–08:45
08:00– Fr. 12.12.2025 Himmel und Erde von Loup-de-Mer-Filet
09:40–10:00
09:40– Fr. 12.12.2025 Schwarze Bohnensuppe
10:00–10:50
10:00– Fr. 12.12.2025 Westfälisches Blindhuhn
13:05–14:00
13:05– Fr. 12.12.2025 Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig
14:00–15:00
14:00– Fr. 12.12.2025 Ratatouillesalat mit Lammfilets
15:00–15:25
15:00– Fr. 12.12.2025 Gegrillte Hummerkrabbenschwänze im Speckmantel
17:40–18:30
17:40– Fr. 12.12.2025 Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto
18:30–19:20
18:30– Fr. 12.12.2025 Ratatouilleterrine mit Rotbarbenfilet
20:15–21:15
20:15– Fr. 12.12.2025 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
21:15–21:45
21:15– Fr. 12.12.2025 Mariniertes Thunfischfilet mit Sesamkruste
21:45–22:15
21:45– Fr. 12.12.2025 Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
22:45–23:45
22:45– Fr. 12.12.2025 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
23:45–00:15
23:45– Sa. 13.12.2025 Trialog vom Spargel
00:10–00:35
00:10– Sa. 13.12.2025 Suppe von dicken Bohnen mit Westfälischem Knochenschinken
00:35–01:30
00:35– Sa. 13.12.2025 Roulade vom Saiblingsfilet mit Petersilienwurzel
01:30–02:30
01:30– Sa. 13.12.2025 Frittierte Ravioli mit Spargel
02:30–03:30
02:30– Sa. 13.12.2025 Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten
03:30–04:00
03:30– Sa. 13.12.2025 Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
04:00–05:00
04:00– Sa. 13.12.2025 Frittierte Ravioli mit Spargel
05:00–06:00
05:00– Sa. 13.12.2025 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
06:00–06:40
06:00– Sa. 13.12.2025 Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
06:40–07:10
06:40– Sa. 13.12.2025 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
07:10–07:55
07:10– Sa. 13.12.2025 Schaumsuppe vom Muskatkürbis mit Kürbiskernöl
07:55–08:45
07:55– Sa. 13.12.2025 Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
09:35–10:05
09:35– Sa. 13.12.2025 Feldsalat mit Ziegenkäse, Speck, Pflaumen und Akazienhonig
10:05–10:50
10:05– Sa. 13.12.2025 Frittierte Ravioli mit Spargel
13:05–14:05
13:05– Sa. 13.12.2025 Riesengarnelen im Knusperteig
14:05–15:00
14:05– Sa. 13.12.2025 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
15:00–15:25
15:00– Sa. 13.12.2025 Spargel mit Orangen-Hollandaise
17:40–18:30
17:40– Sa. 13.12.2025 Lauchcremesuppe mit Lachsstreifen
18:30–19:25
18:30– So. 14.12.2025 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
00:50–01:45
00:50– So. 14.12.2025 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
01:45–02:40
01:45– So. 14.12.2025 Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
02:40–03:40
02:40– So. 14.12.2025 Schneller Basmati-Kokos-Reis
03:40–04:10
03:40– So. 14.12.2025 Lauchcremesuppe mit Lachsstreifen
04:10–05:05
04:10– So. 14.12.2025 Edelpilz-Ragout mit Serviettenknödel
05:05–06:00
05:05– So. 14.12.2025 Ananasreis mit Cashewnüssen
06:00–06:35
06:00– So. 14.12.2025 Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
06:35–07:10
06:35– So. 14.12.2025 Salat vom gekochten Tafelspitz
07:10–08:00
07:10– So. 14.12.2025 Gefüllte Kaninchenkeule mit Wirsinggemüse
08:00–08:50
08:00– So. 14.12.2025 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
09:45–10:15
09:45– So. 14.12.2025 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
10:15–10:50
10:15– So. 14.12.2025 Frittierte Ravioli mit Spargel
13:05–14:05
13:05– So. 14.12.2025 Rote-Bete-Schaumsüppchen mit Zanderfilet
14:05–15:00
14:05– So. 14.12.2025 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
15:00–15:25
15:00– So. 14.12.2025 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
17:40–18:30
17:40– So. 14.12.2025 Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
18:30–19:25
18:30– Mo. 15.12.2025 Warmer Brokkoli-Möhren-Salat mit Kräuterdressing
00:50–01:45
00:50– Mo. 15.12.2025 Spargel mit Orangen-Hollandaise
01:45–02:35
01:45– Mo. 15.12.2025 Lauwarme Weinsuppe mit roten Trauben und Minze
02:35–03:30
02:35– Mo. 15.12.2025 Jasminreis-Jackfruit-Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise
03:30–04:00
03:30– Mo. 15.12.2025 Hirschkalbsrücken im Reibekuchen-Haselnussmantel
04:00–05:00
04:00– Mo. 15.12.2025 Sternentorte
05:00–06:00
05:00– Mo. 15.12.2025 Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
06:00–06:40
06:00– Mo. 15.12.2025 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
06:40–07:15
06:40– Mo. 15.12.2025 Rehrückenfilet mit Anröchter Meerrettichgemüse
07:15–07:55
07:15– Mo. 15.12.2025 Vanillekipferl und Christstollen
07:55–08:45
07:55– Mo. 15.12.2025 Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
09:40–10:10
09:40– Mo. 15.12.2025 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
10:10–10:50
10:10– Mo. 15.12.2025 Frittierte Ravioli mit Spargel
13:05–14:05
13:05– Mo. 15.12.2025 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
14:05–14:55
14:05– Mo. 15.12.2025 Knusperrolle von Blut- und Leberwurst
14:55–15:25
14:55– Mo. 15.12.2025 Spieß vom Strauss und Merguez auf Caesarsalat
17:40–18:30
17:40– Mo. 15.12.2025 Gemüse-Carpaccio
18:30–19:25
18:30– Di. 16.12.2025 Feldsalat in Acetodressing mit gebratener Entenleber
00:40–01:35
00:40– Di. 16.12.2025 Schweinelendchen und Himbeer-Frischkäse-Tiramisu
01:35–02:35
01:35– Di. 16.12.2025 Spieß vom Strauss und Merguez auf Caesarsalat
02:35–03:25
02:35– Di. 16.12.2025 Dorade auf Provence-Gemüsestreifen
03:25–03:55
03:25– Di. 16.12.2025 Rote-Bete-Salatmit kross gebackenem Schinken
03:55–04:55
03:55– Di. 16.12.2025 Gebratene Riesengambas und Seeteufel
04:55–06:00
04:55– Di. 16.12.2025 Himmel und Erde von Loup-de-Mer-Filet
06:00–06:40
06:00– Di. 16.12.2025 Ratatouillesalat mit Lammfilets
06:40–07:10
06:40– Di. 16.12.2025 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
07:10–07:55
07:10– Di. 16.12.2025 Chaos-Gemüsesuppe in Vollendung
07:55–08:45
07:55– Di. 16.12.2025 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
09:35–10:10
09:35– Di. 16.12.2025 Zanderfilet mit Kartoffelkräuterkruste und Kerbelbuttersoße
10:10–10:50
10:10– Di. 16.12.2025 Frittierte Ravioli mit Spargel
13:05–14:05
13:05– Di. 16.12.2025 Feldsalat mit Bieressig-Rapskernöl-Dressing
14:05–14:55
14:05– Di. 16.12.2025 Mariniertes Thunfischfilet mit Sesamkruste
14:55–15:25
14:55– Di. 16.12.2025 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
17:40–18:25
17:40– Di. 16.12.2025 Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
18:25–19:25
18:25– Mi. 17.12.2025 Gazpacho Andaloux
00:50–01:45
00:50– Mi. 17.12.2025 Schweinelendchen und Himbeer-Frischkäse-Tiramisu
01:45–02:45
01:45– Mi. 17.12.2025 Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
02:45–03:45
02:45– Mi. 17.12.2025 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
03:45–04:15
03:45– Mi. 17.12.2025 Eifeler Kartoffelsuppe mit Brotwürfeln
04:15–05:10
04:15– Mi. 17.12.2025 Spargel mit Orangen-Hollandaise
05:10–06:00
05:10– Mi. 17.12.2025 Trialog vom Spargel
06:00–06:35
06:00– Mi. 17.12.2025 Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten
06:35–07:05
06:35– Mi. 17.12.2025 Reibekuchen mit Schnippelschinken und Schmand
07:05–08:00
07:05– Mi. 17.12.2025 Kürbismuscheln
08:00–08:50
08:00– Mi. 17.12.2025 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
09:40–10:15
09:40– Mi. 17.12.2025 Saure Nierchen in Rotweinsößle mit Kartoffelrösti
10:15–10:50
10:15– Mi. 17.12.2025 Frittierte Ravioli mit Spargel
13:05–14:05
13:05– Mi. 17.12.2025 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
14:05–14:50
14:05– Mi. 17.12.2025 Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
14:50–15:25
14:50– Mi. 17.12.2025 Spargel mit Orangen-Hollandaise
17:40–18:25
17:40– Mi. 17.12.2025 Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
18:25–19:25
18:25– Do. 18.12.2025 Garnelensaganaki und Kräuterlamm
00:40–01:40
00:40– Do. 18.12.2025 Eifelwildschwein mit La-Ratte-Kartöffelchen
01:40–02:40
01:40– Do. 18.12.2025 Gegrillte Hummerkrabbenschwänze im Speckmantel
02:40–03:35
02:40– Do. 18.12.2025 Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
03:35–04:05
03:35– Do. 18.12.2025 Cocktailtomaten mit Büffelmozzarella
04:05–05:00
04:05– Do. 18.12.2025 Feldsalat mit Steinpilzen und Speck
05:00–06:00
05:00– Do. 18.12.2025 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
06:00–06:25
06:00– Do. 18.12.2025 Schneller Basmati-Kokos-Reis
06:25–06:50
06:25– Do. 18.12.2025 Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
06:50–08:00
06:50– Do. 18.12.2025 Kräuterpfannkuchen mit asiatischem Pfannengemüse
08:00–08:45
08:00– Do. 18.12.2025 Ananasreis mit Cashewnüssen
09:40–10:00
09:40– Do. 18.12.2025 Champignonköpfe und Kalbshaxenscheiben mit Polenta
10:00–10:50
10:00– Do. 18.12.2025 Rinderfilet mit Zweigelt-Essigjus-Ofenkarotten
13:05–14:00
13:05– Do. 18.12.2025 Lachsroulade mit Salbei und Ricotta an Walnuss-Raukesalat
14:00–15:00
14:00– Do. 18.12.2025 Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
15:00–15:25
15:00– Do. 18.12.2025 Lauwarme Scheiben vom Lammrücken im Frühlingsnest
17:40–18:30
17:40– Do. 18.12.2025 Wiesenchampignons in Knoblauchöl
18:30–19:20
18:30– Fr. 19.12.2025 Shrimps-Crêpe mit Porree
00:45–01:45
00:45– Fr. 19.12.2025 Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
01:45–02:30
01:45– Fr. 19.12.2025 Karotten-Ingwer-Suppe
02:30–03:30
02:30– ohne Anspruch auf Vollständigkeit
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