12.12.–19.12.2025

Fr. 12.12.2025
07:00–08:00
07:00–
320 Bananen-Tamarindenragout
Fr. 12.12.2025
08:00–08:45
08:00–
9 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
Fr. 12.12.2025
09:40–10:00
09:40–
62 Himmel und Erde von Loup-de-Mer-Filet
Fr. 12.12.2025
10:00–10:50
10:00–
73 Schwarze Bohnensuppe
Fr. 12.12.2025
13:05–14:00
13:05–
103 Westfälisches Blindhuhn
Fr. 12.12.2025
14:00–15:00
14:00–
134 Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig
Fr. 12.12.2025
15:00–15:25
15:00–
32 Ratatouillesalat mit Lammfilets
Fr. 12.12.2025
17:40–18:30
17:40–
140 Gegrillte Hummerkrabbenschwänze im Speckmantel
Fr. 12.12.2025
18:30–19:20
18:30–
151 Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto
Fr. 12.12.2025
20:15–21:15
20:15–
185 Ratatouilleterrine mit Rotbarbenfilet
Fr. 12.12.2025
21:15–21:45
21:15–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Fr. 12.12.2025
21:45–22:15
21:45–
73 Mariniertes Thunfischfilet mit Sesamkruste
Fr. 12.12.2025
22:45–23:45
22:45–
199 Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
Fr. 12.12.2025
23:45–00:15
23:45–
42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
Sa. 13.12.2025
00:10–00:35
00:10–
74 Trialog vom Spargel
Sa. 13.12.2025
00:35–01:30
00:35–
237 Suppe von dicken Bohnen mit Westfälischem Knochenschinken
Sa. 13.12.2025
01:30–02:30
01:30–
135 Roulade vom Saiblingsfilet mit Petersilienwurzel
Sa. 13.12.2025
02:30–03:30
02:30–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
Sa. 13.12.2025
03:30–04:00
03:30–
33 Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten
Sa. 13.12.2025
04:00–05:00
04:00–
295 Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
Sa. 13.12.2025
05:00–06:00
05:00–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
Sa. 13.12.2025
06:00–06:40
06:00–
39 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
Sa. 13.12.2025
06:40–07:10
06:40–
69 Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
Sa. 13.12.2025
07:10–07:55
07:10–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Sa. 13.12.2025
07:55–08:45
07:55–
113 Schaumsuppe vom Muskatkürbis mit Kürbiskernöl
Sa. 13.12.2025
09:35–10:05
09:35–
77 Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
Sa. 13.12.2025
10:05–10:50
10:05–
23 Feldsalat mit Ziegenkäse, Speck, Pflaumen und Akazienhonig
Sa. 13.12.2025
13:05–14:05
13:05–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
Sa. 13.12.2025
14:05–15:00
14:05–
72 Riesengarnelen im Knusperteig
Sa. 13.12.2025
15:00–15:25
15:00–
3 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
Sa. 13.12.2025
17:40–18:30
17:40–
11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
Sa. 13.12.2025
18:30–19:25
18:30–
238 Lauchcremesuppe mit Lachsstreifen
So. 14.12.2025
00:50–01:45
00:50–
97 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
So. 14.12.2025
01:45–02:40
01:45–
139 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
So. 14.12.2025
02:40–03:40
02:40–
178 Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
So. 14.12.2025
03:40–04:10
03:40–
4 Schneller Basmati-Kokos-Reis
So. 14.12.2025
04:10–05:05
04:10–
238 Lauchcremesuppe mit Lachsstreifen
So. 14.12.2025
05:05–06:00
05:05–
277 Edelpilz-Ragout mit Serviettenknödel
So. 14.12.2025
06:00–06:35
06:00–
8 Ananasreis mit Cashewnüssen
So. 14.12.2025
06:35–07:10
06:35–
9 Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
So. 14.12.2025
07:10–08:00
07:10–
31 Salat vom gekochten Tafelspitz
So. 14.12.2025
08:00–08:50
08:00–
301 Gefüllte Kaninchenkeule mit Wirsinggemüse
So. 14.12.2025
09:45–10:15
09:45–
75 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
So. 14.12.2025
10:15–10:50
10:15–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
So. 14.12.2025
13:05–14:05
13:05–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
So. 14.12.2025
14:05–15:00
14:05–
34 Rote-Bete-Schaumsüppchen mit Zanderfilet
So. 14.12.2025
15:00–15:25
15:00–
12 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
So. 14.12.2025
17:40–18:30
17:40–
9 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
So. 14.12.2025
18:30–19:25
18:30–
288 Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
Mo. 15.12.2025
00:50–01:45
00:50–
82 Warmer Brokkoli-Möhren-Salat mit Kräuterdressing
Mo. 15.12.2025
01:45–02:35
01:45–
11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
Mo. 15.12.2025
02:35–03:30
02:35–
21 Lauwarme Weinsuppe mit roten Trauben und Minze
Mo. 15.12.2025
03:30–04:00
03:30–
51 Jasminreis-Jackfruit-Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise
Mo. 15.12.2025
04:00–05:00
04:00–
225 Hirschkalbsrücken im Reibekuchen-Haselnussmantel
Mo. 15.12.2025
05:00–06:00
05:00–
268 Sternentorte
Mo. 15.12.2025
06:00–06:40
06:00–
72 Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
Mo. 15.12.2025
06:40–07:15
06:40–
76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
Mo. 15.12.2025
07:15–07:55
07:15–
289 Rehrückenfilet mit Anröchter Meerrettichgemüse
Mo. 15.12.2025
07:55–08:45
07:55–
302 Vanillekipferl und Christstollen
Mo. 15.12.2025
09:40–10:10
09:40–
45 Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
Mo. 15.12.2025
10:10–10:50
10:10–
76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
Mo. 15.12.2025
13:05–14:05
13:05–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
Mo. 15.12.2025
14:05–14:55
14:05–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Mo. 15.12.2025
14:55–15:25
14:55–
50 Knusperrolle von Blut- und Leberwurst
Mo. 15.12.2025
17:40–18:30
17:40–
12 Spieß vom Strauss und Merguez auf Caesarsalat
Mo. 15.12.2025
18:30–19:25
18:30–
60 Gemüse-Carpaccio
Di. 16.12.2025
00:40–01:35
00:40–
45 Feldsalat in Acetodressing mit gebratener Entenleber
Di. 16.12.2025
01:35–02:35
01:35–
297 Schweinelendchen und Himbeer-Frischkäse-Tiramisu
Di. 16.12.2025
02:35–03:25
02:35–
12 Spieß vom Strauss und Merguez auf Caesarsalat
Di. 16.12.2025
03:25–03:55
03:25–
56 Dorade auf Provence-Gemüsestreifen
Di. 16.12.2025
03:55–04:55
03:55–
110 Rote-Bete-Salatmit kross gebackenem Schinken
Di. 16.12.2025
04:55–06:00
04:55–
349 Gebratene Riesengambas und Seeteufel
Di. 16.12.2025
06:00–06:40
06:00–
62 Himmel und Erde von Loup-de-Mer-Filet
Di. 16.12.2025
06:40–07:10
06:40–
32 Ratatouillesalat mit Lammfilets
Di. 16.12.2025
07:10–07:55
07:10–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Di. 16.12.2025
07:55–08:45
07:55–
181 Chaos-Gemüsesuppe in Vollendung
Di. 16.12.2025
09:35–10:10
09:35–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Di. 16.12.2025
10:10–10:50
10:10–
1 Zanderfilet mit Kartoffelkräuterkruste und Kerbelbuttersoße
Di. 16.12.2025
13:05–14:05
13:05–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
Di. 16.12.2025
14:05–14:55
14:05–
41 Feldsalat mit Bieressig-Rapskernöl-Dressing
Di. 16.12.2025
14:55–15:25
14:55–
73 Mariniertes Thunfischfilet mit Sesamkruste
Di. 16.12.2025
17:40–18:25
17:40–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Di. 16.12.2025
18:25–19:25
18:25–
316 Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
Mi. 17.12.2025
00:50–01:45
00:50–
271 Gazpacho Andaloux
Mi. 17.12.2025
01:45–02:45
01:45–
297 Schweinelendchen und Himbeer-Frischkäse-Tiramisu
Mi. 17.12.2025
02:45–03:45
02:45–
316 Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
Mi. 17.12.2025
03:45–04:15
03:45–
42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
Mi. 17.12.2025
04:15–05:10
04:15–
50 Eifeler Kartoffelsuppe mit Brotwürfeln
Mi. 17.12.2025
05:10–06:00
05:10–
11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
Mi. 17.12.2025
06:00–06:35
06:00–
74 Trialog vom Spargel
Mi. 17.12.2025
06:35–07:05
06:35–
33 Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten
Mi. 17.12.2025
07:05–08:00
07:05–
75 Reibekuchen mit Schnippelschinken und Schmand
Mi. 17.12.2025
08:00–08:50
08:00–
127 Kürbismuscheln
Mi. 17.12.2025
09:40–10:15
09:40–
39 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
Mi. 17.12.2025
10:15–10:50
10:15–
67 Saure Nierchen in Rotweinsößle mit Kartoffelrösti
Mi. 17.12.2025
13:05–14:05
13:05–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
Mi. 17.12.2025
14:05–14:50
14:05–
76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
Mi. 17.12.2025
14:50–15:25
14:50–
69 Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
Mi. 17.12.2025
17:40–18:25
17:40–
11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
Mi. 17.12.2025
18:25–19:25
18:25–
316 Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
Do. 18.12.2025
00:40–01:40
00:40–
291 Garnelensaganaki und Kräuterlamm
Do. 18.12.2025
01:40–02:40
01:40–
326 Eifelwildschwein mit La-Ratte-Kartöffelchen
Do. 18.12.2025
02:40–03:35
02:40–
140 Gegrillte Hummerkrabbenschwänze im Speckmantel
Do. 18.12.2025
03:35–04:05
03:35–
77 Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
Do. 18.12.2025
04:05–05:00
04:05–
32 Cocktailtomaten mit Büffelmozzarella
Do. 18.12.2025
05:00–06:00
05:00–
197 Feldsalat mit Steinpilzen und Speck
Do. 18.12.2025
06:00–06:25
06:00–
3 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
Do. 18.12.2025
06:25–06:50
06:25–
4 Schneller Basmati-Kokos-Reis
Do. 18.12.2025
06:50–08:00
06:50–
218 Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
Do. 18.12.2025
08:00–08:45
08:00–
255 Kräuterpfannkuchen mit asiatischem Pfannengemüse
Do. 18.12.2025
09:40–10:00
09:40–
8 Ananasreis mit Cashewnüssen
Do. 18.12.2025
10:00–10:50
10:00–
306 Champignonköpfe und Kalbshaxenscheiben mit Polenta
Do. 18.12.2025
13:05–14:00
13:05–
330 Rinderfilet mit Zweigelt-Essigjus-Ofenkarotten
Do. 18.12.2025
14:00–15:00
14:00–
52 Lachsroulade mit Salbei und Ricotta an Walnuss-Raukesalat
Do. 18.12.2025
15:00–15:25
15:00–
9 Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
Do. 18.12.2025
17:40–18:30
17:40–
56 Lauwarme Scheiben vom Lammrücken im Frühlingsnest
Do. 18.12.2025
18:30–19:20
18:30–
62 Wiesenchampignons in Knoblauchöl
Fr. 19.12.2025
00:45–01:45
00:45–
85 Shrimps-Crêpe mit Porree
Fr. 19.12.2025
01:45–02:30
01:45–
90 Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
Fr. 19.12.2025
02:30–03:30
02:30–
92 Karotten-Ingwer-Suppe
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