08.11.–15.11.2025

Sa. 08.11.2025
09:40–10:10
09:40–
12 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
Sa. 08.11.2025
10:10–10:50
10:10–
27 Gratinierte Austern
Sa. 08.11.2025
13:10–14:05
13:10–
147 Schaumsüppchen von Salatherzen
Sa. 08.11.2025
14:05–14:55
14:05–
28 Gerahmte Sauerkrautsuppe mit Mettwurstscheiben
Sa. 08.11.2025
14:55–15:25
14:55–
11 Grüner Spargel mit Entenbrust an weißem Balsamicodressing
Sa. 08.11.2025
17:40–18:35
17:40–
175 Waffeln
Sa. 08.11.2025
18:35–19:25
18:35–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
So. 09.11.2025
00:50–01:35
00:50–
70 Mozzarella-Zucchini-Salat
So. 09.11.2025
01:35–02:35
01:35–
208 Gebratenes Zanderfilet auf Spitzkohlgemüse mit Petersilienkartoffeln
So. 09.11.2025
02:35–03:35
02:35–
231 Zanderroulade in Safranbutter
So. 09.11.2025
03:35–04:05
03:35–
29 Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
So. 09.11.2025
04:05–05:00
04:05–
11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
So. 09.11.2025
05:00–06:00
05:00–
316 Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
So. 09.11.2025
06:00–06:35
06:00–
74 Trialog vom Spargel
So. 09.11.2025
06:35–07:05
06:35–
50 Knusperrolle von Blut- und Leberwurst
So. 09.11.2025
07:05–07:55
07:05–
11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
So. 09.11.2025
07:55–08:50
07:55–
285 Sahne-Lupinen gebraten mit Backpflaumen und Gemüse
So. 09.11.2025
09:45–10:15
09:45–
56 Dorade auf Provence-Gemüsestreifen
So. 09.11.2025
10:15–10:50
10:15–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
So. 09.11.2025
13:05–14:05
13:05–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
So. 09.11.2025
14:05–15:00
14:05–
307 Straußenfilet in Thymiansoße mit Maniok
So. 09.11.2025
15:00–15:25
15:00–
11 Grüner Spargel mit Entenbrust an weißem Balsamicodressing
So. 09.11.2025
17:40–18:30
17:40–
76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
So. 09.11.2025
18:30–19:25
18:30–
60 Gemüse-Carpaccio
Mo. 10.11.2025
00:45–01:40
00:45–
242 Gefüllte Kalbsröllchen auf gebratenem Frühlingslauch
Mo. 10.11.2025
01:40–02:35
01:40–
11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
Mo. 10.11.2025
02:35–03:40
02:35–
344 Wildsuppe „Feodora“
Mo. 10.11.2025
03:40–04:10
03:40–
32 Ratatouillesalat mit Lammfilets
Mo. 10.11.2025
04:10–05:05
04:10–
265 Gurkenrahmsuppe mit Dillsahne
Mo. 10.11.2025
05:05–06:00
05:05–
26 Champignoncremesuppe Chantilly
Mo. 10.11.2025
06:00–06:40
06:00–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Mo. 10.11.2025
06:40–07:10
06:40–
36 Warmer Safranschaum auf Flusskrebskompott
Mo. 10.11.2025
07:10–08:10
07:10–
63 Pralinen von der geräucherten Forelle
Mo. 10.11.2025
08:10–08:55
08:10–
13 Entenfiletcarpaccio mit Olivenöl und Rosmarin
Mo. 10.11.2025
09:45–10:15
09:45–
73 Mariniertes Thunfischfilet mit Sesamkruste
Mo. 10.11.2025
10:15–10:50
10:15–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Mo. 10.11.2025
13:10–14:10
13:10–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
Mo. 10.11.2025
14:10–14:55
14:10–
69 Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
Mo. 10.11.2025
14:55–15:25
14:55–
1 Kunterbunte Reispfanne
Mo. 10.11.2025
17:40–18:25
17:40–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Mo. 10.11.2025
18:25–19:25
18:25–
202 Jakobsmuschel im Wirsingblatt mit Safransoße
Di. 11.11.2025
00:40–01:45
00:40–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
Di. 11.11.2025
01:45–02:40
01:45–
269 Spieß von Riesengarnelen in Olivenölmarinade
Di. 11.11.2025
02:40–03:35
02:40–
106 Monschauer Senf-Sauerkraut-Suppe
Di. 11.11.2025
03:35–04:05
03:35–
42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
Di. 11.11.2025
04:05–05:00
04:05–
310 Lachstürmchen an Orangencreme
Di. 11.11.2025
05:00–06:00
05:00–
141 Geeiste Gurkenschaumsuppe mit einer Zanderfrikadelle
Di. 11.11.2025
06:00–06:40
06:00–
33 Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten
Di. 11.11.2025
06:40–07:10
06:40–
39 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
Di. 11.11.2025
07:10–08:00
07:10–
9 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
Di. 11.11.2025
08:00–08:40
08:00–
27 Gratinierte Austern
Di. 11.11.2025
09:35–10:05
09:35–
12 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
Di. 11.11.2025
10:05–10:45
10:05–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Di. 11.11.2025
13:05–14:05
13:05–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
Di. 11.11.2025
14:05–15:00
14:05–
38 Chili-Süppchen mit Weintrauben
Di. 11.11.2025
15:00–15:25
15:00–
1 Kunterbunte Reispfanne
Di. 11.11.2025
17:40–18:40
17:40–
151 Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto
Di. 11.11.2025
18:40–19:25
18:40–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Mi. 12.11.2025
00:50–01:45
00:50–
237 Suppe von dicken Bohnen mit Westfälischem Knochenschinken
Mi. 12.11.2025
01:45–02:35
01:45–
9 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
Mi. 12.11.2025
02:35–03:35
02:35–
261 Gebratene Sardinenfilets mit Tomatensalsa
Mi. 12.11.2025
03:35–04:05
03:35–
77 Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
Mi. 12.11.2025
04:05–05:05
04:05–
265 Gurkenrahmsuppe mit Dillsahne
Mi. 12.11.2025
05:05–06:00
05:05–
295 Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
Mi. 12.11.2025
06:00–06:35
06:00–
3 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
Mi. 12.11.2025
06:35–07:05
06:35–
4 Schneller Basmati-Kokos-Reis
Mi. 12.11.2025
07:05–08:05
07:05–
302 Vanillekipferl und Christstollen
Mi. 12.11.2025
08:05–08:55
08:05–
312 Medaillon vom Damhirsch, Blumenkohl und Zimtpolenta
Mi. 12.11.2025
09:50–10:15
09:50–
1 Kunterbunte Reispfanne
Mi. 12.11.2025
10:15–10:50
10:15–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Mi. 12.11.2025
13:10–14:15
13:10–
319 Asiatisches Tofutörtchen mit Sojasprossensalat
Mi. 12.11.2025
14:15–14:55
14:15–
70 Mozzarella-Zucchini-Salat
Mi. 12.11.2025
14:55–15:25
14:55–
60 Gefilterter Maracuja-Spargelsalat mit pochiertem Thunfisch
Mi. 12.11.2025
17:40–18:35
17:40–
147 Schaumsüppchen von Salatherzen
Mi. 12.11.2025
18:35–19:25
18:35–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Do. 13.11.2025
00:45–01:45
00:45–
72 Riesengarnelen im Knusperteig
Do. 13.11.2025
01:45–02:40
01:45–
152 Kartoffel-Lauch-Suppe
Do. 13.11.2025
02:40–03:35
02:40–
88 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
Do. 13.11.2025
03:35–04:05
03:35–
70 Mozzarella-Zucchini-Salat
Do. 13.11.2025
04:05–05:05
04:05–
95 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
Do. 13.11.2025
05:05–06:00
05:05–
97 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
Do. 13.11.2025
06:00–06:40
06:00–
75 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
Do. 13.11.2025
06:40–07:10
06:40–
49 Garnelensalat mit Mango
Do. 13.11.2025
07:10–08:05
07:10–
109 Westfälische Steinpilzsuppe mit Majoran
Do. 13.11.2025
08:05–08:50
08:05–
288 Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
Do. 13.11.2025
09:45–10:10
09:45–
12 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
Do. 13.11.2025
10:10–10:50
10:10–
76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
Do. 13.11.2025
13:10–14:10
13:10–
178 Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
Do. 13.11.2025
14:10–15:00
14:10–
194 Kohlrabi-Knoblauchcreme mit Räucherlachs
Do. 13.11.2025
15:00–15:25
15:00–
1 Kunterbunte Reispfanne
Do. 13.11.2025
17:40–18:40
17:40–
241 Süß-saurer Rosenkohlsalat mit Krevetten
Do. 13.11.2025
18:40–19:25
18:40–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Fr. 14.11.2025
00:45–01:45
00:45–
182 Brikröllchen mit Frischkäse
Fr. 14.11.2025
01:45–02:35
01:45–
292 Schweinefilet mit Calvados-Äpfeln
Fr. 14.11.2025
02:35–03:25
02:35–
301 Gefüllte Kaninchenkeule mit Wirsinggemüse
Fr. 14.11.2025
03:25–03:55
03:25–
76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
Fr. 14.11.2025
03:55–04:55
03:55–
314 Perlhuhn-Brottaschen auf Gemüse-Spaghetti
Fr. 14.11.2025
04:55–06:00
04:55–
348 Bouillabaise
Fr. 14.11.2025
06:00–06:35
06:00–
26 Fantasie von Bluefin-Thunfisch mit Mango-Couscous
Fr. 14.11.2025
06:35–07:10
06:35–
27 Gratinierte Austern
Fr. 14.11.2025
07:10–08:05
07:10–
36 Kartoffelrahmsuppe mit Blutwursträdle
Fr. 14.11.2025
08:05–08:55
08:05–
34 Rote-Bete-Schaumsüppchen mit Zanderfilet
Fr. 14.11.2025
09:45–10:15
09:45–
1 Kunterbunte Reispfanne
Fr. 14.11.2025
10:15–10:50
10:15–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Fr. 14.11.2025
13:05–14:10
13:05–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
Fr. 14.11.2025
14:10–14:55
14:10–
76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
Fr. 14.11.2025
14:55–15:25
14:55–
45 Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
Fr. 14.11.2025
17:40–18:35
17:40–
147 Schaumsüppchen von Salatherzen
Fr. 14.11.2025
18:35–19:25
18:35–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Fr. 14.11.2025
20:15–21:15
20:15–
316 Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
Fr. 14.11.2025
21:15–21:45
21:15–
50 Knusperrolle von Blut- und Leberwurst
Fr. 14.11.2025
21:45–22:20
21:45–
56 Dorade auf Provence-Gemüsestreifen
Fr. 14.11.2025
22:50–23:50
22:50–
268 Sternentorte
Fr. 14.11.2025
23:50–00:25
23:50–
48 Green Fish und Arme Ritter mit Mirabellen
Sa. 15.11.2025
00:25–00:55
00:25–
32 Ratatouillesalat mit Lammfilets
Sa. 15.11.2025
00:55–01:40
00:55–
72 Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
Sa. 15.11.2025
01:40–02:25
01:40–
289 Rehrückenfilet mit Anröchter Meerrettichgemüse
Sa. 15.11.2025
02:25–03:30
02:25–
324 Rippchen vom Lamm mit Spitzkohlröllchen
Sa. 15.11.2025
03:30–04:00
03:30–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Sa. 15.11.2025
04:00–05:10
04:00–
331 Gewürztraminer-Schaum auf Feigenkompott im Glas
ohne Anspruch auf Vollständigkeit
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