01.11.–08.11.2025
Sa. 01.11.2025 Gratinierte Austern
17:40–18:35
17:40– Sa. 01.11.2025 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
18:35–19:25
18:35– So. 02.11.2025 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
00:40–01:35
00:40– So. 02.11.2025 Westfälische Steinpilzsuppe mit Majoran
01:35–02:35
01:35– So. 02.11.2025 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
02:35–03:30
02:35– So. 02.11.2025 Schneller Basmati-Kokos-Reis
03:30–04:00
03:30– So. 02.11.2025 Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
04:00–05:00
04:00– So. 02.11.2025 Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
05:00–06:00
05:00– So. 02.11.2025 Ananasreis mit Cashewnüssen
06:00–06:40
06:00– So. 02.11.2025 Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
06:40–07:10
06:40– So. 02.11.2025 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
07:10–07:55
07:10– So. 02.11.2025 Süß-saurer Rosenkohlsalat mit Krevetten
07:55–08:45
07:55– So. 02.11.2025 Mozzarella-Zucchini-Salat
09:40–10:10
09:40– So. 02.11.2025 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
10:10–10:50
10:10– So. 02.11.2025 Frittierte Ravioli mit Spargel
13:10–14:10
13:10– So. 02.11.2025 Feldsalat mit Bieressig-Rapskernöl-Dressing
14:10–15:00
14:10– So. 02.11.2025 Kunterbunte Reispfanne
15:00–15:25
15:00– So. 02.11.2025 Gefüllte Kaninchenkeule mit Wirsinggemüse
17:40–18:35
17:40– So. 02.11.2025 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
18:35–19:25
18:35– Mo. 03.11.2025 Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
00:50–01:40
00:50– Mo. 03.11.2025 Grüne Kokossuppe
01:40–02:35
01:40– Mo. 03.11.2025 Rote-Bete-Schaumsüppchen mit Zanderfilet
02:35–03:30
02:35– Mo. 03.11.2025 Garnelensalat mit Mango
03:30–04:00
03:30– Mo. 03.11.2025 Spaghetti Carbonara
04:00–04:55
04:00– Mo. 03.11.2025 Duett von gebratenem Lachs auf Vanillerisotto
04:55–06:00
04:55– Mo. 03.11.2025 Jasminreis-Jackfruit-Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise
06:00–06:40
06:00– Mo. 03.11.2025 Grüner Spargel mit Entenbrust an weißem Balsamicodressing
06:40–07:05
06:40– Mo. 03.11.2025 Rucola-Salat mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
07:05–08:05
07:05– Mo. 03.11.2025 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
08:05–08:45
08:05– Mo. 03.11.2025 Kunterbunte Reispfanne
09:40–10:05
09:40– Mo. 03.11.2025 Gratinierte Austern
10:05–10:45
10:05– Mo. 03.11.2025 Frittierte Ravioli mit Spargel
13:05–14:10
13:05– Mo. 03.11.2025 Kohlrabi-Knoblauchcreme mit Räucherlachs
14:10–15:00
14:10– Mo. 03.11.2025 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
15:00–15:25
15:00– Mo. 03.11.2025 Spargel mit Orangen-Hollandaise
17:40–18:35
17:40– Mo. 03.11.2025 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
18:35–19:20
18:35– Di. 04.11.2025 Rippchen vom Lamm mit Spitzkohlröllchen
00:45–01:50
00:45– Di. 04.11.2025 Zanderfilet mit Kartoffelkräuterkruste und Kerbelbuttersoße
01:50–02:35
01:50– Di. 04.11.2025 Kohlrabi-Knoblauchcreme mit Räucherlachs
02:35–03:30
02:35– Di. 04.11.2025 Gratinierte Austern
03:30–04:00
03:30– Di. 04.11.2025 Lollipop Hotdogs
04:00–05:15
04:00– Di. 04.11.2025 Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
05:15–06:00
05:15– Di. 04.11.2025 Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
06:00–06:40
06:00– Di. 04.11.2025 Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
06:40–07:10
06:40– Di. 04.11.2025 Rievkooche
07:10–08:05
07:10– Di. 04.11.2025 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
08:05–08:45
08:05– Di. 04.11.2025 Trialog vom Spargel
09:40–10:10
09:40– Di. 04.11.2025 Zander auf Gemüse und Taglierini mit Champagnerschaum
10:10–10:50
10:10– Di. 04.11.2025 Frittierte Ravioli mit Spargel
13:05–14:10
13:05– Di. 04.11.2025 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
14:10–14:55
14:10– Di. 04.11.2025 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
14:55–15:25
14:55– Di. 04.11.2025 Spargel mit Orangen-Hollandaise
17:40–18:30
17:40– Di. 04.11.2025 Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
18:30–19:20
18:30– Mi. 05.11.2025 Rosa gebratener Lammrücken auf mediterranen Schnippelbohnen
00:50–01:50
00:50– Mi. 05.11.2025 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
01:50–02:35
01:50– Mi. 05.11.2025 Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
02:35–03:35
02:35– Mi. 05.11.2025 Himmel und Erde von Loup-de-Mer-Filet
03:35–04:10
03:35– Mi. 05.11.2025 Chaos-Gemüsesuppe in Vollendung
04:10–05:05
04:10– Mi. 05.11.2025 Pasta mit Pesto und Schokoladenravioli
05:05–06:00
05:05– Mi. 05.11.2025 Ratatouillesalat mit Lammfilets
06:00–06:40
06:00– Mi. 05.11.2025 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
06:40–07:10
06:40– Mi. 05.11.2025 Westfälische Backhähnchenkeulen mit Kartoffelkürbisgemüse
07:10–08:10
07:10– Mi. 05.11.2025 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
08:10–08:50
08:10– Mi. 05.11.2025 Warmer Safranschaum auf Flusskrebskompott
09:45–10:15
09:45– Mi. 05.11.2025 Kalbsröllchen auf Rucola-Risotto
10:15–10:50
10:15– Mi. 05.11.2025 Brunnenkressesuppe, Sauerampfersuppe
13:10–14:05
13:10– Mi. 05.11.2025 Zanderfilet mit Kartoffelkräuterkruste und Kerbelbuttersoße
14:05–14:50
14:05– Mi. 05.11.2025 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
14:50–15:20
14:50– Mi. 05.11.2025 Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
17:35–18:30
17:35– Mi. 05.11.2025 Spieß vom Strauss und Merguez auf Caesarsalat
18:30–19:25
18:30– Do. 06.11.2025 Asiatisches Tofutörtchen mit Sojasprossensalat
00:40–01:50
00:40– Do. 06.11.2025 Eifeler Kartoffelsuppe mit Brotwürfeln
01:50–02:50
01:50– Do. 06.11.2025 Gratinierte Austern
02:50–03:35
02:50– Do. 06.11.2025 Gaisburger Marsch
03:35–04:05
03:35– Do. 06.11.2025 Reibekuchen mit Schnippelschinken und Schmand
04:05–05:00
04:05– Do. 06.11.2025 Kürbismuscheln
05:00–06:00
05:00– Do. 06.11.2025 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
06:00–06:35
06:00– Do. 06.11.2025 Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten
06:35–07:05
06:35– Do. 06.11.2025 Kokosplätzchen, Rosinenhäufchen, Nusshaferflockenplätzchen
07:05–08:05
07:05– Do. 06.11.2025 Löwenzahn-Wildkräuter-Salat mit Hasenfilet
08:05–08:55
08:05– Do. 06.11.2025 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
09:45–10:15
09:45– Do. 06.11.2025 Kalbsgeschnetzeltes mit Shiitake-Pilzen
10:15–10:50
10:15– Do. 06.11.2025 Frittierte Ravioli mit Spargel
13:10–14:10
13:10– Do. 06.11.2025 Gratinierte Austern
14:10–14:55
14:10– Do. 06.11.2025 Kunterbunte Reispfanne
14:55–15:25
14:55– Do. 06.11.2025 Schaumsüppchen von Salatherzen
17:40–18:35
17:40– Do. 06.11.2025 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
18:35–19:25
18:35– Fr. 07.11.2025 Eifelwildschwein mit La-Ratte-Kartöffelchen
00:45–01:45
00:45– Fr. 07.11.2025 Poulardenbrust auf spanische Art
01:45–02:50
01:45– Fr. 07.11.2025 Feldsalat mit Ziegenkäse, Speck, Pflaumen und Akazienhonig
02:50–03:35
02:50– Fr. 07.11.2025 Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
03:35–04:05
03:35– Fr. 07.11.2025 Gewürztraminer-Schaum auf Feigenkompott im Glas
04:05–05:05
04:05– Fr. 07.11.2025 Gebratene Riesengambas und Seeteufel
05:05–06:00
05:05– Fr. 07.11.2025 Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
06:00–06:35
06:00– Fr. 07.11.2025 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
06:35–07:05
06:35– Fr. 07.11.2025 Lachs-Joghurt-Terrine
07:05–08:00
07:05– Fr. 07.11.2025 Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
08:00–08:50
08:00– Fr. 07.11.2025 Schneller Basmati-Kokos-Reis
09:45–10:15
09:45– Fr. 07.11.2025 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
10:15–10:50
10:15– Fr. 07.11.2025 Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
13:10–14:10
13:10– Fr. 07.11.2025 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
14:10–14:55
14:10– Fr. 07.11.2025 Dorade auf Provence-Gemüsestreifen
14:55–15:25
14:55– Fr. 07.11.2025 Zwiebel-Pflaumensüppchen
17:40–18:35
17:40– Fr. 07.11.2025 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
18:35–19:25
18:35– Fr. 07.11.2025 Schaumsuppe vom Muskatkürbis mit Kürbiskernöl
20:15–21:10
20:15– Fr. 07.11.2025 Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
21:10–21:45
21:10– Fr. 07.11.2025 Mozzarella-Zucchini-Salat
21:45–22:20
21:45– Fr. 07.11.2025 Mozzarella-Zucchini-Salat
22:50–23:35
22:50– Fr. 07.11.2025 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
23:35–00:15
23:35– Sa. 08.11.2025 Garnelensalat mit Mango
00:15–00:45
00:15– Sa. 08.11.2025 Wiesenchampignons in Knoblauchöl
00:45–01:40
00:45– Sa. 08.11.2025 Shrimps-Crêpe mit Porree
01:40–02:35
01:40– Sa. 08.11.2025 Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
02:35–03:35
02:35– Sa. 08.11.2025 Jasminreis-Jackfruit-Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise
03:35–04:10
03:35– Sa. 08.11.2025 Karotten-Ingwer-Suppe
04:10–05:05
04:10– Sa. 08.11.2025 Westfälische Schlachtfestsuppe mit Reis
05:05–06:00
05:05– Sa. 08.11.2025 Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
06:00–06:40
06:00– Sa. 08.11.2025 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
06:40–07:15
06:40– Sa. 08.11.2025 Mangosuppe mit Gambas
07:15–08:10
07:15– Sa. 08.11.2025 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
08:10–08:50
08:10– ohne Anspruch auf Vollständigkeit
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