Detlef Dathe ist nicht nur Koch, sondern auch Küchenmeister. Doch seine beruflichen Hochzeiten sind lange vorbei. Von 1973 bis 1988 hat er als Schiffskoch die Welt umsegelt und in fast allen Ländern der Welt in die Kochtöpfe geschaut. Doch dann wurde Detlef sesshaft – und zwar als Vertreter für „Cook und Chilli“-Geräte. Im Alter von 54 Jahren hatte er keine andere Wahl, als sich im Jahr 2007 selbstständig zu machen und das wieder als Küchenmeister. Das Vereinslokal Weiler Park, gekoppelt an die Sportvereinigung SV 1845 Esslingen, war seine letzte Chance und schien zunächst auch sein großes Glück.
Doch ein Vereinslokal hat nicht nur viele Tücken, sondern auch viele Mitglieder, die alle mitreden. Überfordert von der Vereinspolitik, den Abläufen in der Küche und den schlechten Umsätzen, hat die Kochkunst des 57-Jährigen, gesundheitlich
angeschlagenen Detlef Dathe schnell nachgelassen. Das Ergebnis: Die Vereinsmitglieder meiden ihr Vereinslokal. Die Fronten sind verhärtet. Eine Lösung nicht in Sicht, denn je weniger Umsatz, desto weniger Qualität in der Küche. Detlef Dathe ist am Ende seiner Kräfte und allein auf weiter Flur innerhalb eines großen Sportvereines.
Sein einziger Vertrauter, Wolfgang Kunkel, Vorsitzender des Kegelvereins „KV Esslingen“, glaubt weiter an den Küchenmeister und Freund Detlef Dathe. Doch ohne professionelle Hilfe sieht auch er keinen Weg mehr, die zerrütteten Fronten zwischen Vereinsmitgliedern und Vereinslokal zu kitten. Wolgang Kunkel hat die „Küchenchefs“ um Hilfe gerufen. Dieser Einsatz wird nicht leicht, denn es gilt, vielen Bedürfnissen Rechnung zu tragen und auch alle Mitglieder wieder an einen Tisch mit überzeugenden Speisen zu bekommen. (Text: RTL Nitro)
