Die Küchenchefs Staffel 1, Folge 11: Restaurant „Krambambuli“ in Bad Salzungen
Staffel 1, Folge 11
11. Restaurant „Krambambuli“ in Bad Salzungen
Staffel 1, Folge 11
Am Thüringer Wald im 16.000 Seelendorf Bald Salzungen hat das Ehepaar Nier gleich zwei Restaurants nebeneinander: Während das „Ostrock“ zumindest mäßig läuft, bereitet ihnen vor allem das „Krambambuli“ schlaflose Nächte. An den meisten Tagen verirrt sich kein einziger Gast in das kleine Lokal. Sabine Nier leitet seit 2004 den Betrieb gemeinsam mit ihrem Mann Eberhard, der sich als in der Küche als Koch versucht, ohne je eine Ausbildung gehabt zu haben. Die Koch-Auszubildende Sandy Aschenbach und Küchenhilfe Ingrid Simon
vervollständigen das Trio am Herd.
Die gemeinsame Küche versorgt sowohl das vermeintliche DDR-Museum „Ostrock“, als auch das „Krambambuli“ mit Speisen. Doch der ungelernte Koch Eberhard bringt zwar Leidenschaft, aber keinerlei Erfahrung mit. Die Umsätze sinken dramatisch.
Die „Küchenchefs“ Martin Baudrexel, Ralf Zacherl und Mario Kotaska folgen dem verzweifelten Hilferuf der Niers und versuchen zwischen Ossi-Melancholie und Trabbi-Charme die Existenz des „Krambambuli“ in nur 48 Stunden zu retten. (Text: VOX)
