Böhmi brutzelt

Herzlich willkommen zum großen Brutzelfest der 100.000 Lichter! Diesmal sind zwei Headliner dabei, die sich sonst in unterschiedlichen Universen bewegen: Semino Rossi und Schlagerlegende Jan Böhmermann. Genauso unterschiedlich wie ihre Welten sind auch die Gerichte der beiden. Bei Jan geht es puristisch zu mit einem Klassiker der Nachkriegsgourmetküche: Erbsensuppe. Das Praktische daran ist laut Jan, dass es nur zwei Zutaten braucht: Erbsen und Suppe. Fertig! Ganz anders sieht es bei Semino Rossi aus. Der sagt zwar „Ein Argentinier ohne Fleisch ist wie ein Himmel ohne Sterne“, kocht dann aber ein Gericht, in dem gefühlt der halbe Cast von „Findet Nemo“ Platz findet: Tintenfisch, Calamari, Shrimps, Muscheln, Kronenhummer.
Dazu noch Reis, Paprika und zwei Handvoll (circa 250) Knoblauchzehen. Fertig ist die „Paella Malaguea a la Loli“, ein Gericht, das Semino aus seiner Zeit in Spanien kennt. Aus seinem Heimatland Argentinien wiederum stammt seine Getränkebegleitung: authentische Mate –  der Energydrink der Natur.  (Text: ZDF)

Gemeinsam mit Sänger und Podcast-Kollege Olli Schulz steht Jan Böhmermann am Herd und brutzelt – ohne Starköche, Spiele oder Bewertung. [ …]
Zwei MÄNNER kochen HausMANNskost. Toxisch. Und dann auch noch zwei Norddeutsche, die sich seit fast 13 Jahren wöchentlich ins Wort fallen: Olli Schulz und Jan „Böhmi“ Böhmermann. Zwar versprühen die beiden sonst Glamour pur, doch am Herd wird es bodenständig: Jan kocht Gulasch, inspiriert von der Kölner Institution Puszta-Hütte und Olli das Gericht, das den Geist Deutschlands wohl am besten repräsentiert: Senfeier. Aber wie Friedrich Nietzsche (wahrscheinlich) schon sagte: Senfei ist nicht gleich Senfei. Olli bringt einen besonderen Kniff mit ein: Er paniert die Eier. Und zwar auf einer Panierstraße, die so episch ist, dass sie eigentlich schon Panierautobahn genannt werden sollte. Es geht also heiß her im neuen Erfolgs-Podcast „Gulasch und Senfei“. (Text: ZDF)

Dieser Moment, wenn man Trüffelpasta machen will und es ist keine Trüffelsaison – kennt jeder. Oder? Zumindest erging es Jan Böhmermann in dieser Folge so. Anlässlich des hohen Besuchs von Influencer-Urgestein Dagi Bee wollte Jan mit einer Trüffel-Pilz-Pasta in Parmesansauce beeindrucken. Problem: Böhmis kulinarische Achillesferse sind Pilze, und er hat dieses Gericht noch nie gekocht. Auch Dagi wagt etwas und kocht Pierogi mit Spargel-Ricotta-Füllung. Ein polnischer Klassiker, den Dagi bisher hauptsächlich von ihrer Oma kennt. Es bleibt also spannend an den Herdplatten und im Gespräch. Denn natürlich will Böhmi alles darüber wissen, wie sich das Influencerleben seit Dagis Karrierestart 2012 verändert hat. (Text: ZDF)

Handy, Schlüssel, Sauerteig. Ohne dieses Mantra verlässt Katrin Bauerfeind nicht das Haus. Deswegen hat sie natürlich auch auf dem Weg nach Köln einen Teig im Handgepäck. Straight outta Berlin ist der Sauerteig gerade erst aus dem Berghain gestolpert und fungiert jetzt schon als Beilage zu Katrins Gericht Schweinemedaillions mit Birne und Hagebuttensauce. Katrin entschied sich für dieses Gericht, da es die eiserne Regel „Obst im Essen = gehobene Sterneküche“ erfüllt. Böhmis „Caldo Verde“ hingegen enthält kein Obst. Dafür ist es aber streng vegan – zumindest bis zu dem Punkt, an dem er die Chorizo in die Suppe wirft. Während es auf den Herden vor sich hin köchelt, schwelgen die zwei Show-Hasen in Erinnerungen und werden hin und wieder sogar philosophisch: „Kochen ist ein Spiegelbild der Seele.“ (Text: ZDF)

Tahsim Durgun ist nicht nur Comedian und Content Creator, sondern auch Lehramtsstudent. Aber er ist nicht derjenige, der einen Klassiker der Studentenküche kocht, sondern Jan Böhmermann. Und nein, es ist nicht Vier-Käse-Tortellini mit Ketchup, sondern: Reste-Curry, aus dem Gemüse, das man eh noch im Haus hat. Während Jan das betont bescheidene Gericht kocht, gibt er Tahsim, der am Anfang seiner Medienkarriere steht, wertvolle Tipps für die glamouröse deutsche Medienwelt. Ob Tahsim überhaupt richtig zuhören kann, ist aber fraglich, da er vier Gerichte auf einmal kocht: Kuru Fasulye (türkischer Bohneneintopf), dazu Reis, Köfte und einen Bauernsalat. Dieses „Overperformer-Grindset“ kommt wahrscheinlich daher, dass Tahsim selbsternannter „Böhmi brutzelt“-Superfan ist. Mal schauen, ob er es geschafft hat, sich ein kulinarisches Denkmal in der Sendung zu setzen. (Text: ZDF)

Internetkünstlerin Sveamaus wagt sich ins neue, aufstrebende Medium Fernsehen. Statt Memes fabriziert Svea in dieser Folge die Klassiker der Erkältungs-Cuisine: Das antivirale Menü beinhaltet einen Ingwer-Zitronen-Thymian-Tee und Hühnersuppe mit Eierstich und Buchstabennudeln. Dabei sammeln beide so viele Abwehrkräfte, dass sie bis zum nächsten Schaltjahr immun gegen Erkältungsviren sein werden. Jan setzt einen sommerlichen Kontrast zu Sveas Winterzaubermenü mit Sommerrollen mit Erdnusssoße. So gegensätzlich ihre Gerichte auch sind, entdecken sie auf persönlicher Ebene einige Gemeinsamkeiten: beide entstammen einer Polizistenfamilie, haben nicht fertig studiert und hängen viel im Internet ab. Jan Böhmermann geht also der Frage auf die Spur: „Wer ist die Frau hinter den Memes?“ (Text: ZDF)