Björn Freitags Foodtruck – Küche auf vier Rädern

Björn Freitag auf Tour – der Sternekoch begibt sich auf eine ganz besondere Fahrt. Ein außergewöhnlicher Anlass erfordert besondere Maßnahmen. Denn dieses Mal steuert Björn Freitag mit seiner mobilen Küche ein Ziel im Ruhrgebiet an: das Eisenbahnmuseum in Bochum. Über 120 historische Lokomotiven und Waggons finden sich auf dem Gelände. Und die alten Schätzchen müssen natürlich in Schuss gehalten werden. An die 70 Helfer treffen sich zum alljährlichen

Workshop und packen mit an. Wer hart arbeitet, will gut verpflegt werden. Da kommt der Profikoch aus dem Ruhrpott mit seinem Foodtruck gerade recht. Björn Freitag bereitet ein herzhaftes Abendessen für die ganze Truppe zu, natürlich mit echten Klassikern aus dem Ruhrgebiet. Doch bevor er mit seinen Helfern im Foodtruck die Messer schwingt, möchte sich der Servicezeit-Koch einen Kindheitstraum erfüllen: Einmal eine Lokomotive in Gang setzen … (Text: WDR)