Björn Freitags Foodtruck – Küche auf vier Rädern

Björn Freitag auf Tour – der Sternekoch begibt sich auf eine ganz besondere Fahrt. Ein außergewöhnlicher Anlass erfordert besondere Maßnahmen, denn dieses Mal ist Björn Freitag mit seiner mobilen Küche zu Gast im Aachener Tierpark. Der Direktor hat ihn um Hilfe gebeten, denn er möchte für die Mitglieder des Fördervereins sowie viele fleißige Helfer des Kinderbauernhofs ein ganz besonderes Menu präsentieren: ein kulinarischer Gruß aus Südafrika! Der Aachener Tierpark unterstützt ein Projekt zur Erhaltung des Lebensraums von

Brillenpinguinen in Südafrika und nun möchte der Zoodirektor seinen Mitstreitern im Rheinland einige südafrikanische Spezialitäten präsentieren.
Das ist eine besondere Herausforderung für Björn Freitag. Normalerweise ist der Servicezeit-Koch bekannt für seine regionalen Rezepte – ob er dieser Aufgabe gewachsen ist? Und bei einem Blick hinter die Kulissen des Tierparks erobern die tierischen Bewohner das Herz des Sternekochs im Sturm. Ehrensache, dass auch für sie eine Kleinigkeit im Foodtruck zubereitet wird. (Text: einsfestival)