Berghütten mit Marcus Fahn

Ob hoch oben auf dem Berg oder an reißenden Gebirgsflüssen im Tal, ob lang gehegter Lebenstraum oder notwendige Auszeit: „BAYERN 1“-Moderator Marcus Fahn besucht fünf bewirtschaftete Berghütten in Bayern und bekommt spannende Einblicke in das Leben der Hüttenwirtinnen und Hüttenwirte. Von der täglichen Bewirtung und Beherbergung der Gäste über die schweißtreibende Versorgung des Groß- und Kleinviehs bis hin zu ruhigen, fast meditativen Momenten beim Käsen in absoluter Abgeschiedenheit. Die Lage und Erreichbarkeit einer Berghütte bestimmt nicht nur ihre Kundschaft, sondern auch maßgeblich den Arbeitsalltag der Hüttenwirtinnen und Hüttenwirte vor Ort.
„BAYERN 1“-Moderator Marcus Fahn möchte sich davon ein genaueres Bild machen und besucht zum Auftakt Julia und Andy Kiechle auf der abgelegenen Reintalangerhütte im Wettersteingebirge sowie Lisa und Christoph Frank auf der Alpe Obere Kalle im Nationalpark Nagelfluhkette. Letztere haben sich 2017 in Kempten im Allgäu kennen und lieben gelernt. Heute führen die gebürtige Nürnbergerin und der Trierer im fünften Jahr erfolgreich eine Alpe auf 1.200 Höhenmetern. Die beiden haben es sich zum Ziel gesetzt, die traditionelle Almwirtschaft neu zu denken – mit kulinarischer Abwechslung und einer Vielzahl an besonderen Events.
Im Kontrast zu der einfach zu erreichenden Alpe im Allgäu steht die Reintalangerhütte am Fuße des Zugspitzmassivs. Ein fünfstündiger Fußmarsch durch die Felswände der Partnachklamm und dem paradiesisch anmutenden Reintal trennt die Hütte von der nächstgelegenen Zivilisation. Aufgrund ihrer besonderen Lage in einem Naturschutzgebiet kann die Hütte nur viermal im Jahr per Helikopter mit Lebensmitteln und anderen wichtigen Gütern beliefert werden. Hier ist eine akribische Planung unerlässlich. Die Saisoneröffnung steht kurz bevor und neben dem alljährlichen Saisonauftaktstress müssen Julia und Andy den ganz normalen Wahnsinn als frischgebackene Eltern meistern. (Text: BR)

Auf Bayerns Berghütten erwartet man erst einmal einheimische Wirtinnen und Wirte. Doch der Ruf der Berge schallt weit über den Alpenrand hinaus. So hat es auch das Älpler-Paar Lisa und Christoph Frank ins Allgäu auf die Alpe Obere Kalle verschlagen. Auch im fernen Fichtelgebirge werden Grenzen überwunden. BR-Moderator Marcus Fahn trifft hier den tschechischen Pächter Lukŕš Pivec, den Hüttenwirt des oberfränkischen Kösseinehauses. Schon längst sind es nicht nur die Einheimischen, die sich der Herausforderung der Bewirtung und teilweise auch der Bewirtschaftung einer Alm stellen.
Die Abgeschiedenheit und das einzigartige Panorama locken Pächterinnen und Pächter aus allen Teilen Deutschlands, und auch darüber hinaus, in die Hoch- und Mittelgebirge Bayerns. „BAYERN 1“-Moderator Marcus Fahn hört sich beim Frühstück in der Stube der Alpe Obere Kalle um. Können Lisa und Christoph mit ihrem einzigartigen Konzept und Christophs beinahe perfektem Allgäuerisch auch bei den langjährigen Besucherinnen und Besuchern der Hütte punkten? Durch ein Labyrinth aus mystischen Felsgebilden und entlang sonnenbeschienener Forststraßen geht es für Marcus Fahn gemeinsam mit Stefan Lorke, dem Geschäftsführer des Fichtelgebirgvereins, auf das Kösseinehaus.
Hier stellen sich Wirt Lukŕš Pivec und Stefan der Mammutaufgabe, das Traditionshaus auch über die nationalen Grenzen hinaus bekannt zu machen. Denn obwohl Tschechien und Deutschland sich das Fichtelgebirge teilen, hat der Eiserne Vorhang nicht nur geografisch Spuren hinterlassen. (Text: BR)

Am selben Ort zu leben, an dem man auch arbeitet, wäre für viele undenkbar. Umso spannender ist es für BR-Moderator Marcus Fahn, wie sich Lisa und Christoph Frank ihre Auszeiten von ihrem anstrengenden Arbeitsalltag auf der Alpe Obere Kalle im Allgäu holen. Außerdem trifft er die 25-jährige Sennerin und Hebamme Hannah Hien, die ihm zeigt, dass das entbehrungsreiche Leben auf einer Hütte auch die Auszeit von einem anderen anstrengenden Job sein kann. „BAYERN 1“-Moderator Marcus Fahn besucht erneut Lisa und Christoph, dieses Mal an ihrem wöchentlichen Ruhetag. Füße hochlegen? Fehlanzeige! Es wird geschraubt, gesägt und auch die Tiere auf Lisas Sommerbauernhof wollen gefüttert werden. Aber was machen die beiden, um mal tief durchzuatmen? Und wo bleibt die gemeinsame Zeit als Paar? Im Chiemgau trifft Marcus Fahn die 25-jährige Sennerin Hannah Hien.
Die junge Frau lebt eigentlich in Stuttgart, verbringt den Sommer aber auf dem Hochgern in einer kleinen Almgemeinschaft, den Jochbergalmen. Eigentlich arbeitet sie als Hebamme. Die fünf Monate in den Bergen nutzt sie als Auszeit von ihrem verantwortungs- und anspruchsvollen Hauptberuf. Jeder Tag auf den 1.265 Höhenmetern ist klar strukturiert: mit den ersten Sonnenstrahlen aufstehen, wandern, sich um das leibliche Wohl der Gäste kümmern und zwischendurch nach den Kühen auf der Alm schauen – ein starker Kontrast zur Unvorhersehbarkeit in ihrem Job als Hebamme. (Text: BR)

Eigentlich sind alle Hüttengeschichten auch Familiengeschichten. In der letzten Folge der ersten Staffel ist Marcus Fahn gleich auf drei Hütten zu Gast und alle haben oder schaffen einen besonderen Zugang zu und für Familien. Lisa und Christoph Frank auf der Alpe Obere Kalle zelebrieren das Hüttenleben mehrmals jährlich mit einzigartigen Events. Doch jetzt wird es für sie Zeit, Lebwohl zu sagen. Und so hat Marcus Fahn sich als letzten Besuchstag auf der Alpe den frisch ins Leben gerufenen Kindertag inklusive Schatzsuche auf der Alm ausgesucht.
Dabei spielt dem Paar die einfache Erreichbarkeit ihrer Hütte in die Karten, denn der Ideenreichtum des Paars Jung und Alt für die Berge zu begeistern ist kaum zu bremsen! In den Berchtesgadener Alpen thront auf 1894 Höhenmetern majestätisch das Stöhrhaus. Marcus Fahn trifft nach einer schweißtreibenden Wanderung auf das Untersbergmassiv das neue Pächterpaar bei der allwöchentlichen Helikopteranlieferung der Lebensmittel. Für die gebürtigen Berchtesgadener Karina Rommel und Florian Freundl ist der Alltag auf einer Berghütte zwar noch Neuland, aber die Heilerziehungspflegerin hat bereits eine ganz besondere Vision für die kommenden Saisons.
Als Florians geistig und körperlich beeinträchtigter Sohn Sebastian seinen Wohnheimplatz ab August verliert, lebt er bis Saisonschluss mit auf dem Stöhrhaus. Tatkräftige Unterstützung bekommt das Pächterpaar dabei auch von Florians älterem Sohn Maximilian, der nicht nur Küchenchef auf dem Stöhrhaus ist, sondern auch ein großes Vorbild für seinen jüngeren Bruder.
Und auf dem geliebten Hausberg der Marquartsteiner, dem Hochgern, trifft Marcus auf die Hüttenbetreiber Thomas und Ali und deren Frauen, die hier gemeinsam das Haus Anfang der Saison übernommen haben. Beide Paare teilen nicht nur die Leidenschaft für den Berg, sondern beide Männer haben hier auf dem Hochgernhaus ihre Frauen kennengelernt. Die private Hütte bietet also nicht nur Kaiserschmarrn und Übernachtungsmöglichkeit, sondern auch eine einzigartige Geschichte der Pächter. (Text: BR)