„ARD-Buffet“-Moderator Florian Weber liebt Fleisch. Er zeigt in dieser Folge: geschmorte Rinderschulter mit Perlzwiebeln und Polenta, Wiener Schnitzel mit selbstgemachten Pommes, Schweinefilet mit Spitzkohllasagne und Altbiersauce, Mailänder Schnitzel mit Rahmspinat und gebackenen Kartoffeln. Dazu gibt’s schnelles Küchenwissen: Welche Teile vom Rind sind für welches Gericht zu verwenden? Und wie geht eigentlich das perfekte Steak? (Text: ARD)
