Am Pass Staffel 2, Folge 4: Mit Benjamin Gallein, Hannover
Staffel 2, Folge 4
10. Mit Benjamin Gallein, Hannover
Staffel 2, Folge 4 (30 Min.)
SAARLÄNDISCHER RUNDFUNK AM PASS – GESCHICHTEN AUS DER SPITZENKÜCHE (2. STAFFEL), „Mit Sterne-Koch Benjamin Gallein“.
Bild: SR/Christoph Heymann
Benjamin Gallein ist Küchenchef im „Votum“ im Landtag von Hannover und wurde mit einem Stern ausgezeichnet. Sterneküche in einem öffentlichen Gebäude? Da gab es anfangs viel Widerstand. Dabei muss gutes Essen nicht elitär
sein. Aber konsequent. Die Gastronomie wird aus Galleins Sicht von der Politik nicht wertgeschätzt. Deshalb ist der Ort für ihn so wichtig: Hier kann er der Politik direkt zeigen, was Gastronomie kann. (Text: SWR)
Deutsche Streaming-PremiereMi. 21.12.2022ARD MediathekDeutsche TV-PremiereSa. 21.01.2023SWR Fernsehen
SAARLÄNDISCHER RUNDFUNK AM PASS – GESCHICHTEN AUS DER SPITZENKÜCHE (2. STAFFEL), „Mit Sterne-Koch Benjamin Gallein“.Bild: SR/Christoph HeymannBenjamin Gallein ist Küchenchef im „Votum“ im Landtag von Hannover und wurde mit einem Stern ausgezeichnet. Sterneküche in einem öffentlichen Gebäude? Da gab es anfangs viel Widerstand. Dabei muss gutes Essen nicht elitär