Alfredissimo! – Kochen mit Bio

Achim Mentzel kocht Aufgestellten Karpfen, und Alfred Biolek bereitet Schwein exotisch zu. (Text: One)

Alexa Iwan macht gefüllte Pfannkuchen mit Pute und Spinat. Alfred Biolek kocht eine Maissuppe. (Text: One)

Gast Alexander Mazza kocht Lammcurry mit Ananas und Alfred Biolek bereitet ein Beeren-Dessert zu. (Text: One)

Gast Alexander Wussow kocht „Erdäpfelgulasch“ und Alfred Biolek bereitet einen „Saftigen Orangenkuchen“ zu. (Text: One)

Die Gäste Alice und Ellen Kessler kochen Spaghetti alla Keka und Nudeln mit Steinpilzsoße. Alfred Biolek bereitet Spaghetti alla Puttanesca zu. (Text: One)

Gast Alice Schwarzer kocht Zitronenhuhn und Rote Beete in selbstgerührter Mayonnaise und Alfred Biolek bereitet eine Mousse aus Forellenfilets und Vanilleeis mit heißen Himbeeren zu. (Text: One)

Alice Schwarzer macht Austern mit Avocado-Mango-Salat. Alfred Biolek kocht einen vegetarischen Bohnen-Feta-Topf. (Text: One)

„Wenn ich selbst koche, dann koche ich immer ohne Fleisch“, sagt Alida Gundlach. Sie ist aber keine bekennende Vegetarierin. „Wenn ich irgendwo eingeladen werde und es gibt dort Fleisch, dann esse ich es auch.“ Seit vielen Jahren lebt sie mit Ehemann auf einer Finca im Westen Mallorcas. Alida Gundlach liebt es, auf dem „Marcaillo“, einem Markt auf Mallorca, einzukaufen: „Das ist ein tolles Erlebnis, wegen der Menschen, dem Angebot und den vielen Farben – einfach herrlich für die Sinne“. (Text: One)

Amorn Surangkanjanajai, besser bekannt als „Gung“ aus der „Lindenstraße“, spielt seit 1985 in der Serie einen Vietnamesen, der in Konfliktsituationen gerne Konfuzius zitiert.Nach vielen Jahren in Europa hat Amorn seine Kochgewohnheiten adaptiert. „Ich koche schon längst nicht mehr nur Thai. Heute mache ich meine eigenen Kreationen, das ist ein Mix aus asiatischer und europäischer Küche.“. (Text: One)

Heute kocht Andrea Fischer mit, die Bundesgesundheitsministerin. Wenn sie Zeit hat, kauft sie samstags ein und kocht sich Vorräte, z.B. ihre Gemüsesoße für „Penne verdura“. (Text: One)

In „alfredissimo!“ kocht Andrea Kiewel Pelmenis, eine Art russische Ravioli. Alfred Biolek kocht seinem Gast Entenbrust mit Wurzelgemüse. (Text: WDR)

„Ich habe besonderen Zugang zu den Dingen, die schnell gehen, lasse mich gerne beim Einkaufen inspirieren und entscheide spontan, was ich koche“, sagt Schauspielerin Andrea L’Arronge, die schon als Kind für die Serie „Salto Mortale“ vor der Kamera stand. Die Dreharbeiten für die ZDF-Serie „Das Traumschiff“ inspirierte sie, Rezepte zu sammeln und in einem Buch „Meine schnellsten Rezepte aus aller Welt“ mit Fotos von den verschiedenen Staffeln und Drehorten zusammenzutragen. (Text: One)

Gast Andrea Sawatzki kocht „Rinderfilet mit Senf und Sahne“ und Alfred Biolek bereitet eine „Tomatentarte“ zu. (Text: One)

Gast Andreas Hoppe kocht „Hühnerkeulen mit Kartoffeln, Zwiebeln und Apfel“ und Alfred Biolek bereitet „Bratwurst mit Bohnen und Rotwein“ zu. (Text: One)

„Ich bin ein glücklicherer Mensch, wenn ich ein paar Tage lang gut gegessen habe.“ Andreas Vollenweidert, der mit seiner Frau und seinen drei Kindern direkt am Ufer des Zürich-Sees wohnt, hat sein Herz an die italienische Küche verloren: „Ich bin glücklich, wenn ich in Italien bin, denn da findet man an jeder Ecke Essen mit hohem Niveau.“ Er hat sich sein Tonstudio direkt in seinem Haus einrichten lassen. So kommt es auch schon mal vor, dass er für seine Musikerkollegen spontan etwas kocht. (Text: One)

André Rieu bereitet einen „Andiviestamppot“ (Endivien-Kartoffel-Püree) zu, Alfred Biolek eine ‚Hochrippe aus dem Ofen mit Senfkruste und selbstgemachte Kräuterremouladen‘. (Text: One)

Angelika Milster kocht Scampi Jamaica mit Reis; Alfred Biolek serviert seinem Gast Entenbrust mit Sauerkirschsauce. (Text: One)

Anita Kupsch bereitet Berliner Leber zu, Alfred Biolek revanchiert sich mit Mangoldsuppe und einem Dessert aus Birnen mit saurer Sahne. (Text: One)

„Ich würde eher auf ein Zimmer verzichten, als auf eine große Küche“, sagt Schauspielerin Anja Kling, die durch die Titelrolle in „Hagedorns Tochter“ entdeckt wurde. „Ich wusste immer, dass in meiner Küche mein Klavier und mein altes Sofa stehen sollten.“ Diesen Traum konnte sie sich vor ein paar Jahren mit ihrer Schwester Gerit erfüllen, ebenfalls Schauspielerin. Gemeinsam mit ihren Lebensgefährten zogen die beiden Schwestern in eine große alte Villa bei Potsdam in der Nähe ihres Elternhauses. (Text: One)

Anja Schüte kocht Hühnerbrust italienisch. Alfred Biolek macht einen Salat Long Island. (Text: One)

„Ich habe schon immer sehr gerne und viel gebacken. Meine Familie liebt alle meine Kuchen, aber ganz besonders mein Brownies-Rezept. Die muss ich mindestens einmal in der Woche backen“, sagt Entertainerin und „Ladykracher“ Anke Engelke. Eine Doppelbelastung durch Beruf und Haushalt sieht sie für sich nicht. „Es ist alles nur eine Frage von guter Organisation. (Text: One)

Anke Engelke wurde 1965 in Montreal geboren und kam im Alter von fünf Jahren mit ihren Eltern nach Köln. Schon mit zwölf moderierte sie Radiosendungen in Luxemburg und kam mit 13 zum Fernsehen. (Text: One)

Gast Anna Loos kocht „Sommersalat mit Lammfilets“ und Alfred Biolek bereitet „Pasta mit Tomaten und Creme Fraiche“ zu. (Text: One)

In „alfredissimo!“ macht Anna Thalbach ein Englisches Frühstück mit Baked Beans, Alfred Biolek ein Fischfilet mit Rote-Beete-Sauce. (Text: WDR)

Anneke Kim Sarnau bereitet einen Obstsalat zu und Alfred Biolek kocht Schwertfisch mit Balsamico-Trauben-Sauce. (Text: One)