Abenteuer Leben täglich

Das „Schlemmerfilet à la Bordelaise“ ist eines der ältesten Tiefkühlgerichte Deutschlands und gehört seit jeher zu den Lieblingsmahlzeiten der Deutschen. Was aber vermutlich keiner weiß: In Bordeaux, wo das Gericht angeblich herkommt, gibt es das gar nicht. Denn bei den Franzosen ist „à la Bordelaise“ eine Rotweinsauce, die traditionellerweise zu Fleisch gegessen wird. Doch wie geht das Originalrezept? Und: Dessertklassiker aufpoliert (Text: Kabel Eins)