Abenteuer Leben täglich

Dirk Ludwig aus dem hessischen Schlüchtern ist ein Metzger der besonderen Art. Es vergeht kaum ein Tag, an dem er nicht neue Gerichte oder Fleischreifemethoden erfindet. Seine Ideen, die er in seiner modernen „Fleischerlebniszentrale“ entwickelt, sind außergewöhnlich. Dry Aging vom Rind ist hier Programm. Abenteuer Leben – täglich zeigt die verrücktesten und besten Reife-Methoden des Aging-Papsts. Und: GoG Schoko-Sushi (Text: kabel eins)