Abenteuer Leben täglich

Dirk Ludwig aus dem hessischen Schlüchtern ist ein Metzger der besonderen Art. Es vergeht kaum ein Tag, an dem er nicht Neues erfindet. Seine Ideen, die er in seiner modernen „Fleischerlebniszentrale“ entwickelt, sind außergewöhnlich. Aus Kobe-Beef – dem teuersten Fleisch der Welt – kreiert der Aging-Papst jetzt die teuerste Bratwurst der Welt. Spitzenkoch Mario Lohninger aus Frankfurt nimmt das edle Würstchen genauer unter die Lupe. Und: Life Hacks 44 – Frühling (Text: kabel eins)