Abenteuer Leben täglich

Wenn wir Radieschen essen, schneiden wir die Blätter ab und schmeißen sie in den Bio-Müll. Das Gleiche gilt für viele andere vermeintliche Essensreste. Dabei stecken – genau wie in der Apfelschale – meistens gerade im Abfall die meisten Vitamine! Wir bereiten ein Drei-Gänge-Menü nur aus Resten zu. Kommt die Jury Ralf Meuser auf die Schliche? (Text: kabel eins)