Abenteuer Leben täglich

Haben Sie schon einmal etwas von Kochbananen gehört? Wahrscheinlich nicht, denn die Frucht, die hierzulande auch unter dem Begriff Gemüsebanane verkauft wird, ist das wahrscheinlich meist verkannte Gemüse in deutschen Küchen. Egal ob nahezu roh, reif, überreif oder rein äußerlich schon fast vergammelt – in jedem Stadium ist sie ein Geheimtipp. (Text: kabel eins)