Abenteuer Leben täglich

In nur fünf Minuten will Spitzenkoch Christian Henze einen Kaiserschmarrn deluxe zaubern – fluffig, karamellisiert und mit aller Raffinesse. Sein Geheimnis: clevere Vorbereitung, hochwertige Zutaten und er kann’s einfach. Ob das wirklich klappt? (Text: Kabel Eins)

„Abenteuer Leben“ besucht die Stadt, die niemals schläft, die Hauptstadt des Tangos: Buenos Aires. Tango, Steaks und Abenteuer – Buenos Aires steht für pure Leidenschaft und leckere argentinische Köstlichkeiten – und die kennt kaum jemand besser als Local und Food-Guide Inés … Und: Fastfood Neuheiten: Pizza (Text: Kabel Eins)

Schon mal was von Katsu gehört? Nein? Dabei ist das „nur“ das Japanische Wort für: Schnitzel. Die essen die Japaner nämlich genauso gern wie wir. Nur mit Hähnchenfleisch und natürlich in völlig anderer Anrichte. Wie die aussieht, wie lecker das ist und ob der Trend sich ausbreiten sollte, unser „Felis Foodcheck“ besucht Deutschlands erstes Katsu Restaurant in Berlin und testet es für uns aus. (Text: Kabel Eins)

Im Netz wimmelt es nur so vor abgefahrenen Nudelrezepten – frittiert, gefüllt oder sogar süß! Profikoch Achim Müller nimmt die wildesten Ideen unter die Lupe. Und: Braucht man das? Absurd teure Haushaltsbasics (Text: Kabel Eins)

Die beiden Tester Lisa und Alex versuchen sich an einer herausfordernden Kuchen-Illusion. Sie sollen ein Piratenschiff kreieren, das komplett essbar ist. Verwenden dürfen sie dafür nur Zutaten aus der Speisekammer und dem Supermarktregal. Wenn was fehlt, bleibt ihnen nur Eines: Improvisieren. Und: DIY Terrasse aus Schwedenholz (Text: Kabel Eins)

Chili ohne Hackfleisch – dafür mit Steakfleisch und ohne Mais! So ist es original und authentisch. Dirk Hoffmann zeigt, wie man das easy zu Hause hinbekommt. Und: Mietwagen Ärger (Text: Kabel Eins)

Handwerkeln? Für viele Ehrensache – aber wie sieht’s bei der Jugend aus? Die zwei Nachwuchs-Heimwerker Anne und Daniel bekommen freie Hand an Pinsel, Bohrmaschine & Co., um eine Wand zu reparieren, tapezieren und dekorieren. Profi Mikele will’s wissen: Kann die Jugend noch werkeln – oder geht das komplett schief? Und: Masters of BBQ: Fried Chicken (Text: Kabel Eins)

New York ist eine der meistbesuchten Städte der Welt. Wer die unzähligen Attraktionen sehen will, muss normalerweise tief ins Portemonnaie greifen. Doch das muss nicht sein. „Abenteuer Leben“- Chefköchin Lili hat sich in New York auf teure Restaurants eingestellt. Zu ihrer großen Überraschung gibt es in Big Apple jede Menge Attraktionen, die gar nichts kosten … (Text: Kabel Eins)

Die Fleischtheke ist mehr als nur der Ort für klassische Schnitzel und Steaks – sie bietet eine Vielzahl an köstlichen, oft unbekannten Leckerbissen. Vom zarten Iberico Schwein über geschmackvolles Knochenmark bis hin zu internationalen Spezialitäten. Hinter jedem Stück Fleisch verbirgt sich ein neues kulinarisches Abenteuer. Koch Andreas Hülsmann und Fleisch Sommelier Bernd Schneider wissen das nur zu gut … (Text: Kabel Eins)

Profikoch Christian Henze zeigt, wie lecker Wirtshaus-Gerichte sein können, egal ob ein Allgäuer Schnitzel, eine Sauerkraut- Tarte, ein Wildragout oder eine Schweinshaxe – und alles gar nicht so schwer zum Nachmachen. (Text: Kabel Eins)

Das größte Fest der Mexikaner ist der Tag, an dem sie der Toten gedenken. Beim sogenannten „Día de los Muertos“ ist Fröhlichkeit statt Trauer angesagt. Warum das so ist, will Achim Müller vor Ort erfahren … (Text: Kabel Eins)

Lilian Schumann ist in Lissabon unterwegs. Sie ist eine der besten Köchinnen Deutschlands und besitzt ein Edelrestaurant. In Gourmetküchen ist sie zu Hause. Doch sie weiß, dass es auch günstige Imbissbuden gibt, die richtig gutes Essen zubereiten. In der portugiesischen Hauptstadt findet sie bodenständige und nahrhafte Küche, die richtig gut schmeckt und für kleines Geld zu haben ist. (Text: Kabel Eins)

Im Netz gibt es eine Flut an Rezepten, Tipps und Tricks zum Thema Butter. „Abenteuer Leben“ schaut sich diese genau an, sucht die vielversprechendsten Kniffe raus und testet sie. Von der viralen Honig-Butter bis zur DIY-Orangenbutter, gibt es viel zu entdecken. Und: Wie günstig geht: Vietnam (Text: Kabel Eins)

Jeder kennt die runden, flachen Dosen mit vorgekochtem Thunfisch. Aber was lässt sich aus der Konserve alles zaubern, das einfach geht und auch noch schmeckt? Seraphina Kalze und Kimmo Wiemann probieren es aus. Insgesamt vier vielversprechende Thunfisch-Rezepte aus dem Internet kochen sie nach, keins davon dauert länger als 20 Minuten. (Text: Kabel Eins)

Wo gibt es die besten Asia-Food-Happen in Singapur? Das wissen die Food-Blogger der Lion City, wie der südostasiatische Stadtstaat auch genannt wird. „Abenteuer Leben“- Chefköchin Lilian Schumann trifft u.a. Food-Influencerin Eveliyn Chen, die ihr die leckersten Frühstücks-Hotspots zeigt. Was verbirgt sich hinter den Namen Laksa, Mee Rebus und Char Kway Teow? (Text: Kabel Eins)

Es ist die absolute Welt-Elite, die sich Jahr für Jahr im kleinen Städtchen Lynchburg in Tennessee USA zum zweitägigen BBQ-Showdown trifft. Teilnehmen darf nur, wer extra vom Veranstalter eingeladen wurde. Wir haben den deutschen Meister Michael Hoffmann und den Europameister Gerald Hochgatterer aus Österreich zum großen BBQ-Showdown begleitet. (Text: Kabel Eins)

Im Netz sieht sie schick aus – aber braucht man sie wirklich? Reporterin Stella und Handwerksprofi Steffen Döring bauen eine sogenannte „Waschmaschinentreppe“ nach Internetvorlage und prüfen: Praktisch, dekorativ – oder einfach nur überflüssig? Am Ende gibt’s ein ehrliches Urteil: Geil oder Grütze? (Text: Kabel Eins)

Diesmal unter Timos verbalem Beschuss: Koch-Laiin Yara. In wenigen Minuten muss sie ein schmackhaftes Gourmet-Gericht zubereiten. Timo hilft nur mit Anweisungen. Eingreifen oder abschmecken ist nicht erlaubt. Wächst Kochmuffel Yara über sich hinaus oder kocht Timo über? (Text: Kabel Eins)

Kochbücher gibt’s mittlerweile nicht nur zu verschiedensten Ländern oder Lebensmitteln, sondern auch passend zu Computerspielen oder Video-Games. Koch Timo und Gaming-Experte Marc testen die Kochbücher zu „The Witcher“, „Minecraft“ und „World od Warcraft“. Wie schmecken die Gerichte und sind sie wirklich authentisch? (Text: Kabel Eins)

Bei den „Deutschen Latte Art Meisterschaften“ in Hamburg gießen Milchschaum-Artisten ihr schönstes Bild in den Cappuccino. Der Espresso dient dabei als Leinwand und die Milch samt Lebensmittelfarbe als Farbpalette. Wer die anspruchsvolle Jury am Ende überzeugt, qualifiziert sich für die WM in Genf … (Text: Kabel Eins)

Tokio – in der japanischen Hauptstadt reiht sich ein Streetfood-Stand an den nächsten. Und mittendrin: „Abenteuer Leben“- Chefkoch Achim Müller. Doch bei über 160.000 Restaurants, Cafés und Garküchen hat selbst der Berliner Genießer keine Chance, allein den Überblick zu behalten. Zum Glück bekommt er Hilfe von Tsukumo, einer einheimischen Food-Journalistin mit feinem Gaumen und Ortskenntnis deluxe … (Text: Kabel Eins)