Folge 98
auf Kreta
Folge 98 (30 Min.)
Der Kräuterspezialist Iannis Giannoytsos im Gespräch mit einem 104-jährigen Bauern im Bergdorf Amari auf KretaBild: ZDF und Uwe Frenzel.Die Messara-Ebene im Süden Kretas ist eine der ältesten Kulturlandschaften Europas. Bis zum Horizont erstreckt sich das Grün der Olivenhaine. Schon vor mehr als 4.000 Jahren besiedelten die Minoer die fruchtbare Gegend, in der heute Iannis Iannutsos mit seiner Familie lebt. Schon als kleiner Junge faszinierte ihn dieWirkung von Kräutern und Gewürzen. Ein Wissen, das heute fast in Vergessenheit geraten ist, auf Kreta aber eine lange Tradition hat. „Zu Tisch in …“ besucht Iannis in dem kleinen Bergdorf Kouses, wo er in seinem eigenen Kräuterladen Gewürze, Tees und Heilpflanzen aus aller Welt verkauft. (Text: arte)Deutsche TV-Premiere So 02.08.2009 arte
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