Stadt Land Kunst Folge 958: Patria: Ein baskisches Schicksal / Schweden: Wo der Polarexpress durch die Kälte fährt / Christophes schweizerische Senflinsen mit Fenchelwurst / USA: Zwei Familien auf Messers Schneide
Folge 958
Patria: Ein baskisches Schicksal / Schweden: Wo der Polarexpress durch die Kälte fährt / Christophes schweizerische Senflinsen mit Fenchelwurst / USA: Zwei Familien auf Messers Schneide
Folge 958 (45 Min.)
(1): Patria: Ein baskisches Schicksal Mit seinen wilden Gebirgslandschaften, tiefen Tälern, malerischen Dörfern und sonnendurchfluteten Badeorten ist das spanische Baskenland ein wahres Paradies auf Erden. Ein Paradies, das von den Terrorjahren, in denen die Separatistenorganisation ETA die Menschen gegeneinander aufbrachte, noch immer schwer gezeichnet ist. Hiervon erzählt der baskische Schriftsteller Fernando Aramburu in seinem Roman „Patria“. (2): Schweden: Wo der Polarexpress durch die Kälte fährt Sie gilt als stählernes Rückgrat Lapplands, das sich wie eine riesige schwarze Schlange durch Nordschweden zieht: Die Malmbanan ist die nördlichste Bahnstrecke Europas. Auf fast 500 Kilometern verkehrt sie im Wesentlichen nördlich des Polarkreises, wo Berge
auf Tundra treffen. Ein außergewöhnliches Stück Ingenieurskunst, das bis heute Wind, Lawinen und Kälte trotzt. (3): Christophes schweizerische Senflinsen mit Fenchelwurst Der Landwirt Christophe verrät auf seinem Hof im schweizerischen Versoix das Rezept für Senflinsen, die zur traditionellen Genfer Longeole serviert werden, einer mit Fenchel gewürzten Schweinswurst. (4): USA: Zwei Familien auf Messers Schneide Von Matewan an der Grenze zwischen Kentucky und West Virginia aus bietet sich nach einem kurzen Abstecher im Buggy eine grandiose Aussicht auf die Gipfel der Appalachen. Diese schroffe Felsenlandschaft war Schauplatz einer Familienfehde, deren Auswirkungen bis heute in der US-amerikanischen Kultur zu spüren sind. (Text: arte)
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