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(1) Werner Herzog: Größenwahn im Amazonas Als Werner Herzog 1979 ins Amazonasgebiet aufbrach, um seinen Film „Fitzcarraldo“ (1982) zu drehen, hatte er sich in Deutschland mit „Aguirre, der Zorn Gottes“ (1972) bereits einen Namen als Meister der epischen Maßlosigkeit und Exzentrik gemacht. In der „grünen Hölle“ des Amazonas verschob der Regisseur einmal mehr die Grenzen seiner Kunst. Ganze vier Jahre brauchte es, um die Abenteuer des „Fitzcarraldo“ auf die Leinwand zu bringen und damit den Größenwahn der Weißen, die sich die Natur um jeden Preis Untertan machen wollen. (2) Thailand: Die entwaffnende Kraft des Lächelns Seit Jahrzenten gilt Thailand als „Land des Lächelns“. In dieser vom Buddhismus geprägten Gesellschaft, in der die zwischenmenschlichen Beziehungen von emotionaler Zurückhaltung und dem Streben nach Harmonie bestimmt sind, gibt es 18 verschiedene Arten des Lächelns. Ihre Nuancen werden in einem Wörterbuch

aufgeführt und bilden einen subtilen Code für den Umgang miteinander. Mitte des 20. Jahrhunderts erwies sich dies als großer Vorteil angesichts der Scharen von Touristen, die nun ins Land strömten. (3) Puerto Rico: Betzys Knochenbrühe In Arecibo bereitet Betzy ein Rezept zu, dessen Geheimnis nur sie kennt: eine herzhafte Knochenbrühe. Zuerst brät sie einen Ochsenschwanz im Ofen goldbraun an und gibt ihn dann zusammen mit Kurkuma, Koriander, Schnittlauch und Epazote in einen großen Topf, wo er zwölf bis 18 Stunden lang köcheln muss. Schließlich püriert Betzy das Ganze und siebt es ab. Fertig ist die Kraftbrühe! (4) Kanada: The Famous Five Auf dem Parliament Hill in Ottawa spielt sich eine seltsame Szene ab: Fünf Frauen aus Bronze sind in einer lebhaften Diskussion erstarrt, begleitet von einem Satz, der wie eine Selbstverständlichkeit klingt: „Frauen sind Personen.“ Im vergangenen Jahrhundert musste dies jedoch erst vor Gericht bewiesen werden … (Text: arte)