Folge 1261

  • Sophie Taeuber-Arp: Die Malerin, die die Schweizer Berge versetzte /​ Lothringen: Land aus Eisen mit Herz aus Stahl /​ In Tunesien: Mariams Gemüse mit Eiern und Merguez /​ In Texas: Meeresfrüchte des Zorns

    Folge 1261 (45 Min.)
    In Tunis, Tunesien, serviert Mariam ein traditionelles Gericht bestehend aus Gemüse, Eiern und Merguez. – Bild: Elephant Doc /​ In Tunis, Tunesien, serviert Mariam ein traditionelles Gericht bestehend aus Gemüse, Eiern und Merguez.
    In Tunis, Tunesien, serviert Mariam ein traditionelles Gericht bestehend aus Gemüse, Eiern und Merguez.
    (1): Sophie Taeuber-Arp: Die Malerin, die die Schweizer Berge versetzte
    Sophie Taeuber-Arp hat sich als Mitglied der künstlerischen Avantgarde des frühen 20. Jahrhunderts stets gegen festgefügte Ordnungen aufgelehnt. In der beschaulichen Deutschschweiz arbeitete die freie und radikale Künstlerin gleichzeitig als Bildhauerin, Malerin, Tänzerin und Dekorateurin. Als jüngstes von vier Geschwistern nahm sie ihr Schicksal im Ersten Weltkrieg selbst in die Hand und wurde zu einer bedeutenden Pionierin der konkreten Kunst.
    (2): Lothringen: Land aus Eisen mit Herz aus Stahl
    Der landwirtschaftlich geprägte Nordosten Frankreichs an der Grenze zu Luxemburg ist von riesigen Metallgerüsten übersät. Es sind die Überreste einer längst vergangenen Epoche, als man aus den Bergwerken tonnenweise Erz förderte, mit dem die Hochöfen beschickt wurden. Der lothringische Stahl stillte die Nachfrage des ganzen
    Landes und die Hüttenindustrie verwandelte die bäuerliche Idylle in ein „französisches Texas“.
    (3): In Tunesien: Mariams Gemüse mit Eiern und Merguez
    In Tunis serviert Mariam ein Gericht, das wegen seiner einfachen Zubereitung besonders beliebt ist. Dafür brät sie zunächst Zwiebeln, Paprika und Tomaten an und gibt dann die Merguez hinzu. Anschließend würzt sie ihr Gericht mit scharfer Harissa, süßem Paprika und Ras el-Hanout. Sobald die Mischung kocht, gibt sie die Eier hinzu. Ein echter Gaumenschmaus!
    (4): In Texas: Meeresfrüchte des Zorns
    Hinter den Dunstschwaden der texanischen Ölindustrie verblasst häufig der Charme der kleinen Städtchen am Golf von Mexiko. Nach dem Fall von Saigon 1975 boten diese Fischerorte vielen vietnamesischen Flüchtlingen Arbeit und ein Dach über dem Kopf. Als jedoch die Garnelen knapp wurden, waren die Schuldigen schnell gefunden … (Text: arte)
    Deutsche TV-PremiereDi 23.05.2023arteDeutsche Streaming-PremiereDi 16.05.2023arte.tv

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Fr 22.03.2024
07:30–08:15
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Do 21.03.2024
12:35–13:20
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Mi 24.05.2023
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Di 23.05.2023
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