Rachel Khoo: Paris in meiner Küche

Diesmal trifft Khoo Joel Thiebault, der sich in Frankreich einen Namen als „König des Gemüses“ gemacht hat. Mit seiner Hilfe richtet sie einen herrlich anzuschauenden Linsensalat an. In Vorbereitung einer kleinen Party im Freundeskreis sucht sie den Marktstand eines Austernhändlers auf. Die erworbenen Prachtexemplare bereitet Rachel zur Freude der Partygäste auf dreierlei Art zu. Schließlich wagt sie sich an ein besonders raffiniertes Dessert und zaubert eine so genannte Schwimmende Insel, bestehend aus Eischnee auf Creme Anglaise, auf den Tisch. (Text: Sky)