Geplantes Thema: Gepanschte Wurst: Viel Wasser, wenig Fleisch: Ordentlich Wasser, tierisches Eiweißpulver und ein bisschen Fleisch: So leicht lässt sich Wurst panschen. Mit Eiweißpulvern aus Schlachtresten können Hersteller unbemerkt Wasser in die Wurst pumpen und dabei kräftig Kosten sparen. Kritiker sprechen von Verbrauchertäuschung und Betrug. Das Problem ist seit Jahrzehnten bekannt. Doch schwarze Schafe haben es leicht. Denn die Lebensmittelüberwachung kann die Panschereien nur äußerst schwer enttarnen. (Text: ARD)
