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Planet Wissen Folge 44: Vom Fleischfabrikanten zum Biobauern

Folge 44

  • Vom Fleischfabrikanten zum Biobauern

    Folge 44 (60 Min.)
    Früher war Karl Ludwig Schweisfurth Chef der Firma „Herta“ – des größten fleischverarbeitenden Konzerns in Europa. Er war der deutsche Pionier der industriellen Fertigung von Wurstwaren durch Massentierhaltung. Immer schneller, immer größer, immer mehr – das war Schweisfurths Leben. Bis er mit 54 Jahren sein Leben umkrempelte. Er verkaufte seine Firma und
    begann seine Vision zu verwirklichen: Er kaufte einen alten Hof in Bayern und baute ihn zu einem ökologischen Vorzeigeobjekt um: Heute sind eine Metzgerei, Bäckerei, Käserei, Brauerei und ein Restaurant unter einem Dach vereint. Sie stellen Lebensmittel als Mittel zum Leben her, in Bioqualität und mit traditioneller Handwerkskunst gefertigt. (Text: WDR)
    Deutsche TV-Premiere Fr. 30.05.2014 WDR

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Sendetermine

Di. 22.12.2015
16:00–17:00
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Di. 22.12.2015
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Mo. 21.12.2015
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Mo. 21.12.2015
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Do. 06.08.2015
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Mi. 05.08.2015
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Di. 04.08.2015
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Di. 04.08.2015
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Do. 16.04.2015
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Do. 16.04.2015
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Mi. 15.04.2015
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Di. 14.04.2015
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Sa. 31.05.2014
07:50–08:50
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Fr. 30.05.2014
21:45–22:45
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Fr. 30.05.2014
15:00–16:00
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