Panorama – die Reporter Folge 123: Das Ende des Schnitzels?
Folge 123
Das Ende des Schnitzels?
Folge 123 (30 Min.)
Lange galt das Schweineschnitzel als Klassiker der deutschen Esskultur. Doch Tierschutzskandale, Umweltprobleme und Gesundheitsrisiken haben dem Image geschadet. Inzwischen essen die Menschen immer weniger Schweinefleisch. Die sinkende Nachfrage und niedrige Schweinepreise haben viele Landwirt*innen an den Rand des Ruins getrieben. Doch woher soll das Geld für bessere Tierhaltung kommen, für
Ställe mit mehr Platz und Auslauf? Die „Panorama“-Reporterinnen Oda Lambrecht und Simone Horst haben auf Höfen, bei Aldi, auf dem Hamburger Dom und bei Tönnies, Deutschlands größten Schweineschlachtbetrieb, recherchiert sowie den Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft Cem Özdemir (Bündnis 90/Die Grünen) zur Zukunft der Schweinehaltung befragt. (Text: NDR)
