MDR um Vier – Der starke Osten

Urlaubsküche vom Mittelmeer – mit Sternekoch Robin Pietsch Olivenöl, Tomaten, frische Kräuter wie Rosmarin und Gewürze wie Fenchel oder Kreuzkümmel finden im Sommer viele Genießer. Sie erinnern an Urlaub im Süden. Für leichten Genuss kommt Fisch oder ein zartes Stück Fleisch auf den Teller, was im Handumdrehen zubereitet werden kann. (Text: MDR)