MDR um Vier – Der starke Osten

Mit Nudeln lockt man Gäste. Und die kommen auch garantiert, wenn Christians Rezepte serviert werden. Neue Ideen mit neuen Aromen und Kombinationen machen aus dem italienischen Klassiker einen Leckerbissen der Extraklasse. Heute zaubert Christian Henze in der „MDR um 4“-Studioküche Spaghetti mit Venusmuscheln in cremiger Zitronen-Chilisauce und knusprigem Chef-Crostini, Fregola Sarda mit Taleggio und Bresaola mit weißen Tomatenschaum. Italien pur! (Text: mdr)