MDR um 4

Hungern soll gesund sein?! Was Intervallfasten bewirkt und wie es funktioniert – mit Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl Zwölf Kilo weg in drei Monaten und nebenbei noch Blutdruck stabilisiert und Entzündungswerte gesenkt? Klingt nach einer Wunderpille – ist es aber nicht! Intervallfasten heißt das Zauberwort, also: Hungern auf Zeit. Das Intervallfasten ist eine

Variante des Nahrungsverzichts, die inzwischen viele Anhänger hat. Dabei ist gar nicht alles für alle geeignet und mancher folgt einfach einem Trend, mitunter mit unguten Folgen. Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riel erklärt bei „MDR um 4“, wer wie und wie lange sinnvoll auf Nahrung verzichten sollte und welchen Nutzen unser Körper wirklich davon hat. (Text: MDR)