MDR um 4 Folge 5717: Neues von hier & Leichter leben: Geflügel
Folge 5717
Neues von hier & Leichter leben: Geflügel
Folge 5717
u.a. mit Profikoch Christian Henze Geflügel Außen knusprig, innen zart – so muss Geflügel sein. Welches Fleisch für welche Zubereitungsart geeignet ist und wie man das Fleisch gekonnt zubereitet, wird oft gefragt. Welche Gewürze dazu passen, wenn Geflügel gedünstet, geschmort oder gegrillt wird, ist entscheidend für den Geschmack. Unser Sternekoch zeigt seine neuen Rezepte. (Text: MDR)
