MDR um 4 Folge 4152: Neues von hier & Leichter leben
Folge 4152
Neues von hier & Leichter leben
Folge 4152 (45 Min.)
Mit Sellerie, gutem Schweinefilet, Topinambur und einer außergewöhnlichen Zubereitung hat Christian Henze ein Rezept entwickelt, das an die Traditionen der guten alten Küche anknüpft: Schweinefilet mit Kruste und Topinambur-Chips, dazu gebratene Semmelklöße. (Text: mdr)