MDR um 4

Aus einfachen Kartoffeln einfach etwas Köstliches kochen, das ist gute Küche. Christian Henze kombiniert Kartoffeln mit Meerrettich, dazu pikant gewürztes Schweinefilet. Eine andere Spezialität kommt aus dem Norden: Hasselback-Kartoffeln, die köstlich mit Kräuterbutter, Schmand oder Käse schmecken. (Text: mdr)