Länder – Menschen – Abenteuer Chop Suey – Nein Danke! – Eine Reise zu Chinas wahren Delikatessen
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Chop Suey – Nein Danke! – Eine Reise zu Chinas wahren Delikatessen
Essen ist Ausdruck chinesischer Lebenskunst. So unterschiedlich und facettenreich wie das riesige Land, so geheimnisumwittert und spannend ist auch die cuisine chinoise – die Küche im Reich der Mitte. Im Süden isst man frisch und exotisch, im Norden eher herzhaft, im Westen feurig-scharf und im Osten leicht süß und leicht sauer.
Die meisten chinesischen Küchenchefs halten ihre Rezepte geheim. Sie pflegen ein Jahrtausende altes kulinarisches Erbe, das sie für eine der ganz großen Kulturleistungen ihres Landes halten. Nicht zu vergleichen mit Pfannengerichten à la Chop Suey, mit dem chinesische Emigranten die Welt eroberten. (Text: SWR)
Deutsche TV-PremiereSo. 26.06.2005Südwest Fernsehen
von Willy Meyer & Jürgen Hafemann
Sendetermine
Fr. 16.01.2009
15:15–16:00
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Mi. 08.10.2008
16:15–17:00
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Di. 07.10.2008
12:15–13:00
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Mo. 06.10.2008
08:15–09:00
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Sa. 04.10.2008
04:15–05:00
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Fr. 03.10.2008
00:15–01:00
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Do. 02.10.2008
20:15–21:00
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Mo. 25.08.2008
23:30–00:15
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Mi. 11.06.2008
16:15–17:00
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Di. 10.06.2008
12:15–13:00
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Mo. 09.06.2008
08:15–09:00
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Sa. 07.06.2008
04:15–05:00
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Fr. 06.06.2008
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Do. 05.06.2008
20:15–21:00
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So. 27.08.2006
12:30–13:15
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So. 18.06.2006
14:15–15:00
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Do. 09.03.2006
15:15–16:00
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So. 19.02.2006
17:15–18:00
17:15–
So. 26.06.2005 NEU
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