Kopfball

Honig schmeckt immer: ,,Honig verdirbt nicht. Er kann 100 Jahre werden. Warum ist das so?“ Diese Frage stellt Kopfball-Zuschauer Thomas Pfund aus Gießen. Und Wolfgang Poeffel aus Kirchdorf in Österreich will wissen: ,,Warum wird Honig nicht schimmlig?“ Wissensreporter Burkhardt Weiß gibt die Fragen weiter an die Experten: In der

,,Haus-Imkerei“ der Uni Bonn erlebt er hautnah, wie die Bienen Nektar in Honig umwandeln, und lernt, warum sich im Honig keine Bakterien vermehren können. Im Labor erfährt der Kopfball-Reporter, warum heiße Milch mit Honig bei Halsschmerzen hilft. Und er probiert ,,verdorbenen“ Honig, der überraschend köstlich schmeckt. (Text: ARD)