Kochen mit Martina und Moritz Folge 72: Do it yourself-Brot und Aufstriche mit Pfiff
Folge 72
Do it yourself-Brot und Aufstriche mit Pfiff
Folge 72
Geschmack und Duft vom selbstgebackenen Brot, das ist einfach etwas Besonderes! Die WDR-Fernsehköche Moritz und Martina zeigen, dass es gar nicht so schwierig ist, eigenes Brot, große und ruhig auch mal kleine Brötchen zu backen. Und sie machen Lust auf: herzhaftes Körnerbrot, knuspriges Baguette, Ciabatta, krumige
Dinkelbrötchen mit Sesam, Mohn und Sonnenblumenkernen. Dazu mixen sie schmackhafte Aufstriche: Speck- und Schinkencreme, einen Aufstrich aus Frischkäse mit Möhren und eine unwiderstehliche Walnussbutter. Und am Ende backen sie noch Flammekuchen, den knusprigen Fladen mit Rahm, Kümmel und Zwiebelringen … (Text: WDR)
