Folge 68

  • Äpfel sind die Nr.1 am Obststand: mal süß, mal pikant zubereitet

    Folge 68
    Ob mit roten Backen, goldener Schale oder von vornehm-blassem Grün: Äpfel liegen eindeutig ganz vorne in der Obstwahl der Deutschen. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz leben selbst auf einem Apfelgut und haben von Haus aus eine besonders innige Beziehung zu Äpfeln. Und so stellen die beiden heute eine abwechslungsreiche Mischung aus ihrer Rezeptsammlung vor. Da gibt es zunächst
    Äpfel in Kräuter-Apfeltäschchen mit Salbei-Mohn-Butter als Vorspeise, dann herzhaft angerichtet als Hauptgang Lammkoteletts mit Apfelgemüse und Rosmarin oder in süßer Form einen Apfelschmarrn. Und zum Dessert präsentieren Martina und Moritz geschmorte Früchte in Rotwein oder – wer kann da widerstehen – einen original Tiroler Apfelstrudel im Blätterteig. (Text: WDR)
    Deutsche TV-Premiere Sa. 19.10.2013 WDR

Cast & Crew

Sendetermine

Di. 08.09.2015
09:45–10:15
09:45–
Mo. 07.09.2015
12:45–13:15
12:45–
Di. 29.10.2013
09:45–10:15
09:45–
Mo. 28.10.2013
12:45–13:15
12:45–
Sa. 19.10.2013
17:20–17:50
17:20–
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