Herzhaft & Süß

Marzipan, Zimt, Nelke, Vanille – weihnachtlich Düfte ziehen verführerisch durch das Koch- und Backstudio von Meisterkoch Alfons Schuhbeck und Meister-Konditorin Angelika Schwalber. Adventszeit ist auch Vorbereitungszeit – deshalb zeigt Angelika Schwalber wie man einen echten Butter-Christstollen zubereitet, der es allerdings in sich hat – nämlich mit Marzipan. Alfons Schuhbeck hat eine Idee für ein weihnachtliches Gericht. Auch seinen

Rehrücken im Riesenchampignon kann man wunderbar schon mittags vorbereiten, um nicht den Heiligen Abend in der Küche verbringen zu müssen. Sternekoch und Konditorin verraten in dieser Sendung auch, was es bei ihnen privat am 24. Dezember gibt: Während Schuhbeck auf eine deftige Brotzeit oder einen selbst gemachten Kartoffelsalat schwört, gibt es bei Angelika ein Ganserl mit Blaukraut und Kartoffelknödel. (Text: Bayerisches Fernsehen)