Garten & lecker Staffel 4, Folge 4: „Inselgrün“ – ein Gemeinschaftsgarten in Stuttgart
Staffel 4, Folge 4
16. „Inselgrün“ – ein Gemeinschaftsgarten in Stuttgart
Staffel 4, Folge 4 (45 Min.)
Auf „Inselgrün“, dem Gemeinschaftsgartenprojekt in Stuttgart, wachsen Pflanzen in mobilen Beeten, in Einkaufswagen und alten Badewannen. Gegärtnert wird auf dem Außengelände der Kulturstiftung Stuttgart: Alle sind willkommen und Vielfalt ist erwünscht. Birgit Haas hat „Inselgrün“ zusammen mit Joachim Petzold gegründet. Als Gastgeberin will die
studierte Künstlerin ihren Gästen die Botschaft vermitteln, dass gärtnern verbindet. „Wilde Insel“ – so lautet ihr Gartenfest-Motto, denn Birgit hat sich auf Wildpflanzen spezialisiert. Als Menü gibt es Brennnessel-Chips und Wildkräutersalat, zum Hauptgang mit Wildkräutern gefüllte Maultaschen und zum Nachtisch Brennnessel-Eis. (Text: WDR)
