Expedition in die Heimat

Das Elsass – ein Schlemmer:innenparadies. Für viele das ideale Reiseziel für einen Kurztrip mit vielen Genussmomenten. Allein die Weingebiete am Fuß der Vogesen bieten davon viele – mit Spitzenweinen und Dörfern, die zu den schönsten Frankreichs gehören. Ausgangspunkt ist Colmar mit seinen Fachwerkhäusern, dem Unterlindenmuseum und leckeren Spezialitäten: Flammkuchen in der historischen Markthalle oder köstlicher Käse – ideale Zutaten für ein Picknick mit Aussicht auf

Schloss Hohlandsbourg, findet SWR Moderatorin Annette Krause. Sie erfährt im Brotmuseum in Selestat, dass neben dem „Kugelhopf“ auch die Brezel eine regionale Spezialität ist. Sie erkundet mit Sternekoch Jerôme Jaegle, wie er mit den Aromen wilder Kräuter und Pflanzen aus der Region eine neue Geschmackswelt kreiert. Die Bergwelt der Vogesen lädt zum Wandern und Paragliden ein. Danach gibt’s mit Wanderin Nina Rühlig deftige Hausmannskost in einer „Ferme Auberge“. (Text: SWR)